פורום דיאטה, תזונה והשמנה

השמנת יתר מוגדרת כיום בעולם הרפואי כמחלה, מכיוון שהיא מלווה בסיבוכים רבים, ארוכי טווח הפוגעים כמעט בכל המערכות והאברים בגוף. היא מהווה גורם סיכון מוגבר לסוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב וממאירויות שונות. בנוסף, קיימות השלכות נפשיות על הדימוי העצמי והגופני, על מצב רוחנו ובמקרים רבים ההשמנה אף מובילה לדיכאון. הפורום מתייחס לאספקטים התזונתיים, הבריאותיים, הנפשיים וכל שאר הנושאים המרכיבים את בעיית עודף המשקל, השמנה והשמנת יתר.
4255 הודעות
3719 תשובות מומחה

מנהל פורום דיאטה, תזונה והשמנה

16/02/2020 | 11:25 | מאת: לימור

אני בת 57, חולת צליאק בדרכ אני אוכלת עוף וחזה עוף פעמיים בשבוע. האם זה נכון? האם בריא?

הי. אני לא יודעת מדוע המגבלה רק ל2 פעמים בשבוע אבל אין שום בעיה עם עוף. כמובן שיש לשים לב כיצד מתבלת ושהתבלינים לא יכילו גלוטן. סיגל

14/02/2020 | 16:40 | מאת: לימור

מה יותר בריא? אגוזי מלך בריאים?

הי. כן אגוזי מלך בעלי ערך תזונתי טוב ומומלץ לשלבם בתפריט היומי . סיגל

10/02/2020 | 11:15 | מאת: יעקב

האם בירה מנפחת את הבטן ? האם אימון שרירי בטן ושתייה מרובה של בירה יכולה לגרום להופעת כרס ?

הי, שתייה מוגזת באופן כללי , ובירה נכנסת לקטגורית המוגז, מובילה לנפיחות ביטנית , יחד עם זאת יש לבדוק האם אתה לא צורך הרבה קלוריות שמובילות לעליה במשקל ולאו דווקא רק הבירה , בברכה סיגל

שלום, אני בת 38 אמא ל3 הגדול בן 12 קטן בן6 מתאמנת בין 3-4 פעמים בשבוע אימוני כח , משקולות, TRX ומנסה לאכול עד 1400 ק' ביום. אבל בקושי יורדת במשקל וביום אחד שאוכלת יותר מ1400 ישר מעלה במשקל והרבה. רזיתי בחול ב4 ימים (הלכנו המון) כמעט 2 קילו, חזרתי לארץ לישיבה כל היום ולתזונה נכונה יחסית ותוך מס' ימים החזרתי את ה2 קילו בחזרה)..ממש מיואשת מה יכולה להיות הסיבה לכך שעולה מהר מאוד, גם אם מורידה הרבה ברגע שקצת יותר מהכמות קלוריות, נורא

הי , לעיתים יש תנודות במשקל מכל מיני שינויים ואולי באמת העובדה שמרבית היום את בעבודה ישבנית זה משפיע עליך וגם ייתכן שאת מרגיש שאוכלת נכון אבל טועה, את יכולה לפנות לייעוץ לדיאטנית ותיראו ביחד היכן הבעייתיות . בברכה סיגל

28/01/2020 | 18:41 | מאת: רונן

שלום שמן זית הוא טוב לדיאטה ? הוא לא משמין ? הוא בריא לגוף בכללי ? מה דעתך ?

הי, שמן זית הוא שמן והמשמעות שזה מכיל קלוריות מכאן שכמובן אם אוכלים הרבה שמן משמינים ..יחד עם זאת שמן זית הוא בריא ומכיל ח' שומן טובות ולכן אני ממליצה לשלב בתפריט אבל כמובן במידה , יש לזכור שכף שמן יכולה להכיל 100 קק"ל . סיגל

שלום אני מבקשת לדעת כיצד לחשב 100ג׳ר פלאפל בתנור?

26/01/2020 | 18:31 | מאת: שרונה

שלום, רציתי לשאול לגבי אבץ, איך אפשר לקבל אותו ממזון בלבד, מהם המזונות שרצוי לקחת ובאיזה כמות לצרוך מאותם מזונות כדי לקבל את הכמות הרצויה ליום? תודה רבה מראש שרונה

הי שרונה, אבץ הוא מינרל שמצוי במרבית המזונות - בשר בקר, עוף, דגים-סלמון, סרדינים, דגנים, זרעי דלעת , קשיו, אגוזים,ומוצרי חלב. במידה ולא נצפה חסר בבדיקות הדם אינני ממליצה לקחת תוסף יכולה לאכול מאוזן ולשלב את הנ"ל בתפריטך, סיגל

האם ברגע ששורפים יותר ממה שאוכלים הגוף לא נשאר חסר אנרגיה?

הי. זה אכן יוצר חסר קלורי ולכן לרוב ניגרמת ירידה במשקל.סיגל

התכוונתי איך שומרים על דיאטה בלי להרגיש עייפים. אני מרגישה עייפה כשאני מוציאה יותר קלוריות מאשר מה שאני מכניסה.

18/01/2020 | 23:27 | מאת: שחר

היי,מלפני שנה בערך התפתחה אצלי סוג של הפרעת אכילה וירדתי ממשקל של 52 ל43( גובה 161) כתוצאה מכך המחזור הפסיק לי והלכתי מספר פעמים לגינקולוג שהביא לי גלולות על מנת לקבל מחזור בשלב מסוים הלכתי לדיאטנית שנתנה לי תפריט עלייה במשקל והמליצה להפסיק את הגלולות ולחכות שהמחזור יחזור עם העלאת המשקל.. עכשיו אני נמצאת במשקל של 47 בערך ונכנסתי לצבא ולכן נאלצתי לעזוב את הדיאטנית...אני מתכוונת לבקש לראות רופא בצבא שיבדוק ויתן לי פתרונות למצב.. אבל אני מפחדת שהמחזור לא יחזור אליי ושזה בלתי הפיך ואני לא יודעת איך להרגיע את עצמי ומתי בדיוק המחזור יחזור אליי..

הי, אני ממליצה בחום להיות במעקב אצל הדיאטנית שמטפלת בך - במקרה של הפרעת אכילה יש חשיבות להיות במעקב צמוד והיא תשיב על שאלתך אינני יכולה לענות במסגרת הפורום סיגל

18/01/2020 | 11:42 | מאת: ירון

שלום, אני בן 42 , גובה 1.77 , משקל 95. עושה כושר (הליכות) 3 פעמיים בשבוע למשך 30 דקות. אוכל בשר בקר פעם בשבוע, ועוף פעמיים. בשאר הזמן אוכל בעיקר אוכל טבעוני/צמחוני. עשיתי בדיקות דם, ולהלן התוצאות. אשמח לדעת, מעבר לכך שאני צריך לרדת במשקל, האם יש המלצות נוספות. תודה רבה.

הי ירון, הפורום נועד לשאלות כלליות . במיקרים של שאלות פרטניות כמו לעבור על בדיקות וקבלת המלצות לתפריט אישי מותאם יש לפנות לדיאטנית לפגישה . יכול לפנות בקופת החולים אליה שיך . בברכה סיגל

16/01/2020 | 07:04 | מאת: דודי כהן

האם הגוף חייב לקבל דברים שיש בבשר ועלי לאכול משהו אחר במקום? כמו כן. האם דיאטת foodmaps מרזה? (נראה לי שקוראים לזה כך, זו דיאטה שנתנה לי הדיאטנית שאין בה לקטוז, פרוקטוז וכל שאר הדברים שאני יכול להיות רגיש אליהם) לדוגמא בוקר סלט עם ביצה אחת או קוואקר בין לבין בננה/תות עם שקדים צהריים עוף ותירס/דג ותפוח אדמה אסור לאכול דג יותר מ3 פעמים בשבוע, במה אוכל להחליף את העוף? משהו משביע ומרזה? אשמח לקבל עזרה תודה

שלום, הדיאטה שקיבלת ניתנת במצבים של מעי רגיז. מניחה שאם אתה בליווי דיאטנית היתה סיבה שבגללה התחלתם דיאטה זו. כשעושים דיאטה זו ,זה חייב ליווי ויש בה הדרגתיות והמלצתי שתחזור לדיאטנית שנתנה לך תפריט זה כמובן תיתיעץ איתה מה לאכול בצהריים כי כמובן יש חלופות טובות ומשביעות במסגרת הכללים אבל בגלל שזהו פורום כללי זה לא המקום לייעץ פרטני והיא מכירה אותך . בברכה סיגל

16/01/2020 | 06:48 | מאת: רמי לוי

אני לוקח כבר חצי שנה כדורים אנטי פסיכוטיים והם גורמים להשמנה. עליתי 12 קילו מאז. כחצי שעה אחרי שאני לוקח אני מתחיל להיות רעב. מה היית ממליצה לאכול כשזה קורה וכמה זמן אחרי הכדור? אשמח לכל עצה תודה

הי, מאחר וזהו פורום כללי אינני יכולה לתת מענה לשאלות פרטיות. בהמלצה פרטנית ניתן להמליץ מה לאכול ,מכיוון שאיני מכירה אותך, אולי יש עוד מחלות נילוות שיש לקחת בחשבון כמו סכרת או שומנים גבוהים בדם וכו...אז צר לי לשם כך תוכל להגיע לפגישה עם דיאטנית בטוחה שתעזור לך. בברכה סיגל

האם הם רק מצטמקים או שמשהו אחר קורה?

הי, כמות תאי השומן נשארת אבל הם" מתרוקנים ", וכאשר ממשיכים לאכול נכון ולבצע פעילות גופנית המשקל נשמר , סיגל

07/01/2020 | 16:52 | מאת: לין

שלום, רציתי לדעת באופן חד משמעי האם תחליפי חלב עלולים להזיק או פחות בריאיים מחלב פרה? אני מדברת על משקאות חלב אורז/שקדים/קוקוס וכו.. כמובן ללא תוספת סוכר או ממתיקים. על מה לשים דגש ברשימת הרכיבים לפני שאני רוכשת חלב אורז? אין לי בעיה עם חלב רגיל אני פשוט אוהב לגוון

תחליפי חלב ממש לא מזיקים וההפך , ובהחלט יכולה לגוון איתם. כאשר הם מחליפים חלב פרה יש לשים לב לבחור תחליפים עשירים יותר בחלבון וסידן שמקבלים מחלב פרה. חלב אורז למשל הוא הכי דל וכמעט ללא ערכים יחד עם זאת חלב סויה הוא חלופה מצוינת מבחינת החלבון והסידן. חשוב לקרוא את הרכיבים ולבחור. סיגל

06/01/2020 | 11:30 | מאת: לין

שלום, לאחרונה עשיתי שינוי בחיי והחלטתי להפחית/להעלים את הסוכר הלבן ולהחליף אותו במקורות טבעיים כגון תמרים/סילאן/דבש וכדומה.. לאחרונה הופיעה רפורמה חדשה שמשרד הבריאות התחיל לסמן את המוצרים שמכילים כמות סוכרים גבוהה באדום ושמתי לב שיש סימון אדום״כמות סוכר גבוהה״ גם על המוצרים ״ללא סוכר״ וללא ממתיקים מוספים או מלאכותיים אלא סתם לצורך העניין קורנפלקס עם פירות מיובשים - צימוקים, תותים וכו בעצם השאלה שלי היא באיזו צורה אני צריכה למדוד את כמות הסוכר שאני צורכת? לפי כמות ״סוכרים״ שרשום בתרשים שעל גבי האריזה גם אם המקור טבעי (חלב - סוכרים 4.8, אגוזים 4.2) או להתייחס רק למוצרים שיש בהם סוכר חיצוני מוסף (אגבה/סוכר לבן/קנים וכו)? אני ממש מבולבלת

הי, אכן הסימון החדש מאוד מבלבל. כוונתו הייתה טובה אבל יש הרבה מזונות טובים ובריאים שקיבלו סימן אדום. כאשר המקורות הם טבעיים זה בסדר - שוב כמובן במידה כי גם תכולה גדולה של סוכר מפירות זה יכול להזיק! אבל המלצתי לך באמת להתיחס לסוכר הלבן שמוסף למוצר והאם המוצר מכיל ברובו קמח לבן או שמטוגן זה הייתי פוסל. בברכה סיגל

06/01/2020 | 00:28 | מאת: אדר

הי סיגל פספסת את השאלה שלי:)

צודקת...פיספסתי , עניתי :) סיגל

04/01/2020 | 01:16 | מאת: יובל

הי סיגל, רציתי בבקשה להבין עד כמה שניתן במסגרת הפורום אם בכלל יש לזה תשובה:מתי בדיוק המזון הופך לשומן? אם לדוגמא אני אמור לאכול 1500 קלוריות ביום כדי לשמור על משקל גופי,והיום אני אוכל 1700,האם ה200 קלוריות האילו יתחילו להיות שומן ממש פרקטי שנכנס לתאים בשעה הקרובה לדוגמא ואם זה אכן נכון ככה,האם אני יכול לקזז בעצם את ה200 קלוריות שומן עודף האילו רק אחרי שהן כבר נכנסו לתאים? תודה

עליה במשקל לא מתרחשת מיד ברגע שיש עודף של 200 קקל או יותר . וכנל הפוך חסר של 200 קלוריות לאמיוביל לירידה זהו תהליך מיצטבר . עודף לאורך מס ימים שיוביל לעודף של 7000 קקל יוביל לעליה של 1 קג במשקל. ואותו הדבר הפוך. בברכה סיגל

03/01/2020 | 14:01 | מאת: אדר

במיני הדיאטניות השונות אליהן הלכתי,נתנו לי תפריט מותאם של 1200 קלוריות,וירקות שונים כגון אילו שכתבתי,נאמרו לי עלי ידי כולן,שאני לא צריכה להחשיב אותם כחלק מהתפריט של ה1200 קלוריות. רציתי להבין אם אפשרי מדוע זה? תודה

הי. יש שלא מחשיבים את כמות קלוריות המגיע מירקות גם כי התרומה שלהם באמת מועטה יחידת ירק 1 כמו מלפפון / עגבניה לא יותר מ15-20 קקל שזו כמית קטנה מאוד וגם יש להם חשיבות בריאותית בשילוב בתפריט . יחד עם זאת יש לזכור שגם ירקות אם אוכלים בכמות גדולה לא ניתן להתעלם מהתרומה הקלורית שלהם. בברכה סיגל

03/01/2020 | 07:13 | מאת: רחל

שלום סיגל אשמח אם תוכלי לעזור לי, בעקבות החוק שיצא שיש לסמן מוצרים לא ברור לי מדוע כל הטחינות מסומנות במדבקה אדומה שרשום עליה 'שומן רווי בכמות גבוהה' האם זה אומר שטחינה היא לא בריאה? תודה

הי , טחינה היא מאוד בריאה. אם תשימי לב המדבקה לא מופיעה על כל סוגי הטחינות אלא על טחינות שהוסף להן נתרן. כאשר המוצר עם תוספת כלשהיא אז מתייחסים למוצר ומקבל מדבקה כי אינו מכיל רק את הרכיב הבסיסי הטבעי שלו. אז בהחלט מומלץ לשלב טחינה במידה בתפריט . בברכה סיגל

02/01/2020 | 11:38 | מאת: אדר

הי סיגל , הבהרתי את השאלה למטה תוכלי לענות ? תודה

הי אדר.לא מופיע ההברה שלחי שוב את השאלה . סיגל

30/12/2019 | 15:30 | מאת: אדר

הי סיגל, מדוע בתפריטי דיאטה לא מחשיבים קלוריות של ירקות כמו עגבניות גמבה חצילים פטריות וכו? אילו לא קלוריות שיכולות להתווסף לעודף משקל ככל יום? תודה

הי, השאלה כוללנית ואינני יודעת למי הכוונה שלא מחשבים. באופן כללי הירקות שמנית אינם מכילים כמות גדולה של קלוריות אבל אם מציינים תפריט עם כמות קלוריות מסוימת יש לכלול הכל .בברכה סיגל

30/12/2019 | 22:28 | מאת: אדר

במני הדיאטניות השונות אליהן הלכתי,נתנו לי תפריט מותאם של 1200 קלוריות,וירקות שונים כגון אילו שכתבתי,נאמרו לי עלי ידי כולן,שאני לא צריכה להחשיב אותם כחלק מהתפריט של ה1200 קלוריות. רציתי להבין אם אפשרי מדוע זה?

20/12/2019 | 13:11 | מאת: מירה

אמי בת 89 לאחרונה היא כמעט ולא אוכלת רק מרק עם כיסונים, היא מתחילה לאכול ומקבלת מיאוס, לא ממשיכה לאכול, ירדה במשקל. בבקשה ייעוץ

הי מירה, אימך בגיל משמעותי והאכילה בגיל זה היא קריטית ועליה להיות מאונת. ירידה במישקל אינה מומלצת בשלב זה. אני ממש ממליצה שתילכי עם אמך לדיאטנית בקופה או אפילו לבד על מנת לקבל המלצות רעיונות ניתן לקבל תוספים במידה ויתאים , כמו כן חשוב ביותר לשתף את רופא המשפחה ולבדוק מדוע. בברכה סיגל אלפסה

16/12/2019 | 11:38 | מאת: ליבנת

שלום אני סובלת מתת פעילות של בלוטת מגן ידוע לי מה אסור לאכול ומה מותר אבל לגבי ארטישוק אני לא יודעת עם מותר או אסור אשמח לתשובה

15/12/2019 | 22:37 | מאת: ענת

אני בת 38. בשנים האחרונות אני שמה לב שאני סובלת רבות מגזים. ניסיתי להוריד מהתפריט חומוס, כרובית, חצילים, שעועית ירוקה וזה קצת עזר, אבל האם יתכן שדברים כמו טחינה, ירקות אחרים, מוצרי חלב ושוקולד גורמים לגזים? ומה אפשר לעשות כדי לפתור את העניין?

הי, ייתכן מאוד שמוצרי חלב גורמים לכך. תנסי להפחית ולראות אם יש דיפור. יש לזכןר שכשמפחיתה עשוי להיווצר חסר משמעותי של סידן וחלבונים , בכלל כשתחעלים להפחית מוצרי מזון עשוי להיווצר חסר ולכן עליך לפנות לדיאטנית תעשו זאת באופן מבוקר ועם השלמות ממקורות אחרים. בברכה סיגל

14/12/2019 | 18:03 | מאת: אסי

הי אשמח לדעת איך מחשבים 100 גרם שיבולת שועל.. ? כמה כפות מדובר, האם בכוס חד פעמית מלאה?

כן כוס מכילה 100 גר. הבעיה היא שכשאומרים כף זה לא מדויק כף גדושה /שטוחה... המלצתי אם יש לך משקל ביתי קטן במטבח זה הכי מומלץ ומדויק, בברכה סיגל .

היי, בזמן האחרון התפרעתי אפשר לומר מידי מידי עם האוכל ועליתי קצת במשקל הקילוגרמים האלו מפריעים לי ואני רוצה להפטר מהם כמה שיותר מהר בשל אירוע שיש לי שבוע הבא חשוב לי לציין שמדובר במס בודד של קילוגרמים ואני לא מעוניינת בתהליך הרזיה ארוך. אני יודעת שיש דיאטות כסאח קצרות(של שבוע וכו') שבהן אפשר לרדת מס' קילוגרמים בשבוע ולאחר מכן לנהל אורח חיים בריא עם כמות קלוריות מומלצת ולא מצומצמת. אני מעוניינת להוריד לפחות קילו קילו וחצי בשישה ימים ואני מתכננת לאכול במשך שישה ימים בצורה הזו: נס עם קצת חלב+נייצ'ר וואלי אחד בצהרים לאכול ירקות, 3 כפות קוטג 5% וביצה קשה בערב פחות או יותר אותו דבר( מידי יום אגוון בצורת הביצה, חביתה עם קצת שמן וכו')ויוגורט 60 קלוריות. כמובן עם הרבה מים ופעמיים בשבוע הזה הליכון בחדר כושר האם אני אשיג את התוצאה שאני מייחלת לה?

הי, במסגרת הפורום אינני ממליצה על תפריטים לירידה במישקל או שאחות הקשורות לתפריטים . לשם כך יש לפנות לייעוץ אישי עם דיאטנית בקהילה בברכה סיגל

08/12/2019 | 18:33 | מאת: א

האם עדיף לאכול דייסת שיבולת שועל ללא סוכר על פני גרנולה? שותה 2 כוסות נס בבוקר עם כפית סוכר וגרנולה, קשה לי להתעורר בלי הסוכר על הבוקר (של הנס ושל הגרנולה), האם יש מאכל יותר בריא שנותן אותו אפקט?

הי המלצות תזונתיות הן אישיות ולוקחות בחשבון פרמטרים נוספים ולא ניתן להמליץ בפורום המלצות לארוחות לשם כך יש לפנות לדיאטנית. בברכה סיגל

05/12/2019 | 23:02 | מאת: אבי

שלום לפני 3 וחצי חודשים בבדיקת דם רמות הכולסטרול היו מוגברות מעל הנורמה, וכן לראשונה נבדק אצלי רמת אינסולין בדם והיא היתה גבוהה 27.60 (כשערך עליון הוא 10). רמות סוכר בצום וכן סוכר תלת חודשי תקינות. במשך 3 וחצי חודשים הקפדתי יותר בעניין האכילה וכן הגברתי את הפעילות הגופנית שממילא הייתי עושה, וירדתי 8-10 קילו. בבדיקת דם רמות כולסטרול בטווח הנורמה, ורמת אינסולין בדם ירדה ל - 13.60. ? 1. מה משמעות הירידה ברמת האינסולין? זה אומר שמקודם סבלתי מתנגודת לאינסולין וכעת לא או שזה לא קשור לזה ויכול להיות שאני סובל מתנגודת לאינסולין אף שרמת אינסולין ורמות סוכר בדם בצום תקינות? 2. האם אנשים שאינם סובלים מסכרת גם מקובל לבדוק אצלם רמות אינסולין בדם? לאיזו מטרה? 3. כ"כ, מעבר לסימנים של השמנה בטנית, האם יש בדיקה כלשהי שיכולה להעיד על תנגודת לאינסולין? (כאמור, רמות הסוכר תקינות). תודה רבה

הי, מהנתונים שהצגת עולה כי אכן קיימת תנגודת לאינסולין,זהו מצב שמלווה להשמנת יתר ולא תמיד רמות הסוכר יהיו גבוהות. בנוסף אכן הירידה במשקל שיפרה את המצב ושיפרה את התוצאות וזה נהדר. המשך כך לשמור לעשות פעילות גופנית , בברכה סיגל

04/12/2019 | 18:51 | מאת: א

האם האפליקציה של daytwo שמתאימה דיאטה אישית לכל אחד יכולה להיות מועילה? האם יכול להיות שמאכלים שנחשבים משמינים יכולים לא להעלות במשקל לאור התאמה של דיאטה אישית?

הי, אפליקצית daytwo נמצאה בעיקר יעילה במצבים של טרום סוכרת או סוכרת מטופלת תרופתית. למרות שייתכן ומזונות עתירי שומן יראו התאמה , הכוונה היא התאמה מבחינת רמות הסוכר , אך מומלץ לבחור פריטי מזון דלי שומן , מכיוון שאולי זה לא יוביל לעליה ברמות הסוכר אבל עלול להוביל לעליה בכולסטרול למשל. ההמלצה להעזר באפליקציה ולדייק בכמויות אבל לעשות בחירות "בריאות" . סיגל

01/12/2019 | 21:56 | מאת: אלעד

שלום אני נוטל כבר תקופה בשל לחץ וחרדות קלונקס 0.5 שני כדורים ביום העם הכדור הזה משמין ? התחלתי לעשות דיאטה שכוללת תזונה בשילוב פעילות גופנית.. מה דעתך ?

הי , קלונקס לא מוביל לעליה במשקל, אם התחלת לעשות פעילות גופנית ומשלב דיאטה נכונה ומתאימה אתה תרד ותחזור למשקלך הקודם. בהצלחה סיגל

29/11/2019 | 00:27 | מאת: עומר

היי סיגל רציתי לדעת את דעתך על דיאטת 8:16 הדיאטה שבה אוכלים בחלון זמן מוגבל של 8 שעות וצמים 16 האם יש בה חסרונות ואינה בריאה והאם היא אפקטיבית? תודה רבה

שלום עומר, תמיד בשאלת אפקטיביות של דיאטה מסוימת התשובה היא תלוי למי . אין מספיק עבודות ומחקר תומך דיאטה זו כמו כן אינני מכירה ויודעת מי אתה האם יש מחלות רקע ולכן המלצתי לפנות לפגישה ייעוץ עם דיאטנית להתאמה אישית. בברכה סיגל

14/11/2019 | 19:58 | מאת: זוהר

שלום, כמה קלוריות יש בספל מים רותחים עם חתיכה גדולה של שורש ג'ינג'ר בתוכם?

שלום, הכמות הקלורית היא זניחה. אם אוכלים את הגינגר אז יש את ערכו הקלורי אולם זה חתיכה במים זה שולי . אלא אם מוסיפים דבש /סילן/סוכר ואז כמובן יש את הערך הקלורי של ההמתקה. סיגל

אני בן 38, ואני בדיאטה מזה כמה חודשים, אני יורד בין חצי קילו , לקילו בשבוע. הגעתי ל BMI 21. האם יש סכנה בלהמשיך לרדת במשקל? אני רוצה לרדת עוד 3 קילו כי יש לי עדיין די הרבה שומן בבטן ובפנים.

הי אביעד, נשמע שהירידה שלך חדה וגדולה. העובדה שאתה כל הזמן יןרד וכבר הגעת לbmi21 ואין עצירה , אינך צריך להמשיך ולרדת זה משקל תקין. ממליצה שתפנה לדיאטנית שתקבל תפריט מאוזן שיעזור לך ךשמור כל השגיך. מבחינת התחושה שעדיין לא מרגיש רזה עליך בעיקר לעבוד על פעילות גופנית וחיטוב וזה יעשה לך את ההבדל שרצית. בברכה סיגל

באחת מבדיקות הדם נצפתה אצלי רמה גבוה של סוכרים בדם. בעקבות הפסקתי לחלוטין לאכול סוכר (ועל הדרך גם מלח). כבר חצי שנה שאני אוכלת סוכר רק ע"י תפוח אחד ליום. אני לא שותה קפה או תה ולכן לא משתמשת בממתיקים, כמובן שלא שותה או אוכלת שום דבר ממותק, לא במשקה, לא באוכל חוץ מאותו תפוח. אני אוכלת בעיקר ירקות, בשר, דגים וקצת גרעינים כמו: שיבולת שועל וזרעי פשתן. גם לא אוכלת הרבה פחמימות ואולי בגלל זה ירדתי 6 קילו בששת החודשים. השאלה שלי היא האם זה מסוכן להמעיט כ"כ בסוכר?

הי. כמובן הפחתת פחמימות שכזו צריכה להיות תחת מעקב וביקורת . טוב לעשות שינוי כשמתגלות רמות סוכר גבוהות אבל זה צריך להיות נכון. המלצתי לפנות לדיאטנית שתעבור על התפריט ותראו ביחד אם זה תקין. סיגל

11/11/2019 | 13:38 | מאת: תמי

אני בת 42 חולת קוליטיס ומקבלת טיפול ביולוגי . בנוסף מטופלת בסימבלטה על רקע חרדות מזה שנה. לאחרונה עליתי במשקל בצורה רבה 10 קג בחצי שנה , הפסכיאטר טוען שההשמנה לא תלויה בסימבלטה . אני לא מצליחה לרזות למרות שנוהגת לסגל אורח חיים בריא להפך אני רק עולה במשקל מה עלי לעשות על מנת למנוע את העלייה במשקל ?

הי, אכן הסימבלטה לאאמור ךהוביל לעליה אבל עובדה שלך זה גרם וזו עובדה. ייתכן שהעליה ניגרמה בגלל שינוי הרגלי האכילה לא ציינת אבל אולי הפסקת או לא עשית פעילות גופנית. יכולה לפנות לדיאטנית שתעזור לך לבדוק אם התפריט מתאים ולעזןר לך לשוב ולרדת. אפ אינך עושה ספורט ממליצה לך להתחיל . בברכה סיגל

06/11/2019 | 10:09 | מאת: נועה

אשמח לדעת האם יש יתרונות לשים דבש/ סילאן על פני סוכר הבנתי שהגוף מפרש את כולם אותם דבר וכולם מבחנתו שווי ערך סוכר. מבחינה בריאותית גם חשוב לי לדעת לא מבחינה קלורית .

הי, נכון שבסוף כלם זה פחמימות פשוטות ואין לצרוך מהם הרבה אבל בסילן /דבש יש כמה יתרונות כמו למשך בסילן יש מינרל מסוג אשלגן. יש קצת ויטמיןb3 ושניהם מכילים נוגדי חמצון מסוג פוליפנולים מכאן שלשאלתך מהפן הבריאותי יש סוג של ייתרון אבל לא לשכח שיש להגביל צריכתם. סיגל

31/10/2019 | 10:05 | מאת: יעלי

שלום אני בת 24.5 גובה 1.60 תמיד הייתי במשקל נורמלי ותקין לפני כשנה סבלתי מעודף משקל של 67 קילו ואחרי שנה של שמירה על אורח חיים בריא ירדתי ל56 קילו לאחרונה אחרי החגים אכלתי מכל הבא ליד בלי שליטה ומאכלים עתירי קלוריות כרגע מהחודשיים האחרונים עליתי כ9 קילו!! מה עלי לעשות?? אם אני שוב אחזור למסלול אתחיל שוב לרדת? משום מה נסיתי לשמור השובע ולא הצלחתי ואני רק ממשיכה להשמין יותר גרוע ממה שהייתי מה עלי לעשות על מנת להוריד שוב במשקל?

שלום,,אני רוצה לאכול פחות פחמימות ויותר חלבונים אך מה יש לאכול בבוקר שישביע. רגילה לאכול פתית עם גבינה, או סנדוייץ חביתה. וכנל בערב, סוג של ביצה עם גבינה קוטג' וירקות ולחם להשביע.. מה מומלץ לאכול בערב שדל בפחמימות אבל עשיר בחלבון ומשביע..

השאלה מאוד כללית, כמו כן חשוב לשמור על איזון ביחסים ולראות שלא נוצרים חסרים כמו כן תפריט שכזה הוא לתקופה מוגבלת המלצתי החמה לפנות לדיאטנית שתיבנה לך תפריט המתאים מבחינת הצרכים עם הרצון שלך להפחית פחמימות. בברכה סיגל

האם עכשיו אחרי שירדתי במשקל 15 קג ואני בן 16 אני אקבל פרץ גדילה?

הי, קיימים גורמים נוספים המשפיעים על הגובה . העובדה שהפחתת ממשקלך זה גורם אחד מתוך מכלול גורמים משפיעים.. זה בהחלט מועיל ואני מקווה שבאמת תמשיך ותיגבה . בברכה סיגל

27/10/2019 | 01:10 | מאת: לירז

היי, רציתי לדעת באיזה שעה מומלץ להפסיק לאכול לפני השינה? תודה רבה מראש:)

הי מומלץ ארוחה אחרונה לפחות 2 שעות לפני השינה ושזו תיהיה ארוחה קטנה . בברכה סיגל

26/10/2019 | 10:03 | מאת: רועי

היי אני כיום בן 16.2 ותמיד סבלתי מעודף משקל. ב-5 חודשים אחרונים התחלתי דיאטה ואורח חיים בריא יותר (ספורט גם) שבעקבותיו ירדתי 15 קילו. אני שוקל כיום באיזור 70-71 והגובה שלי הוא 164-165. יש לציין שאני כבר חודשיים הולך לדיאטנית ונמצא בפיקוח. היא אמרה שביחס למבנה גוף שלי המשקל הנוכחי הגיוני (אולי לרדת עוד 2 קג לא יותר) השאלה שלי היא האם בגלל שירדתי במשקל אני אגבהה עכשיו? כי הבנתי שעודף משקל משפיע על הגדילה ואני רוצה ממש לגבוה. אשמח לקבל תשובה תודה

הי, אני שמחה לשמוע שעשית שינוי וירדת וזה נעשה בליווי ובפיקוח עם דיאטנית מכאן אני מניחה שכל התקופה אתה אוכל היטב ולא נוצרו חסרים תזונתיים לאור זאת , במידה ויש לך פוטנציאל לגובה מסוים כרגע הוא יוכל להתממש . בהצלחה בהמשך הדרך סיגל

26/10/2019 | 15:31 | מאת: רועי

תודה על המענה. הגובה הוא תהליך שייקח זמן נכון? או שעקב גילי הוא יהיה מואץ?

22/10/2019 | 01:05 | מאת: שירי

היי, אני בת 18 לא נמצאת בדיאטה או משהו בסגנון( גוף רזה מאז ומתמיד) ורוצה לשמור על המשקל כמו שהוא במהלך השבוע אני אוכלת בריא כמה שאפשר( התפריט מורכב מסלומון, ביצים, בורגול, קוטג' ופרי ביום ) אבל אני נורא אוהבת שוקולד ולא יכולה לוותר על זה( עם כמה שזה לא בריא) ואני אוכלת פעם אחת ביום שוקולד או עוגייה או נייצר וואלי כל יום אני מודעת לכך שזה עדיין לא בריא ועדיף להמנע מלאכול כל יום אבל אני לא רוצה למנוע מעצמי את מה שאני אוהבת ורגילה והגבלתי את עצמי לפעם ובמקרים נדירים פעמיים לשוקולד או משהו כזה ביום האם זה בסדר וזה לא יהרוס לי את השמירה על המשקל?

הי, נשמע שאת אוכלת מאוזן ושומרת על משקלך וזה הכי מומלץ. אני מאמינה בללמוד לשלב במידה מידי פעם אוכל שאת אוהבת כמו שוקולד /חטיף ניטר וואלי וכדומה. ברגע שזה מוסף במידה ובשליטה ולא בכמויות גדולות זה בהחלט תקין ומשקלך יישמר בברכה סיגל

20/10/2019 | 13:19 | מאת: שמואל

שלום, האם מותר ? אם כן, כמות ליום ? תודה.

סלק הוא ירק אבל מכיל כמות גדולה של פחמימות דומה יותר לפרי. במנת פרי יש בממוצע 15 גר פחמימות וגם במנת סלק גדול יש כמות זהה. ולכן אם משלבים בתפריט כשיש סכרת זה יכול להמיר מנת פרי. כמו פרי גם את הסלק מומלץ לשלב עם אגוזים או שקדים.בברכה סיגל

18/10/2019 | 04:01 | מאת: אוריאן

היי, אני בת 18 מאז ומתמיד הייתי ילדה רזה( גובה 162 והמשקל הכי גבוה שאי פעם הייתי בו היה 53) חשוב לי לציין שההורים שלי ואחים שלי לא רזים כמוני... רציתי לדעת איך אפשר לדעת מהו המבנה גוף שלי והאם יש לי נטייה להשמנה? איך יודעים דברים כאלה? ממש תודה מראש

הי, מהנתונים שכתבת עולה כי משקלך תקין וכך היה לאורך השנים. לעודף משקל קיימת השפעה גנטית אולם לא פחות מכך ואולי יותר קיימת ההשפעה ההתנהגותית סביבתית והרגלי האכילה והספורט שלך. משקלך תקין וכך היה תמיד מכאן שאת אוכלת נכון ומותאם לצרכיך והמשיכי כך וכך יישמר משקלך . בברכה סיגל

14/10/2019 | 23:16 | מאת: זיווה

שלום רב שואלת שאלה שסתם מעניינת אותי זמן רב במידה ובן אדם שותה בבת אחת בקבוק של ליטר שמן קנולה - מה יכול לקרות לו? זה מסכן חיים? תודה

למה לשתות ליטר שמן ?! לא ברורה השאלה כמובן שאין לעשות זאת! המלצתי לך לשתות ליטר מים כדי להרוות את הגוף . בברכה סיגל

18/10/2019 | 14:46 | מאת: זיווה

כמובן שלא אעשה זאת. רציתי לשאול סתם, מתוך התעניינות, מה עלול לקרות לבן אדם במצב כזה. יש לך תשובה לשאלתי? תודה רבה.

שלום, עשיתי ניתוח פילונידל בינואר והפצע לא נסגר לי.. אחרי החג יש לי ניתוח לסגירה שלו... ב 9 החודשים האלו עליתי 20 קילו במשקל.. אני רק שוכבת על הבטן כל היום.. ובאמת לא אוכלת הרבה.. ואני עוד שניה מגיעה ל 100.. רציתי לשאול אם התנאי לניתוח קיצור קיבה זה 100 קילו, נכון? לא מצליחה להוריד גרם בתקופה הזו ואני רק עולה ועולה ואני כבר מגעילה את עצמי..אני אפילו מתביישת לחזור לעבודה אחרי שאבריא מהפצע הזה מרוב שבאמת השמנתי.. אשמח לעזרה.. תודה

הי, ראשית החלמה מהירה ובהצלחה בניתוח. הקריטריונים לניתוח בריאטרי אינם כוללים משקל בלבד אלא יחס בין משקל לגובה יחס זה קרוי -bmi .נקבע ע"פ משקל/גובה בריבוע. הקרטריון לניתוח הוא bmi 40 ומעלה. או 35 אבל עם עוד מחלות נילוות..( כגון סכרת, ילד, היפרכולסטרולמיה ועוד ). בברכה סיגל

אצלי זה 35.3 אבל אין לי מחלות רקע.. עוד 13 ק"ג כדי להגיע ל BMI 40.. האם יש חריגים לתהליך הזה? אפילו פרטי.. איפה מתחילים את כל התהליך הזה? אצל רופא משפחה? יש כדורים של הרזיה? משהו אחר שיעזור? תודה רבה

אני כבר מיואשת, אני בת 37 מתאמנת פעמיים בחדר כושר אימוני כח עם מאמנת בקבוצות ועוד שני אימונים בבית אימוני בטן, סקווטים... מנסה לאכול נכון אבל מאוד מתקשה לרדת במשקל וגם אם יורדת, זה בגרמים בודדים ואכלתי קצת מעל המותר יום למחרת מייד עולה. מיואשת נורא. אני 5 קילו יותר ממה שהייתי שנה שעברה. בדקתי בלוטת התריס הכל תקין . מה יכולה לעשות

הי, לפעמים נדמה שאת עושה הכל מאוד נכון אבל ייתכן שיש משהו בסיסי שאת שוגה לגביו. המלצתי לך לפנות לדיאטנית תגיעי לפגישה עם יומני אכילה ותעברו יחד ותיראו היכן הטעות .בברכה סיגל

09/10/2019 | 22:59 | מאת: עדן

שלום האם כדאי להמנע לגמרי ממלח בתזונה שלי האם זה פחות בריא? להוסיף מלח (במזונות בבישול ביתי שבאים בלי כמובן) או כדאי לוותר למרות שזה טעים?

שלום, הימנעות לחלוטין ממלח אינה מומלצת וגם אינה ישימה כי כיום במרבית המזונות יש מלח בצורה כזו או אחרת. ההמלצה היומית לאנשים בריאים עומדת על כ2300 מג נתרן שזה ככפית מלח . לכן , יש לשלב מלח אבל במידה בברכה סיגל

04/10/2019 | 00:02 | מאת: ג

שלום רב, ברצוני לדעת כיוון שאני מתעסק הרבה באפיה איך ניתן להימנע מיצירת תגובת מאייר באפיה של לחם מקמח ללא גלוטן שמכיל ערבוב של קמח תירס כוסמת ואורז . האם דרגת ההשחמה בקמח מסוג זה זהה לדרגת ההשחמה בקמח רגיל שבה ניתן להגיד שנוצר אקריל אמיד וחומרים לא בריאים או שלכל מזון יש דרגה שונה של צבע שבו נוצרים חומרים כאלה הכוונה לפי הסוג ? ואיך ניתן לדעת לפי הצבע? האם הנמכת הטמפרטורה ואפיה לאורך זמן רב יותר תחשב כבריאה יותר תמיד או לא בהכרח?

הי , אני מניחה שאת שאלתך עליך להפנות בפורום אחר יותר קשור לטכנולוג מזון /מהנדס מזון . בברכה סיגל

02/10/2019 | 12:06 | מאת: חן

אוכלת בריא, נכון ומדוד. עושה ספורט 5 פעמים בשבוע באופן מסיבי. לא יורדת במשקל. הגוף מחזיק את המשקל. לאחרונה קראתי מאמר על גוף שסובל מתנגודת לאינסולין. איך אפשר לבדוק את זה? אילו בדיקות דם? האם אכילה צמודה מבלי מרווחים, לפי תפריט יכולה לגרום לתנגודת לאינסולין. ז"א גם אם נשארים במסגרת הקלורית לצורכי ירידה במשקל? תודה על תשובתך

הי. המלצתי החמה לפנות לדיאטנית המתמחה בספורט ותעברו יחד על התפריט, ייתכן ומשהו לא מתאים . לגבי תנגודת לאינסולין ניתן לבדןק בבדיקות דם דרך רופא המשפחה . בברכה סיגל

03/10/2019 | 13:15 | מאת: חן

איזו בדיקת דם בודקת תנגודת לאינסולין?