נגישות
נגישות

פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

פורום זה נועד לספק מידע מקצועי בנושאי תזונה מגוונים, הנוגעים למצבי מחלה שונים וכן בקידום בריאות באמצעות אורח חיים בריא. ניתן להפנות שאלות בנושאי תזונה שונים במעגלי החיים.

ההתייעצות בפורום הינה כללית ואינה באה להחליף ייעוץ אישי עם דיאטן מוסמך.

לשירותכם תמיד דנה ויינר והיחידה לתזונה ודיאטה בשיבא-תל השומר.

.
883 הודעות
851 תשובות מומחה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

23/08/2019 | 02:59 | מאת: מירי

שלום, רציתי לדעת האם קורנפלקס( הצהוב הרגיל של האלופים) עם חלב לארוחת בוקר זה סביר לשמירה על משקל תקין ואשמח לדעת את המלצתך לדגני בוקר המומלצים ביותר מבחינה בריאותית ומבחינה דיאטטית תודה רבה

21/08/2019 | 23:59 | מאת: בנפייבר האם זה מועיל

שלומות האם את ממליצה על תוסף תזונה (סיבים תזונתיים) שנקרא בנפייבר? מדובר על אבקת סיבים תזונתיים שמוהלים בכוס מים האם זה עוזר לדיאטה? והאם זה מונע עצירות? תודה רבה מראש!

21/08/2019 | 22:43 | מאת: סימונה

שלום האם לימון חומצי או בסיסי מה Ph של לימון תודה

21/08/2019 | 01:44 | מאת: רודינה

היי, יש לי תינוקת בת חודשיים שאובחנה בגיל 11 ימים כרגישה לחלבון פרה בשל צואה דמית, החלפנו לנוטרמגן אבל היא לא קיבלה את התמ"ל, אז עברנו למטרנה צמחית אבל נהיה לה עצירות ממנו והרופאה אמרה שיכול להיות שגם לסויה היא רגישה ולכן עברנו לנאוקייט, לאחר שעברנו לתמ"ל הזה הילדה הפסיקה לתת צואה יומית (הייתה בין 2-3 פעמים ביום) ועכשיו יום כן ויום לא, אך מה שיותר מדאיג אותי הוא שהצואה שלה בצבע ירוק זית ומרקם מימי, האם יש מקום לדאגה או שהצבע הוא כתוצאה מהחלבון המפורק. כמו כן לפני שבוע היה לה חום אבל לא נראה לי שהצואה הירוקה היא כתוצאה של החום מלפני שבוע, תודה רבה

20/08/2019 | 19:08 | מאת: יוגב

היי האם דיאטת כאסח עלולה לפגוע בחילוף החומרים בגוף בצורה בלתי הפיכה? מהי הסיבה לכך?

20/08/2019 | 19:07 | מאת: אתי

שלום רציתי לשאול האם יש מניעה כלשהי לאכול עד 7 כפיות מתערובת של אבקת סודה ללא אלומיניום עם מייפל אורגני מידי יום לאנשים אשר סובלים מאי ספיקת כליות? באופן כללי, האם יש איזשהו סיכון בריאותי בכך? תודה רבה מראש

20/08/2019 | 16:58 | מאת: מורן

שלום רב. סובלת מעודף משקל ואני כבר שבועיים בדיאטה. בינתיים שומרת על תזונה נכונה בצורה טובה מאוד. מקפידה לאכול ביצים, עוף, אפונה, גבינות והרבה ירקות. מתנזרת מפחמימות לגמרי. התחלתי לעשות ספורט מתון לאחרונה. השאלה שלי היא האם צריכת חלבונים גבוהה בשילוב עם פעילות גופנית בדיאטה - מאפשרת איבוד מסת שריר מינימאלית? איך ניתן לצמצם את איבוד מסת השריר בדיאטה? בתודה, מורן

19/08/2019 | 01:44 | מאת: אלי

שלום רב אני בן 16 מגיל 12 עד גיל 15 היה לי אנורקסיה שהשפיעה מאוד על הגדילה שלי (ההורים שלי גבוהים) עברתי הרבה אשפוזים ועליתי וירדתי כמו יויו (מצב תזונתי מאוד רעוע) בסופו של דבר החלמתי לגמרי אבל הגדילה נפגעה מאוד בגלל השיבוש בתזונה (אני במעקב של אנדוקרינולוג) באשפוז האחרון, האשפוז שבו החלמתי לגמרי, השתחררתי במשקל תקין אבל הייתי רזה (משקל לא גבוה מידי - BMI 19) אבל זה לא הפריע לרופאים כי הם ראו שאכלתי והכל היה סבבה, שאני רזה אבל אני שומר על עצמי ושכבר אין צמצום באוכל השתחררתי הביתה ותוך חצי שנה עליתי 12 קילו במשקל, הייתי כל כך באטרף של לאכול הכל ולטעום מהכל אחרי שמנעתי מעצמי הרבה זמן אוכל שאני אוהב (אכלתי הרבה מתוקים ושטויות) ואני מאוד מתחרט על זה עכשיו האינדוקרנולוג אמר לי בעצמו שהעלייה שלי במשקל הייתה ניכרת ושעלייה במשקל סוגרת את לוחיות הגדילה. ושהייתי צריך לעלות באופן מתון ולאכול בריא אחרי האשפוז כדי לגבוה את הקצת שנשאר מצד אחד כיום אני רוצה לרדת במשקל בצורה בריאה כמה קילוגרמים (לא בצורה חולה) עם ספורט ותזונה בריאה כי עליתי ואני רוצה להתאזן אבל מצד שני אני מפחד שהירידה הקלה הזאת תעשה רע לגובה שלי, כי נשאר לי ממש מעט לגבוה ואני לא יודע מה לעשות תוכלי לתת לי את חוות דעתך? *הערה - שאלתי את שאלה זאת בפורום לפני מס שבועות אך הפנית אותי לרשום את השאלה לסגניתך בריג׳יט כוכבי בפורום שלה. מחזיר את השאלה אלייך נוכח התשובה הבלתי מספקת שקיבלתי ממנה. אשמח אם תעני לי עד כמה שאת יכולה. זה חשוב לי לדעת. תודה רבה מראש

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אלי, צר לי אך זהו לא תחום התמחותי. בריג׳יט היא דיאטנית המתמקצעת שנים רבות בהפרעות אכילה ותזונת ילדים ומתבגרים, ולכן אין לי איך להוסיף לדבריה. ממליצה לפנות לדיאטנית לטיפול פרטני. בברכה,דנה

אהלן בדיאטה נוטים להמליץ על אכילת 6 ארוחות במהלך היום בהפרש של 3 שעות בין ארוחה לארוחה מהי החשיבות של אכילה בשעות מסודרות? והאם כמות הארוחות גם משפיעה על משהו בדיאטה? למה ממליצים דווקא על 6 ארוחות? תודה.

שלום דנית, זוהי לא המלצה גורפת. היום הגישה היא פחות תפריטים ויותר עבודה על התנהגויות אכילה. בברכה,דנה

18/08/2019 | 09:58 | מאת: אלונה

ברשותך- שאלה נוספת המים בצנרת המאד ישנה אצלנו כמו שנראה, אינם ראויים לשתייה עד עכשיו קניתי בקבוקי מים מה עדיף? מבחינת איכות המים-קניית בקבוקים או תמי 4 וכאלה? תודה

שלום אלונה, אני אישית מעדיפה מי ברז. אם את חוששת- תרתיחי. אם זה ענין של טעם אז כל מים מינרלים יהיו בסדר. מים בפילטרים- אני פחות ממליצה. בברכה,דנה

18/08/2019 | 13:54 | מאת: צופה מהצד

שלום קראתי שאת לא ממליצה מים מפילטרים. מהי הסיבה לכך? המים מהפילטר (כמו תמי 4 לדוגמה) מאוד טעימים. מה הסיבה שאת לא ממליצה מים כאלו?

18/08/2019 | 09:40 | מאת: אלונה

הי, בת 66. היה כאב בברך אחת. לאחר 2 טיפולי דיקור -התפרצות של כאבים בכל הפרקים. (?..) .הפסקתי דיקור. בשלב זה, (עברו כחודשיים מאז) בעיקר כאבים ב2 הברכיים.תוסף כורכמין- איז עדיף? בלי /עם פרפרין? רד כורכום אחר? והאם לפני ניתוח יש להפסיק תוסף זה?. אומגה 3- מומלץ? איך לבחור? תודה מראש.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אלונה, לצערי אין מדיע מספק לגבי נטילת תוספים מכל סוג וכאבי ברכיים. אני ממליצה ללכת להסק אצל רופא ובעיקר פיזיותרפיסט לבחינת הכאב, מקורו והתאמת טיפול רפואי או אחר. בברכה,דנה

משקל 95 התחלתי בדיאטה קשה לאחר נסיונות רבים שלא צלחו. מתאמן בחדר כושר יומים בשבוע ולא אוכל פחמימות. הדיאטה קיצונית וכוללת פחות מ 300 קלוריות שבהתחלה הורכבו מסלט לחודש ושבועיים ועברו לבסיס חטיף חלבון ואבקת חלבון בשבוע וחצי האחרונים. לא משנה מה אני עושה אוכל מתאמן או רץ , מעל 500 קלוריות אני משמין. הורדתי 13 קילו בחודש וחצי כשהחלטתי להפסיק להקשיב לכל העולם ואכלתי בממוצע 300 קלוריו. ליום. אני מרגיש מצויין אנרגטי אבל העולם מסביבי בחרדה והתקפות בלתי פוסקות על מצבי. לדעת עולם באמת הורדתי שומן ואני נראה משמעותית טוב יותר. ברור לי שיש בעייה לא נורמלית שאני חייב למצוא. אפילו 3 סלט פשוט ביום שמבחינתי זה חלום מעלה לע את המשקל. בלי שמן בלי טונה בלי טחינה בלי לחם בלי כלום ועדיין הגוף שלי נלחם בי. מנ לכל הרוחות יהיה?

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אורן, לא בדיוק הבנתי מה הבקשה או השאלה שלך ממני. ברור שאיני מעודדת את דרך החיים שאמצת, כי לא תצליח לאורך זמן כמו גם תפתח חסרים תזונתיים קשים. אני מאמינה שאפשר לעשות את התהליך בריא ונכון יותר בליווי איש מקצוע. בברכה,דנה

17/08/2019 | 23:14 | מאת: סיגי

שלום רב! איך שתייה מרובה של מים בדיאטה יכולה להועיל? איך זה עוזר? תודה!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום סיגי, לא צריך שתיה מרובה אלא מספקת. בעיקרון פעמים רבות אנחנו מבלבלים בין תחושת רעב לצמא. שתיה לפני ארוחה ועל פני היום מורידה ומאזנת תחושת רעב קלה ועוזרת לנו לאכול בצורה מווסתת יותר. יש גם אלמנטים נוספים מטבוליים, אך הם לא העיקר. בברכה,דנה

18/08/2019 | 13:52 | מאת: סיגי

תודה על התשובה. חוץ ממנגנון השובע, ציינת שיש אלמנטים מטבוליים נוספים. אשמח לדעת בקצרה גם עליהם, רק מתוך סקרנות. תודה רבה.

שלום, רציתי לדעת איזה חלב הכי מומלץ מבחינה בריאותית ומבחינה קלורית ודיאטטית והאם חלב סויה בטעם וניל נחשב לבריא וטוב מבחינה דיאטטית תודה רבה: )

שלום אביב, חלב סויה אינו חלב, זה משקה מבוסס סויה. כנל משקה שקדים ואחרים. חלב הוא זה שיוצא מעטיני החיה- פרה, עז ועוד. הם לא ברי השוואה ביניהם, זה לא אותו מוצר. אין המלצה על חלב מסוים, הכל עניין של מינון וכמות. בברכה, דנה

15/08/2019 | 01:20 | מאת: מוטי

שלום בשנות הארבעים, עושה בדיקות דם תקופתיות. בבדיקת דם האחרונה (כולסטרול כללי ורע יצא קצת מעל הטווח העליון של הנורמה, והופניתי לייעוץ תזונתי). רציתי לשאול לגבי אינסולין, פעם ראשונה שבהפניה לבדיקות הדם נכללה הבדיקה הזו (זה רופא חדש). יצא מעל הנורמה, ואלו התוצאות שקשורות לסוכר (בדיקת שתן תקינה, כ"כ יחס מיקרואלבומין קריאטנין, ושאר תפקודי כליות). GLUCOSE 89.00 (הטווח במעבדה 65-100) ALBUMIN/CREATINE RATIO-U 5.40 MG/G HB A1C(%) (לא נבדק השנה, אבל לאורך השנים זה נע סביב ה -5) INSULIN 27.60 UIU/ML (טווח מעבדה בין 2-20) מה המשמעות של הרמה המוגברת של אינסולין? (אציין שיש לי עודף משקל) ובמיוחד לאור זה שרמות גלוקוז בצום בטווח הנורמה, וכן סוכר תלת חודשי תקין לאורך השנים? יש לזה השלכות בריאותיות? והאם יש צורך להוריד את רמת האינסולין בדם? א"כ איך ניתן להוריד? סוכרת בוודאות אין? תודה רבה

לקריאה נוספת והעמקה

שלום מוטי, בדיקה של אינסולין בצום לבד אינה אומרת דבר והיא מתחברת רק לנושא עמידות לאינסולין וסוכרת בעתיד. המספר הוא יחסית גבוה, והעובדה שהוא גבוה והוסכר תקין רק מחזקת אפשרות של עמידות לאינסולין, אבל לא בהכרח. לא מקובל לקחת בדיקות אלו באופן שוטף, יותר יעיל לבחון סוכר שעתיים אחרי ארוחה. בברכה,דנה

14/08/2019 | 18:42 | מאת: רימונה

שלום אכן בכוונתי להגיע אלייך יחד עם הבנות שלי. עוד שאלה בבקשה שאלה חשובה. במחקר על שמנים שרזו נאמר : שהמח משדר להם רעב, כדי שהגוף יחזור למשקלו (העודף, השמן) הראשוני. מנגד - מדעית - כל אחד צריך לצרוך כמות קלוריות לפי גובהו, פעילות וכול׳ה. כי הגוף בנוי מ-70 אחוז מים. אז מדוע המח משדר רעב - וזאת למרות שהגוף צרך את הקלוריות הנחוצות לו?. אז מה קורה לגבי השמנים, אין אצלם תיאום בין המח והגוף , לטובת הגוף - שבנוי בעיקר על נוזלים ?? תודה רבה מאוד בבקשה תשובה מפורטת ונגיע אלייך.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום רימונה, אני לצערי לא מקבלת מטופלים יותר. ההסבר שאת מבקשת הוא אכן מפורט מאוד למסגרת פורום זה. את מבקשת תשובה למנגנונים שאנחנו עדיין לא מבינים עד הסוף ועדיין נחקרים . בעיקרון ויסות מטבולי יכול להיות מופרע מסיבות רבות, בין היתר דיאטות שנעשו לארוך השנים, טיפול תרופתי , וכמובן ההשמנה עצמה שגורמת לשינוי בהפרשות של הורמנוים מסויימים. בברכה,דנה

13/08/2019 | 16:25 | מאת: אני

שלום רב אני בדיאטה כחודשיים. משקל התחלתי 71. 1.6 גובהי. צורכת בדיאטה 1700 קלוריות. מהשקילה היום, נראה עליה במשקל של קילו וחצי - זאת, לעומת השקילה לפני יומיים. לא שיניתי דבר מהתפריט. מלבד המים, מה גורם, במהלך הדיאטה, לעליה במשקל? היום המשקל הראה 67.5 לעומת 66 רק לפני יומיים. תודה רבה מאוד

לקריאה נוספת והעמקה

שלום, ראשית איני מליצה להשקל בתדירות כל כך גבוהה. שנית- אין לי תשובה מה השתנה או מה הסיבה. ממליצה לבצע דיאטה תמיד בליווי איש מקצוע- דיאטנית. בברכה,דנה

13/08/2019 | 15:57 | מאת: אור

שלום, עקב תת משקל ותזונה לקויה התחלתי לעשות סוג של דיאטת השמנה אני אוכלת בבוקר או דייסת קוואקר( כמעט כוס שלמה של חלב וקצת מים) או אוכלת בבוקר קורנפלקס עם חלב( כוס חלב 200 מ"ל) במהלך היום אני שותה גם פעמיים ביום נס(עם ממש מעט חלב בקושי שלוק) בכל זאת אני לא יודעת כמה מומלץ לשתות חלב ביום אם אני צריכה להוריד במינונים או לעלות במינונים אני לא רוצה שצריכה לא טובה של חלב תגרום לי לעלות במשקל או תזיק לגוף שלי אשמח לדעת האם המינונים שלי בסדר ומה הצריכה המומלצת תודה מראש

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אור, אין מגבלה כלשהי, הכל תלוי בסבילות שלך. אבל חלב לא יעלה אותך במשקל אלא עליה כללית בכמות הקלוריות. כמו בדיאטת הרזיה, מומלץ לבצע את השינוי יחד עם דיאטנית מוסמכת. בברכה,דנה

13/08/2019 | 12:35 | מאת: יעקב

האם שתייה מרובה של חלב גולמי גורמת לעצירות? או שמא לשלשול? שאלה נוספת ברשותך - האם דיאטת חלבונים היא דיאטה מומלצת? תודה!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום יעקב, מזון לא גורם לשלשו או עצירות, זו נטיה של הגוף ועפילות מערכת העיכול. חלב יכול להחמיר או לשפר מצב קיים, תלוי מה הבעיה. דיאטת חלבונים נכון להיום מומלצת לצורכי ירידה במשקל ועדיין לא מוכחת דיו כאורח חיים. בברכה,דנה

13/08/2019 | 11:30 | מאת: ערכים תזונתיים

שלום לתוזנאית ב 100 גרם שועית שחורה יש כ 60 גרם פחמימות שזה מטורף-24 חלבון ויותר מ 20 גרם סיבים תזונתיים האם לאחר הבישול הכמויות האלה יורדים לחצי? כי אלה ערכים ממש ממש לא בריאים ל 100 גרם שזה עוד כמות קטנה

לקריאה נוספת והעמקה

שלום, 100 גר' שעועית לפני בישול יוצא הרבה יותר אחרי בישול בגלל ספיחת המים. הערך התזונתי לא משתנה אם אתה אוכל את כל מה שנוצר מהבישול. בברכה,דנה

12/08/2019 | 21:33 | מאת: מתעניין

שלום אני כשש שנים טבעוני שמתאמן באופן אינטנסיבי מאד ונמנע מלהגזים עם מוצרי סויה למיניהם. המקורות האחרים שבהם אני עושה שימוש על מנת לאכול מספיק חלבון איכותי הם בעיקר גרגירי חומוס, אפונה, עדשים ושעועית. בימים אינטנסיביים במיוחד אין לי בעיה לאכול 400-500 גרם של קטניות מבושלות. מיותר לציין שיש לכך מחיר די בעייתי של גזים. לי באופן אישי זה לא ממש מפריע (אין לי כאבים וכו') אך ברור שברמה החברתית והביתית מדובר בבעיה לא נעימה כל כך... רציתי לדעת האם ישנה דרך להפחית באופן יעיל את כמות הגזים מבלי לפגוע משמעותית בכמות הקטניות שאני צורך. אני גם צורך כמות סבירה מאד של פירות וירקות ביום והם לא ממש מסייעים להפחתת האגרסיביות... האם תוספים פרו-ביוטיים יעילים? האם ישנו משהו שניתן להוסיף לדיאטה על מנת להפחית מכמות הגזים? תודה!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום, השריה והנבטה יכולים לעזור משמעותית בנושא. בברכה,דנה

12/08/2019 | 21:29 | מאת: רימונה

שלום בת 56 שוקלת 60 גובה מטר ושישים. ישנה תאוריה שאומרת: ״מידי כמה ימים , אפשר, למשך יום אחד, לצרוך קלוריות יותר מהרצוי לגוף (שהגוף צורך ביום אחד) כדי ״לבלבל את הגוף כדי שיפריש הורמונים שעוזרים בהרזיה). אם זה מדעי : 1 כל כמה ימים אפשר לצרוך יותר קלוריות - למשך יום אחד. 2 בהקשר זה - כמה קלוריות נוספות אפשר לצרוך , כאמור למשך יום אחד . תודה רבה

לקריאה נוספת והעמקה

שלום רימונה, זה לא מדעי ואין לכך כל ביסוס. בברכה,דנה

12/08/2019 | 11:20 | מאת: אביב

היי האם סולפיט מזיק? הוא נמצא בתור משפר אפיה בקרקרים למיניהם וגם בקוקוס טחון. האם זה לא בריא? עדיף לא לצרוך את זה? איזה השפעות מזיקות יש לזה?

שלום אביב, מהידוע לי החומר בעייתי בעיקר לאנשים הסובלים מאסתמה ומומלץ להמנע במקרה זה. מעבר לכך אין בידי מידע נוסף. בברכה,דנה

10/08/2019 | 21:10 | מאת: אייל

היי, אני בן 20, סובל מעודף משקל קל (מעוניין להוריד כ10 קג ממשקלי). איך ניתן לבצע דיאטה עם איבוד מסת שריר מינימאלית? צריך עם פעילות גופנית? משהו אחר?.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אייל, לרדת 10 ק"ג זה לא ירידה קטנה ולכן מומלץ לבצעה בליווי דיאטנית ומאמן כושר כדי לשמור על מסת גוף תקינה. בברכה,דנה

10/08/2019 | 11:31 | מאת: אפרת

אהלן, קראתי במאמר כלשהו לפני כמה שנים שכאשר אוכלים יותר מדי, מצטבר העודף הקלורי במאגרי השומן אבל מדובר באחסון זמני של השומן במקום, והגוף ישתמש בו כמקור אנרגיה בהמשך אלא אם כן נאכל יותר מדי ואז השומן יישאר שם ויצטבר ונעלה במשקל. האם זה נכון? והאם קשה יותר להשיל שומן שנשאר במאגרים לאורך זמן? תודה.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אפרת,ֿֿ השאלה שלך אמנם נראית פשוטה אך התשובה פחות. אין פה נכון או לא נכון או עובדות מוגמרות. צריכה מוגברת של קלוריות לא מאוזנות בשילוב פעילות גופנית מופחתת יכולים להוביל להשמנה- כלומר הצטברות שומן בתאי השומן. בחסר קלורי בהחלט אפשרי להוריד את כמות השומן בתאים, אך כפונקציה של גיל, תנאים הורמונליים ועוד הקצב ישתנה וגם הכמות. בברכה,דנה

10/08/2019 | 11:20 | מאת: שירן

שלום אני בת 45, לוקחת ויטמין די פעם בשבוע ו b12 פעם ביומיים בהמלצת רופא. הוספתי על דעת עצמי מגנזיום וכדורי קולגן, כדי לטפל בחיוניות הציפורניים, בנשירת שיער בנימול קל בכפות הידיים ובחיוניות העור. שאלתי היא האם לקחת את המגנזיום והקולגן פעם ביום ומתי ועם מה, והאם אין בעיה לקחת את כל אלה שציינתי (השילוב בסדר?). תודה

לקריאה נוספת והעמקה

שלום שירן, אני אנסה לעשות סדר. נטילת תוספי קולגן מיותרת לחלוטין ואין בה שום אמת מדעית (פרט ליצרן כמובן). חבל על הכסף שלך. לגבי מגנזיום- אם אין חסר בבדיקות דם, ממש אין טעם לקחת. יש לנו מקורות מגנזיום מצויינים בירקות, דגנים, אגוזים ומים (בהנחה שלא מותפלים). הייתי מציעה לבדוק את נושא נישרת הישער והנימול מכיוונים אחרים, אולי בהקשר של ברזל, ויטמין b12 ועוד. תזונה מאוזנת עם אורח חיים בריא יכולים לשפר ללא תוספים. לשאלתך האם לקחת ומתי לקחת- אין לי מידע על בעיה בנטילת התוספים באותו זמן- אך ממליצה להתייעץ עם רוקח. בברכה,דנה

10/08/2019 | 00:07 | מאת: כרמל

שלום רב! שאלה שמסקרנת אותי - מדוע מורידים במשקל בעיקר נוזלים בשבוע-שבועיים הראשוניים לדיאטה? מדוע זה קורה? בכל זאת, כשאנחנו בגירעון שלילי, מן המקובל לחשוב שאנחנו מורידים שומן נטו... תודה!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום כרמל, זה לא נוזלים, זה מסת שריר שבעיקרה מורכבת ממים. ככה פעול המנגנון המטבולי שלנו, קודם מפרק שריר ולארחיו שומן- מכאן ההמלצות הברורות לשימור מסת שריר כאשר יורדים במשקל. בברכה,דנה

09/08/2019 | 23:38 | מאת: א

אני רוצה לשלב פייבר וואן בתפריט - מתי יותר מומלץ? כארוחת בוקר או ערב? או חצי חצי? תודה.

לקריאה נוספת והעמקה

ועוד שאלה שתמיד עיניינה אותי- יש מחקרים שמראים ששמן זית מועיל לבריאות? מעלה כולסטרול טוב? עושה עוד דברים? באיזה שמן הם השתמשו במחקר? כי מקריאה באינטרנט באתרים מוכרים וסיפורים מהבית - היום קשה למצוא שמן אמיתי , נקי וטוב.

שלום, זה ממש לא משנה מתי. בברכה,דנה

שלום, לשמן זית אפקטים אנטידלקתיים ולאו דווקא דרך מנגנון הורדת כולסטרול. בכל מחקר השתמשו בשמנים ממקורות שנים וזנים שונים. שמני הזית בישראל בעלי תו תקן ונחשבים איכותיים. בברכה,דנה

09/08/2019 | 21:14 | מאת: שרית

שלום הבן שלי שמן וזה מציק לו. הוא בן 15. הוא רוצה לעשות דיאטת כסאח. האם דיאטת כסאח בגיל ההתבגרות פוגעת בגדילה? זה הפיך?

שלום שרית, בוודאי שדיאטה קיצונית יכולה לפגוע בגדילה, ולעיתים זה בלתי הפיך. קחי אותו לדיאטנית למתבגרים, שיעשו שאת מאוזן ויחד. בברכה,דנה

09/08/2019 | 16:47 | מאת: יעל

שלום דנה. קראתי אינפורמציה באינטרנט ששילוב בין המרכיבים סודיום בנזואט וויטמין C יוצר חומר חדש הנקרא בנזן שהוא בעל השפעה בריאותית שלילית על הגוף. 1. בחמוציות יש סודיום בנזואט וגם ויטמין C האם שני המרכיבים האלו הנמצאים באופן טבעי בפרי יוצרים את החומר בנזן בנזן?. 2. סודיום בנזואט כשלעצמו הבנתי שגם הוא מרכיב עם אותן השפעות שליליות (למשל כחומר שימור במזון) האם גם כשהוא קיים בפרי הוא נחשב כחומר בעייתי. תודה מראש

לקריאה נוספת והעמקה

שלום יעל, ראשית סודיום בנזואט הוא חומר משמר למניעת עיפוש וקלקול מזון. נמצא בשימורים ובמיצים. לכן אנחנו ממליצים להמנע עד כמה שניתן בשימוש במוצרים מעובדים ומשומרים, למרות שאין הוכחה חד משמעית לנזק, ורושיות המזון והבריאות לא מנעו שימוש במוצר אלא המנעות למינימום האפשרי. ישנם מזונות משומרים המכילים גם סודיום בנזואט וגן חומצה אסקורבית בעיקר למטרות שימור- השילוב יוצר בנזן שנחשב חומר מסרטן. אז המסקנה זהה- להמנע ממזונות משומרים עד כמה שניתן. לגבי חמוציות- כמות הסודיום בנזואט הטבעי נמוך מאוד ולכן השילוב או האכילה של חמוציות הוא שולי. לגבי המיץ- הייתי נמנעת- אין שום הוכחה שהוא יעיל לאיזשהי מטרה. בברכה,דנה

09/08/2019 | 16:30 | מאת: ורד

שלום, אבי חולה אונקולוגי וצריך לקחת אנשור, אך אינו אוהבת את זה כלל. יש תוסף תזונה אחר יותר טעים שהוא יכול לקחת? פתוחה לשמוע הכל, גם אם אצטרך להזמין מחו״ל תודה רבה

שלום ורד, בוודאי שקיימים מוצרים אחרים של חברות נוספות, אך יש לבצע התאמה יחד עם דיאטנית. ישנם מוצרים של חברת "הדסה" ושל חברת "איזיליין". את ההתאמה לסוג ולכמות יש לבצע בייעוץ דיאטנית. פנו למכון האונקולוגי אליו שייך ובקשו ייעוץ אישי עם דיאטנית. בברכה,דנה

09/08/2019 | 13:37 | מאת: שוש

שלום, האם אכילת מזון בעל אחוזי שומן גבוה כמו למשל בשר, חמאה, גבינות שמנות וכדומה גורם לנו להשמין? השאלה היא מול פריט שאינו שומן. למשל, ידוע שסוכר משמין משום שכאשר סוכר מגיע לתאים בכמות גדולה מעבר ממה שנדרש לגוף, הוא יצור שומן. השאלה היא האם כך גם זה עובד לגבי שומן!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום שוש, השמנה היא פונקציה של הרבה גורמים, ממזון, חוסר פעילות גופנית, מטבוליזם בסיסי וגורמים גנטיים. ישנן דיאטות לירידה במשקל שהן עתירות שומן ולא גורמות להשמנה ואף ירידה במשקל. מדובר בפונקציה של שילוב מזוות וסך קלורי יומי כמו כן, אבל לא רק. הערך הקלורי של שומן גבוה פי 2 מסוכר, אז עודף של שניהם יכול לגרום להשמנה. בברכה,דנה

09/08/2019 | 12:47 | מאת: אילנית

שלום האם כאשר לוקחים אנטיביוטיקה זינט אפשר לקחת מולטי ויטמין?

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אילנית, לא ידוע לי על מניעה כלשהי בנושא. בברכה,דנה

09/08/2019 | 07:55 | מאת: שרה שמחאי

לבעלי טריגליצרידים גבוהים הומלץ שימוש בתוסף מזון על בסיס צמח הליקוריץ? עד כמה נכון הדבר והאם יש תופעות לוואי

לקריאה נוספת והעמקה

שלום שרה, אנחנו ממש לא ממליצים על תוסף זה, הוא יכול לגרום ללחץ דם גבוה והפרעות במאזן האשלגן. טריגלצרידים מורידים בעזרת תזונה מותאמת, פעילות גופנית ובעת הצורך טיפול תרופתי. בברכה,דנה

08/08/2019 | 20:59 | מאת: דלית

שלום, בתי בת ה-11 בעלת ויסות חושי מוגבר אוכלת מתוך פירות וירקות רק מלפפונים ותפוחים. בעקבות נשירת שיער כבדה בוצעו בדיקות דם. רמת הפריטין הייתה בגבול הנמוך. התגלה חוסר ביוטמין D , אבץ וחומצה פולית. התחלנו במתן חומצה פולית וברזל והנשירה נעצרה. שאלתי היא האם צריך לתת את שאר הויטמינים, כל אחד בנפרד או האם קיים מולטי ויטמין אחד שיכול לספק את החוסרים?

לקריאה נוספת והעמקה

שלום דלית, אנא פני לפורום של סגניתי, בריג'יט כוכבי, דיאטנית ילדים. https://www.doctors.co.il/forum-3750/ בברכה,דנה

08/08/2019 | 20:30 | מאת: דניאל

שלום רב, לאחרונה התחלתי לקחת מדי יומיים אבקת חלבון, עכשיו אני מאוד אוהב את זה עם חלב (חלב פרה), אך גיליתי שבחלב מצויים המון סוכרים ואני הייתי שותה כ200-300 מילילטר עד שגיליתי זאת. אשמח להצעות לתחליפים במקום חלב. תודה,

לקריאה נוספת והעמקה

שלום דניאל, הסוכר בחלב הוא סוכר טבעי של החלב, זה לא שווה ערך באותה מידה לסוכר הלבן. כל תחליף אחר לחלב מכיל כמות סוכר זהה ולרוב מתוסף. ישנם שמערבבים עם מים בלבד, אך פחות טעים. למעשה אין סיבה לקחת תוסף חלבון, ניתן לקבל בקלות ממזון. בברכה,דנה

08/08/2019 | 00:09 | מאת: מיכל

שלום, יש לי תסמונת שנקראת טכיקרדיה תנוחתחית. סרחורות והתעלפויות לעיתים בעמידה ממושכת או קימה מישיבה לעמידה. הטיפול התרופתי לא עשה לי טוב, אז אני לוקחת 5 גרם מלח ביום עם 3 ליטר מים על מנת שתהיה צבירת נוזלים. זה הטיפול הטבעי היחידי שיש בנוסף לספורט לתסמונת.(לחץ הדם תקין עם הטיפול). עליי לקחת לשבועיים את התרופה ארקוקסיה ונאמר לי על ידי רוקח שעדיף בזמן נטילת הארקוקסיה להפסיק עם המלח כי גם הארקוקסיה גורמת לצבירת נוזלים, על מנת שלא יהיה עומס על הכליות. איו לי בעיה להפסיק עם המלח אפילו לחודש. רציתי בבקשה לברר: מהרגע שהפסקתי לקחת 5 גרם מלח ליום עם כמות הנזולים הגדולה, תוך כמה ימים או שבועות צבירת הנוזלים תרד לגמרי? עליתי כ 2 קילו גם עם הטיפול הזה. תודה מראש

לקריאה נוספת והעמקה

שלום מיכל, אין לי דרך להעריך זאת, וכמובן אם תמשיכי זה יעלה עוד. אני ממליצה לווהעץ עם הרופא המטפל. בברכה,דנה

07/08/2019 | 15:03 | מאת: אני

שלום רב, אני מכינה את גופי להריון בע"ה ולוקחת חומצה פולית מדי יום (למרות שאין חוסר). בנוסף לוקחת טיפות ויטמין די וגם בי-12. האם ניתן לקחת את שלושתם אחד אחרי השני? או שרצוי הפסקה ביניהם? תודה מראש!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום, למיטב ידיעתי אין מניעה מליטול את כל השלושה יחד, אבל נכון להוועץ עם רוקח. בברכה,דנה

07/08/2019 | 14:50 | מאת: יעלי

כחלק ממסע לשיפור בריאותי החלטתי להפסיק מוצרי חלב. הייתי שותה הרבה שנים חלב פרה 1 אחוז יחד עם הקפה. והפסקתי ביום אחד הכל. לא בצעתי שום שינוי אחר. ויחד עם ההפסקה, הופיעו שלשולים וכאבי בטן וזה נמשך כך כמה ימים. מאז שהפסקתי. זה יכול להיות? יש קשר לגמילה מהחלב? יעלי כ (בת 41 ללא במחלות רקע)

לקריאה נוספת והעמקה

שלום יעל, התופעה נראית לי מקרית לחלוטין ונשמע כמו משהו ויראלי. אין תסמיני גמילה מחלב, השאלה האם החלפת במשהו אחר או שינית משהו נוסף בתזונה. בברכה,דנה

09/08/2019 | 19:44 | מאת: יעלי

כן, בחלב שקדים

06/08/2019 | 14:07 | מאת: מיכל

שלום האם כרובית מבושלת היא חומצית? האם היא מעלה את חומציות הקיבה? סובלת מצרבת

לקריאה נוספת והעמקה

שלום מיכל, כרובית אינה חומצית או בסיסית ולא משפיעה ישרות על חומציות הקיבה. הבעיה עם כרובית וכל המשפחה שזמן העיכול מעט ארוך, יכול להשאר זמן רב יותר בקביה ולגרום להפרשה מוגברת יותר. אבל אין מניעה מלאכול כרובית כאשר יש חומציות יתר בקיבה. בברכה,דנה

04/08/2019 | 01:08 | מאת: אלי

שלום רב אני בן 16 מגיל 12 עד גיל 15 היה לי אנורקסיה שהשפיעה מאוד על הגדילה שלי (ההורים שלי גבוהים) עברתי הרבה אשפוזים ועליתי וירדתי כמו יויו (מצב תזונתי מאוד רעוע) בסופו של דבר החלמתי לגמרי אבל הגדילה נפגעה מאוד בגלל השיבוש בתזונה (אני במעקב של אנדוקרינולוג) באשפוז האחרון, האשפוז שבו החלמתי לגמרי, השתחררתי במשקל תקין אבל הייתי רזה (משקל לא גבוה מידי) אבל זה לא הפריע לרופאים כי הם ראו שאכלתי והכל היה סבבה, שאני רזה אבל אני שומר על עצמי ושכבר אין צמצום באוכל השתחררתי הביתה ותוך חצי שנה עליתי 12 קילו במשקל, הייתי כל כך באטרף של לאכול הכל ולטעום מהכל אחרי שמנעתי מעצמי הרבה זמן אוכל שאני אוהב (אכלתי הרבה מתוקים ושטויות) ואני מאוד מתחרט על זה עכשיו האינדוקרנולוג אמר לי בעצמו שהעלייה שלי במשקל הייתה ניכרת ושעלייה במשקל סוגרת את לוחיות הגדילה. ושהייתי צריך לעלות באופן מתון ולאכול בריא אחרי האשפוז כדי לגבוה את הקצת שנשאר מצד אחד כיום אני רוצה לרדת במשקל בצורה בריאה כמה קילוגרמים (לא בצורה חולה) עם ספורט ותזונה בריאה כי עליתי ואני רוצה להתאזן אבל מצד שני אני מפחד שהירידה הקלה הזאת תעשה רע לגובה שלי, כי נשאר לי ממש מעט לגבוה ואני לא יודע מה לעשות תוכלי לתת לי את חוות דעתך? תודה,.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום אלי, אני מציעה שתפנה את שאלתך פורום תזונת ילדים ומתבגרים של סגניתי בריגי'ט כוכבי. https://www.doctors.co.il/forum-3750/ בברכה,דנה

שלום, רציתי בבקשה לברר: האם שתיה באופן קבוע מכוסות חד פעמיות מנייר את כל כמותה שתיה היומית ואכילה בצלחות חד פעמיות מפלסטיק אוכל שלא עובר חימום ואכילה עם סכו"ם מפלסיק חד פעמי עלול להעלות את הסיכון לסרטן או לגרום לבעיות בריאותיות? ובנושא אחר: האם זה נכון שאם אני אוכלת לחם לבן עם חלבון ומוסיפה לשתי כוסות מים אבקת סיבים תזונתיים בכמות כמו שיש בלחם מלא אז זה יצא כאילו שאכלתי לחם מחיטה מלאה? תודה מראש

לקריאה נוספת והעמקה
03/08/2019 | 23:26 | מאת: חוסר מודעות סביבתית

זה בעיקר מסרטן את הסביבה. מה הקטע עם חד פעמי? צריך לאסור את זה על פי חוק, כמו שעשו באירופה

שלום שירלי, אני לא ממליצה על אכילה מכלים חד פעמיים גם בגלל הסביבה וגם פוטנציאל הרעילות, בעיקר בפלסטיק ואלו שאינם מתכלים. לגבי סיבים בתוספת לחם לבן- לא זה לא אותו דבר, כי בלחם מדגן מלא יש עוד מרכיבים תזותיים מעבר לסיבים, שהסיבים לא נותנים. בברכה,דנה

03/08/2019 | 14:42 | מאת: רעות

התפריט שלי בנוי בעיקר מכריכים קטנים במהלך היום. כל כריך מ 2 פרוסות לחם קל מקמח מלא ובו חלבון כגון: קוטג' או ביצה או גבינה צהובה או טונה וכו' ובנוסף ירק. במידה ואני רוצה לחשב את כמות החלבון שאני צורכת האם לחשב רק את מקורות החלבון המלא (מהחי) או גם לחשב את החלבון החסר מהלחם? אציין שאני לא אוכלת קטניות ודגנים אחרים חוץ מלחם. אציין גם שאני אוכלת לעיתים חופן אגוזים.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום רעות, גם החלבון מן הצומח נחשב בהחלט. בברכה,דנה

שלום ותודה אובחנתי עם הנ"ל והסבל קשה האינטרנט מלא בסתירות .תור לדיאטנית גסטרו יש לי עוד חודש. אשמח לטיפים בקשר לתזונה מתאימה לגבי פירות,ירקות,תבליניפ מה מותר ומה אסור

שלום נורית, טיפול תזונתי אינו עוסק במתן טיפים לתזונה מותאמת אישית. הבעיות שאת מתארת יכולות להגיב לשינוי תזונתי ייעודי עבורך, ולא המלצות כלליות. לכן ה"גוגל" נותן לך תשובות סותרות. אני מבינה את הקושי בהמתנה לדיאטנית, אבל כפי שאנחנו ממתינים לרופא מומחה, כך הייתי ממליצה להמתין לה. לצערי במסגרת פורום זה איני יכולה לתת ייעוץ אישי. אני יכולה להניח גם שכבר התחלת בטיפול תרופתי או הומלץ לך על כזה להקלה על הסימפטומים, ממליצה לא לחכות בטיפול. בברכה,דנה

דנה שלום, האם חטיפי חלבון מספקים לגוף חלבון באיכות גבוהה? האם את ממליצה עליהם למי שצריכת החלבונים שלו נמוכה ולא אוכל בשר וביצים? החטיפים הללו מכילים כ- 35 גרם חלבון במאה גרם מוצר, והנמקור של החלבונים שלהם בחלבון מי גבינה איזולאט וחלבון חלב איזולאט. תודה רבה!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום גל, אין מחסור בחלבון לטבעוניים או צמחוניין וניתן לקבל את מלוא החלבון ממזון גולמי טבעי. חטיפי החלבון הם מקור טוב לחלבון איכותי לכאורה, אבל גם לתוספים שלא הייתי ממליצה עליהם. מדובר במזון מתועש. פנה לדיאטנית לבניית הנחיות תזונתיות תואמות מצבך. בברכה,דנה

02/08/2019 | 11:23 | מאת: מיקי

שלום רב. ילד בן 5 עם פריטין ברצפה וחוסר חיבה לבשר פרט לשניצל עוף. עם זאת, אוהב מאוד פסטרמה והשאלה שלי היא - כמה זה נורא ומה הכמות המומלצת לשבוע. יש לציין שלא מדובר בפסטרמה ארוזה, אלא רק מהמעדניה, דלת שומן ולא מתובלת. אודה לתובנות בנושא.

לקריאה נוספת והעמקה

שלום מיקי, ראשית יש לעשות בירור לגבי הפריטין הנמוך ולשקול תוסף ברזל לפי הצורך. שנית- פני לדיאטנית לבחינת התזונה הכללית של בנך והתאמה אישית. שלישית- פסטרמה נחשב למזון אולטרה מעובד- אני פחות ממליצה באופן גורף, אבל פעם ב.. בהחלט אפשרי. ניתן גם להכין לבד- עדיף. בברכה,דנה

01/08/2019 | 20:31 | מאת: דניאל

אני אוכל פירות כל יום - 3 בננות, חצי מנגו וענבים. כל בננה לא פחות מ150 גרם הענבים 100 גרם. שאלתי היא האם זה בסדר או שזה יותר מדי סוכר ליום? מה הכמות היומית המומלצת לצריכת סוכר ביום? מאותם פירות שציינתי כמובן.

שלום דניאל, אין המלצה לכמות פירות או כמות סוכר מפירות. הכל גם תלןי בשאר התזונה שלך. קשה לענות על שאלה זו מבלי לבחון את כל התזונה, וזאת תעשה דיאטנית בקהילה. בברכה,דנה

01/08/2019 | 13:21 | מאת: מירי

שלום דנה, קראתי בפורום אחר שדיאטנית מסויימת כתבה ש" ירקות מכילים הרבה סיבים המוציאים חלק מהשומן החוצה". זה נשמע לי לא הגיוני אבל אשמח לדעתך בנושא. דבר נוסף, היא כתבה ש"עדיף שלא (לאכול בטטה שהחלה לנבוט) כיוון שבעצם יש פירוק של הפקעת". חיפשתי מידע אודות הנושא וראיתי שאכן יש אזהרות ומחקרים בנוגע לתפו"א (סולני) אבל לא מצאתי מידע עבור בטטה (אינה שייכת למשפחת הסולניים). תוכלי בבקשה לחוות את דעתך גם על זה? תודה!

לקריאה נוספת והעמקה

שלום מירי, סיבים תזונתיים מתחלקים להרבה סוגים. לחלקם השפעה על אופן ספיגת סוכרים, שומנים ועוד. להגיד שזה מוציא שומן- לא באופן ישיר כמובן, אבל מעט ספיגה ויכול להשפיע על מחזוריות הספיגה. לגבי הנביטה- אין לי מידע בנושא. בניגוד לתפו"א שהוא גבעול ממשפחת הסולניים, בטטה היא שורש ממשפחה אחרת לגמרי. אני לא חושבת שניתן להסיק מסקנות מתפוא לבטטה. בברכה,דנה

29/07/2019 | 15:37 | מאת: נורית

האם תפוח עץ ערוק מגורר זה כמו לסחוט למיץ? האם מעלה סוכר באותה מידה והסיבים נעלמים? משלבת עם כפית קינמון וקצת שקדים

שלום נורית, זה שווה ערךלאכילת פרי שלם. בברכה,דנה

29/07/2019 | 11:59 | מאת: נורית

שלום ותודה בהרבה מאמרים באינטרנט מהללים את חומץ תפוחים וממליצים לקחת כף במים במקרי צרבת וכאבי גרון הנגרמים מצרבת האם זה נכון? האם זה לא יחריף את המצב עקב כך שהנוזל החומצי עובר דרך הגרון והוושט שגם כך שורפים נורא?

לקריאה נוספת והעמקה

שלום נורית, כדי לטפל בצרבת צריך לגלות את מקורה. טיפול בתופעה עם מזון לרוב לא עוזרת. פני לרופא המשפחה או גסטרואנטרולוג לבירור המקור הצרבות. בברכה,דנה

29/07/2019 | 15:35 | מאת: נורית

אם מזון לא מטפל בבעיה זאת אומרת שאני יכולה לא להמנע ממ אכלים שאהבתי והשמטתי מהתפריט בגלל הצרבת לדוגמא קפה הפוך, מוצרי חלב. האם אפש לאכול במתינות?. כמו כן עשיתי בדיקות הכל תקין הרופא גסטרו ציין רק GERD מה הסיבה לא יודעת

שלום נורית, התכוונתי לומר שחומץ אינו תרופה לבעיה. למזון יש משמעות בהחמרת המצב הקיים. GERD אומר הפרת חומצה מוגברת ורפיון של השעור בין ושט לקיבה. אני מניחה שהוא נתן לך טיפול תרופתי. ההמלצות התזונתיות הינן : המנעות מקפאין (צעברי להפוך נטול), מזון מתובל מאוד ועתיר שומן, עישון, אלכוהול. כמו כן גם התנהגות אכילה- לא לשכב אחרי האוכל לפחות שעה, לא להתאמן אחרי אכילה, וארוחה אחרונה 2-3 שעות לפני השינה. בברכה,דנה