פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום, משבחים את הקפה שהוא בריא ויש לו יתרונות ,האם אפשר ליחס לאבקת קקאו אורגני טבעי גם את אותם סגולות? אשמח לקבל תשובה שרית
שלום שרית, ישנם מחקרים על שוקולד, קקאו ודומיו. למרות תכולת נוגדי חמצון רבים, התוצאות לא מרשימות. לכן לא ניתן להשוואה. בברכה,דנה
שלום רב כמה ויטמין קיי יש במנגו. הייתי אצל דיטאנית היא לא ציינה כלום על מנגו. ובטבלה של מכבי מופיע מנגו אך לא מופיע הכמות...
שלום לינור, כמות לא משמעותית. בברכה, דנה
שלום מה המות הויטמין קיי במנגו? הרבה?
שלום לינור, ממליצה לך להכנס לכתבה הבאה בנושא- וכמובן לפנות לדיאטינת ליעוץ אישי. https://www.clalit.co.il/he/medical/pharmacy/Pages/vitamin_k.aspx בברכה,דנה
שלום, ע"פ בדיקות דם חומצה פולית גבולית תוצאה:4.6 הרופאה המליצה ליטול 5 מ"ג ליום.משך 3 חודשים.האם מינון זה לא גבוה מידי למשך 3 חודשים? האם עליי לעבור למינון נמוך יותר? בנוסף ויטמין בי 12 נמוך -186 המוגלובין תקין 13.7 עקב תסמינים של עייפות וחולשה קיבלתי 4 זריקות .אחת כל שבוע .בתום הזריקות ממשיכה טיפול בכדור כל יום מתחת ללשון מינון 1000 מק"ג ביום האם לאור תוצאה של 186 ללא אנמיה המינונים הנ"ל בגדר הנורמה ? בתודה, מירן
שלום מירן, המינון של חומצה פולית אינו גבוה מדי- עודפים יוצאים בשתן, בוודאי לתקופה קצרה זו. אני מניחה שמינונים קטנים יותר היו בעלי אותו אפקט.יתרה מכך, אמינות הבדיקה הזו בדם אינה גבוהה. לגבי ה- B12- המינון הוא נכון. חסרים בשניהם אינם מחייבים אנמיה. בברכה,דנה
שלום דנה תודה על התשובה 1.מה המינון שניתן לקחת הנמוך יותר שיתן אותו אפקט? 2.איזה בדיקות אמינות כדי לבדוק בי 12? תודה!!! מירן
שלום רב מה כמות הויטמין קיי בפלפל גמבה ירוק? האם יש בו הרבה ויטמין קיי כמו במלפפון למשל?
שלום לינור, הכמות קטנה ואין בעיה. אין קשר בין צבע המזון לתכולת ויטמין K בתוכו. פני לדיאטנית לייעוץ אישי. בברכה,דנה
שלום לכם, האם חולה סכרת יכול לאכול אורז פרא ואורז בר? תודה, אורנה
שלום אורנה, סוכרתיים יכולים לאכול כל סוג של אורז. עדיף כמובן בסמטי או אורז מלא/בר/פרא. אבל יש לזכור כי גם את אלה יש לצרוך במידה. בברכה,דנה
היי יש לי שאלה מה עדיף לאכול בחדר אוכל הצבאי כריך עם לחם לבן וירקות או פסטה אורז או תפוח אדמה של חדר אוכל צבאי?
שלום אבי, יש לקחת בחשבון שבתוספת הפחמימה קרוב לוודאי יש תוספת שומן לא מבוטלת. אין עניין של עדיפות יש עניין של כמות. לרוב אני ממליצה לקחת מנה בשרית בתוספת ירקות טריים ומבושלים ללא הפחמימה או תוספת קטנה ממנה. בברכה,דנה
אני מנסה להפחית בצריכת סוכר. השאלות שלי: 1. האם שוקולד ללא תוספת סוכר עדיף בעינייך על שוקולד רגיל, או שמא ההבדל ביניהם לא משמעותי כיוון שגם השוקולד נטול הסוכר הלבן מכיל סוכר המצוי ברכיבי המוצר עצמו? 2. מהו הממתיק הבטוח ביותר לשימוש, לדעתך? האם נכונה הטענה שסטיביה וסוכרלוז נחשבים לבטוחים ביותר ואילו הסכרין נחשב לבעייתי ביותר והוא אף אסור לשימוש במדינות מסוימות? תודה רבה מראש, יונית
שלום יונית, שוקולד ללא תוספת סוכר מכיל בעיקר פחמימות שמקורן בתחליפים הרב כהליים בפנים ופחות מקורות אחרים- ולכן מבחינת סוכר זה בסדר, אבל מבחינת הרכב כללי- לא בהכרח מומלץ בייחוד אם אין סיבה להמנע לחלוטין מסוכר- ועדיף לצרוך שוקולד עם אחוזי קקאן גבוהים שמכילים מעט סוכר. לגבי הממתיקים- באופן גורף אני לא ממליצה על שימוש בממתיקים אם אין הכרח, אבל כולם נחשבים בטוחים לשימוש. בברכה,דנה
שלום רב ושבוע טוב. אני גבר בן 49. גובה-178 משקל-74 פעילות גופנית-הליכה מהירה 50 דקות-5 פעמים בשבוע. אני יודע שהמשקל שלי עדיין תקין,אך בכל זאת יש לי שאלה. עד לפני חצי שנה,הצלחתי לשמור על משקל של 71קג,לא שיניתי תזונה מאז ואני עדיין משתדל לא לאכול יותר מ-1500 קלוריות ביום ואני אוכל רק אוכל בריא. בחודשים האחרונים,עליתי בעוד 3 קג ואני לא מצליח להוריד אותם ולרדת בחזרה ל-71קג ואני חושש שמא אמשיך לעלות במשקל,לכן שמתי לעצמי את הגבול במשקל של 71קג. מה יכולה להיות הסיבה אם אני עדיין אוכל את אותו האוכל ואת אותה כמות קלוריות במשך השלוש שנים האחרונות ואני פתאום עולה במשקל 3 קג? תמיד היה לי מבנה גוף רזה ומשקל סביב 70 קג. תודה מראש על העזרה.
שלום אבי, איני יכולה לומר מהי הסיבה לעליה במשקל בזמן קצר של מס' חודשים- אבל ככל הנראה הצריכה הקלורית שלך השתנתה או הרכבה. יכול להיות שפחות הקפדת על פעילות גופנית, וכן יש גם שינויים של הגיל וירידה בטסטוסטרון באזור גילך. השאלה העיקרית היכן הצטבר המשקל מבחינה גופנית והאם יש השלכות נוספות. אם אתה רוצה להיות מאוזן ומנוטר- ממליצה לפנות לדיאטנית לייעוץ אישי. בברכה,דנה
שלום האם אפשר לאכול ביצה קשה מבושלת ביום למחרת,אם הכנתי אותה ערב קודם,האם היא מאבדת מהאיכות והיתרונות? ובנוסף אבקש לדעת ,אם אני אוכלת יחד גבינה, ביצה קשה ויוגורט -אין סתירה או בעיה אחרת? בתודה מראש לתשובה שני
שלום שני, אין בעיה כתשובה לשתי השאלות ששאלת. בברכה,דנה
נוטלת קומדין.האים שעועית צהובה בעלת ערכים גבוהים של ויטמין k?ממעיטה בירוקים האים ניתן להוסיף שעועית צהובה לתפריט
שלום ריקי, ההנחיות החדשות אינן ממליצות על המנעות ממזונות אלא אכילה מאוזנת. המושג ירקות ירוקים אינו נכון ומטעה. ]ני לדיאטנית ליעוץ פרטני. לגבי שעועית צהובה- אם את רגילה לאכול,המשיכי. בברכה,דנה
נוטלת קומדין האים ניתן להכניס שעועית צהובה לתפריט האים כמות ויטמיןk בשעועית צהובה דומה לכמות בירוקה. תודה רבה
מה דעתך האישית על שמן הקוקוס....לאחר הפרסומים האחרונים
שלום, שמן קוקוס הוא שמן בעל אחוזי שומן רווי גבוהים כמו גם אחוז גבוה יחסית של שמן MCT. יש לו יתרונות במצבי מחלה בעיקר, אבל לא במצבי בריאות.המחקרים במצבי בריאות הינם מצומצמים מאוד, ועל כן מעולם לא המלצתי על שימוש בו.בצריכה גבוהה עלול לגרום כבד שומני. בברכה,דנה
שלום רציתי לדעת האם פחמימות פשוטות גורומות לעליית הורמני הלחץ? במידה שכן אשמח שתפרטו לי את הסיבה...כמו כן אילו עוד מזונות גורמים לעליית הורמני הלחץ ?
שלום משה, אין הוכחה לכך, ואצל רוב האנשים סטרטס גורם לעליה משמעותית בהורמוני לחץ, וכמובן הכל תלוי במצבו הבריאותי של האדם. בברכה,דנה
יוצא לי לעיתים קרובות לאכול 100 גרם שקדים עם קליפה ביום. יש לציין לא סובלת ממשקל עודף. האם זה מהווה בעייה בריאותית לאכול כמות כזאת ביום? והאם יש בעיה שמדובר בשקדים עם קליפה?
שלום שיר, מדובר בכמות די גדולה של שקדים. העובדה שאינך סובלת מעודף משקל אינה אומרת שאפשר לאכול הכל מהכל והרבה. כל דבר נכון לצרוך במינון. האם יש נזק מהקליפה- לא ככל הידוע לי. בברכה,דנה
ומה המינון היומי המקסימאלי לדעתך? 30שקדים?
שלום שיר, אין מינון מקסמילי. זה משתנה מאדם לאדם. בברכה,דנה
איזו תזונה מומלצת לדלקת מפרקים ואיזו לא .. ואילו ויטמינים חשובים במצב זה . תודה
שלום, מוזמנת להכנס לאתר של עמותת מפרקים צעירים, יש שם מאמר שלי בנושא. הנה הקישור: https://mifrakim.org.il/%D7%9E%D7%A4%D7%A8%D7%A7%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%AA%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%94-%D7%9C%D7%92%D7%95%D7%A8%D7%9E%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%90%D7%9E%D7%99/ בברכה,דנה
שלום וברכה אשמח שתעני לי מה לעשות ומה לאכול
שלום ללי, פורום זה אינו מיועד ליעוץ אישי. עליך לפנות לדיאטנית בקהילה לביצוע הערכה של מצבך הרפואי והתזונתי ולקבל המלצות בהתאם, שכן ההנחיות משתנות בהתאם לגורמים רבים. בברכה,דנה
שלום תודה לתשובה בעניין דנסיטי רציתי לדעת אם אפשר לשתות מיץ רימונים וקקאו ללא חלב ,בזמן לקיחת כדור דנסיטי וכמה זמן צריך להמתין אחרי ארוחה חלבית ? תודה סופיה
שלום סופיה, עדיף לקחת את התוסף עם מים בלבד ולא מיץ רימונים או קקאו- יש שם חומרים מעכבי ספיגה. דנה
שלום, רציתי לשאול אם יש בעיה לקחת באותו זמן כדור ברזל וכן לאכול מוצרי חלב, האם זה יכול לפגוע בספיגת הסידן? אם אפשר לשתות קקאו,או מיץ רימונים אחרי לקיחת דנסיטי,? וזה לא מעכב את ספיגת הסידן בתודה רבה לתשובה סופיה
שלום סופיה, לא מומלץ ליטול תוספי ברזל יחד עם מוצרי חלב. כנ"ל לגבי שאלתך על תוסף סידן. בברכה,דנה
למי שמטופל בדלקת שאבחנה כדיברטיקוליס האם ירקות חומציים כגוןהעגבניה ללא קליפה מאודה עם ביצה רצויה,ותפוח אדמה מבושל?
שלום חדוה, בזמן הדלקת, במידה ויש, ממליצים להמנע מסיבים תזונתיים, למרות שאין לזה ביסוס מדעי. לאחר סיום האנטיביוטיקה יש לחזור לאכילה רגילה, עשירה בסבים תזונתיים תוך המנעות מזרעים קטנים כגון שומשום,קצח וכדומה. אין שום מניעה משאר המאכלים. בברכה,דנה
שלום האם שתיה של בירה לבנה מורידה את הכולסטרול הרע ומעלה את הכולסטרול הטוב? והאם גם לבירה שחורה יש את אותם יתרונות? כמה רצוי לשתות מבלי לגרום לנזק? תודה שרי
שלום שרי, אלכוהול לא מוריד כולסטרול רע או מעלה כולסטרול טוב, ובתוך זה גם בירה. הטיפול לאיזון שומנים בדם אינו בעזרת אלכוהול, לא משנה הסוג. לבירה שחורה אין יתרונות בנושא. בברכה,דנה
שלום, האם שתיית בירה לבנה מורידה את הכולסטרול הרע ומעלה את הכולסטרול הטוב?והאם גם לבירה שחורה יש את אותם יתרונות? כמה רצוי לשתות ליום מבלי לגרום לנזק? שרי
האם יש מזונות מומלצים האם כדאי להפחית גלוטן
שלום, אין תזונה מומלצת לחולי סכיזופרניה. ההתאמה נעשית בהתאם לתרופות שמקבלים ומחלות רקע. כמובן ההמלצה היא לשמור על אורח חיים בריא, אבל לא מזון מסויים, ובוודאי לא המנעות מגלוטן. רגישות ללקטוז אינה אומרת שאין לאכול מוצרי חלב, אלא בהתאם לרגישות. בברכה,דנה
שלום, רציתי לדעת האם שמן קנולה בכבישה קרה הוא שמן בריא או שעדיף להיתרחק ממנו. והאם כמות הפיטוסטרולים שבו גבוהה או נמוכה יותר בהשוואה לשמן זית ושמן שומשום ?
שלום אייל, שמן קנולה נחשב לבטוח לשימוש ונמצא בעדיפות שניה לשמן זית. מכיל הרבה ויטמין e חומצות שומן חד בלתי רוויות.ֿ בשמן זית כמות פיטוסטרולים נמוכה יחסית וכך גם שמן קנולה. השמנים העשירים יותר בפיטוסטרולים הם שמן תירס- שפחות מומלץ ושמן שומשום. בברכה,דנה
תודה דנה, האם יש הבדל בכמות הפיטוסטרולים בשמן משומשום מלא לשמן משומשום לא מלא, כלומר ׳רגיל׳ ?
שלום אייל אין לי מידע בנושא. בברכה,דנה
בן 52 חולה סוכרת . נוטל ערב ובוקר גלוקופאג'. לאחרונה הורדת משקל למשקל 75 גובה 170 סמ. ערכי סוכר בצום ירדו ל90-100. במהלך השבוע פעיל גופנית 5 פעמים בשבוע רכיבת שטח בערב למשך שעתיים. מסתיימת ב21:00 שאלתי היא- מה עליי לאכול אחרי הרכיבה. ידוע כי שתיית 250 מ"ל בירה מהווה משקה איזוטיני. האם נכון? האם מותר לי לשתות בירה לאחר פעילות הנ"ל כסוכרתי? האם ניטור של הסוכר לפני ואחרי שתיית הבירה ובצום בבוקר ייתן לי תשובה. כיצד עליי לבדוק?
שלום עדי, המחקרים על בירה כמשקה איזוטוני הינם מחקרים לא מבוססים וממש לא איכותיים- ועל כן לא הייתי רצה לממש את ההמלצה. לא הייתי מליצה על בירה כמשקה איזוטוני או אחרי פעילות . כן ניתן לשלב בירה בתזונה היומית גם אם אתה סוכרתי. ההמלצה עם ארוחה. בברכה,דנה
מה היית ממליצה לסכרתי לאכול אחרי רכיבה של שעתיים ?סיום רכיבה ב21:00 האם ניתן להסתפק בקפה קר עם ממתיק אחרי רכיבה?
שלום עדי, סוכרתי ללא אינסולין לא חייב אוכל או תזונה שונה ממי שאינו סוכרתי ובהתאם לרמות הסוכר בדם לאחר האימון. ההמלצות לרוב נוגעות לספורטאים מקצוענים ולא לרוכבים חובבים (גם אם זה שעתיים). בהחלט ניתן להחזיר מאגרים ונוזלים עם מלחים כמו מרק צח או מרק ירקות.גם ארוחה קטנה אפשרית, כל עוד מחזירים גם נוזלים וגם מלחים שאבוד באימון.כל זה כמובן תלוי האינטנסיביות של המאמץ. בברכה,דנה
שלום מה דעתך על התוסף דנסיטי אמורפי, יש לי התחלה של אוסטופורוזיס ,ואני לא מעוניינת לקחת תרופה כמו שמציעים לי ועדיין מאמינה בדרכים אחרות ,כמו תוספים ומזון אני אוכלת מוצרי חלב וגם טחינה ו-2 כפות שומשום בכול יום,כניראה שזה לא מספיק וצריך להוסיף תוסף של סידן בעל השפעה יותר רצינית לכן מבקשת לדעת על התוסף דנסיטי,ואולי יש לך הצעה אחרת מחכה לתשובה שלי
שלום שלי, תוסף הסידן המדובר הוא אכן מתאים וספיגתו קלה יותר מאשר אחרים, אך חשוב לזכור שאוסטאופורוזיס אינו בלעדי לחסר בסידן. יש לוודא רמות ויטמין d, וכמובן לטיפול התרופתי חשיבות אדירה בבניית העצם, שכן הסיבה אינה רק חסר בסידן אלא בעיה במינרחזציה של העצם. טיפול בסידן לא יפתור את בעית האוסטאופורוזיס לבד. בברכה,דנה
שלום רב כמה ויטמין קיי יש בפלפל גמבה אדומה? האם בגמבה אדומה יש אותו כמות כמו בגמבה הירוקה?
שלום לינור כמות הויטמין K בפלפל יחסית נמוכה וזניחה ואין מגבלה כלשהיא, כל עוד נצרך באופן קבוע וסביר. מדובר ב- 10 מ"קג למנה לעומת 100 במנה של תרד לדוגמה. בברכה,דנה
שלום, בן 30, סובל כבר 22 שנה מטורדנות כפייתית. בעבר התנסיתי בכדורים שונים, אך הפסקתי בשל תופעות הלוואי. בקשה ושאלה - אשמח לקבל עצות בדבר שינויים תזונתיים ו/או א. תוספי מזון שיכולים לשפר את המצב. ב. בהמשך לכך, מאחר וכמעט כל הכדורים שנעשה בהם שימוש ע"י הרפואה המערבית הקונבנציונלית לטיפול ב-OCD הם כאלה שמנגנון הפעולה שלהם מגדיל את כמות הסרוטונין במוח, תהיתי האם ייתכן ואצא נשכר מנטילת קודמנים של סרוטונין (בעיקר טריפטופן וויטמין B6)? לצערי נוכחתי לדעת כי לא ניתן לרכוש טריפטופן בארץ. בכל אופן, אשמח לכל עצה בנושא. תודה רבה דור
שלום דור, לצערי אין לי תשובה מדעית ומקצועית בנושא. אין בידינו מידע לגבי טיפול תזונתי בהפרעה כפייתית במקום או בנוסף לטיפול התרופתי. בברכה,דנה
שלום, כמה מגנזיום צריך לקחת ליום ולא כתוסף אלה ממזון, כדי שלא יחסר בגוף? האם בננה אחת או שתיים מספיקים? ומה עוד אפשר? ולו רק שלא אגלה שיש מחסור במגנזיום
שלום שני, המינון המומלץ לנשים מעל גיל 18 הוא לערך 420 מ"ג ליממה. בננה אחת בוודאי אינה מספקה היא מכילה רק 40 מ"ג. יש מקורות רבים למגנזיום כולל ירקות עלים, דגנים מלאים, אגוזים ושקדים, קטניות ואבוקדו. כ- 20% אנחנו מקבלים ממים מוסגים שונים- אך הכמות משתנה בהתאם לתכולת המגנזיום במים (לדוגמה מים מותפלים מכילים מעט מגנזיום . בצריכת מזון מגוונת לא אמור להתפתח מחסור של מגנזיום. בברכה,דנה
שלום. אני סובלת די הרבה זמן מדלקת פרקים. לאחרונה נתקלתי בכתבה של רופא שטוען שאין צורך לקחת תרופות נגד כולסטרול (אני לוקחת) ושהסטטינים גורמים לכאבי פרקים. החלטתי לנסות שינוי בתזונה אבל רוצה לדעת אם הדבר לא יזיק. כל האוכל מבוסס על ארבע מרכיבים: דגנים, קיטניות, ]פרות וירקות. לא מוצרי בשר ולא מוצרי חלב ולנסות לא לקחת את התרופה האם הדבר יכול לעזור לי? אודה על תשובתכם. .
שלום בלינדה, תזונה טבעונית מהסוג שבחרת לא הוכחה כיעילה בדלקת מפרקים אך יכולה להואיל במניעת טרשת עורקים.איני יכולה לומר לך לגבי הסטטינים ודלקת המפרקים, האם ש קשר או לאו, אך יש לקחת בחשבון את הסיכון באי נטילתה. בכל מקרה ממליצה לבצע את השינוי התזונתי בליווי דיאטנית מוסמכת בכדי למנוע חסרים תזונתיים וירידה לא רצויה במשקל מסת השריר ותפקודו. בברכה,דנה
היי, רציתי לשאול האם יש נכון בנאמר בכתבה זו, על הנושא השני (בדקה: 43 שניות), (בקישור יוטיוב, -מצורף בתוספת לשאלה) בקשר לצבעים אדומים במאכלים, שעשויים מחרקים?!, ממש מ-ג-ע-י-ל !! או שכל המוצרים לפחות בארץ מנועים מדבר זה, וזה קרוב למדי נמצא יותר במוצרים של המזרח הרחוק. תודה מראש על עזרתכם.
https://www.youtube.com/watch?v=t1v3RVHKMco
והכי חשוב האם נמצאים במוצרים כגון קטשופ, או ברסק עגבנית?? תודה מראש!!
שלום שי, בארץ על מוצרים כשרים אין אפשרות לעשות שימוש בצבע מאכל מחרקים, ולכן לא תראה זאת. על מוצרים לא כשרים- אין לי אחריות וייתכן וכן. בברכה,דנה
תודה רבה !
שלום רב האם יש בכרוב כבוש הרבה ויטמין קיי? אני נוטלת קומדין
שלום לינור, בכרוב כבוש יש ויטמין K ככל הנראה באותה מידה כמו כרוב רגיל, שנחשב לעשיר יחסית. אם את רגילה לאכול כרוב כבוש, ומאוזנת תחת טיפול בקומדין, אין סיבה לשנות.אם את לא אוכלת, אל תתחילי. בברכה,דנה
אני לוקחת 3 גרם של ויטמין C ליום(כדי להפוך את השתן לחומצי, לפי הוראת הרופא). האם זאת יכולה להיות הסיבה לשלשולים? תודה
שלום רחל, מדוע את צריכה להפוך את השתן לחומצי? מאיזו סיבה הומלץ לך ? ובהחלט, מינון כזה הוא בלתי סביר ומעולם לא שמעתי על המלצות ברמות כאלו, שאף עלולות לגרום ליצירת אבני כליה. בברכה,דנה
ערב טוב דנה, תודה על התשובה המהירה. אני סובלת בתדירות גבוהה מאוד(ב 5 החודשים האחרונים 3 פעמים) מזיהום חיידקי של דרכי השתן שעושה דלקת קשה. האורולוג נתן לי היפרקס, 2 כדורים ליום והסביר לי שההיפרקס פועל רק אם השתן חומצי. התחלתי במינון של 1 גרם, ללא שינוי בחומציות. גם 2 גרם לא עזר ועכשיו אני לוקחת 3 גרם. הבהלת אותי בקשר לכליות. אני לא יודעת מה לעשות. דבר נוסף, מערכת העיכול שלי מאוד בעייתית ועכשיו אני מרגישה רע מאוד. בבוקר היו לי שלשולים. האם זה קשור לויטמין C? מחכה בדחיפות לתשובה. פרט לויטמין C אני גם לוקחת 2 כדורים של חמוציות. כל כדור מכיל 60 מ"ג ויטמין C. תודה.
השנתי בעקב נטילת תרופות פסיכיאטריות ואני כבר חודש מתאמן שלוש שעות ביום ארבע פעמים בשבוע ולא ירדתי במשקל ... יכול להיות שחילוף החומרים שלי השתנה ?? מה אני יכול לעשות למרות שלא אוכל סוכר וממתקים והרבה לחם ופחממיות
שלום דני, בהחלט חלק מהתרופות הפסיכיאטריות גורמות להשמנה עיקשת, אך ניתן לטפל בה. ממליצה לפנות לדיאטנית ליעוץ פרטני יחד עם מאמן לבניית תוכנית כושר מתאימה. בברכה,דנה
האם אכילת פרוסה אחת של גבינה צהובה ביום של 27 % שומן האם זה יכול להזיק? כמו כן האם מריחת מעט חמאה על לחם מידי פעם פעמיים בשבוע יכולה להזיק? אני מאוד רזה האם זה מעלה שומנים בדם?
שלום מיכל,ֿ אכילה מתונה מכל דבר אינה אמורה להזיק. משקלך אינו גורם הסיכון היחיד למחלות לב, ושומנים בדם וטרשת אינם שמורים רק לאנשים בעודף משקל. בברכה,דנה
היי, אני מחפשת בדיקה שתאפשר לי לדעת אילו מזונות טובים לי ואילו פחות. המטרה שלי היא -לא- לרדת במשקל, אלא להרגיש טוב וקליל יותר, למנוע נפיחות בבטן וגזים. קראתי על בדיקת חיידקי המעיים לשמירה על רמת בסוכר מאוזנות (המחקר של מכון ויצמן), ועל בדיקות דם כמו LRA. השאלה שלי מתייחסת לבדיקות השונות, איזו מומלצת במקרה כזה? תודה מראש, אשמח לתשובה מפורטת.
שלום דורית, אין בדקות ספציפיות לבעיה שציינת. יש לבחון מזונות לגופם ולראות תגובה. אף אחת מהבדיקות שציינת לא תעזור במקרה זה בשלב זה. ממליצה לפנות לדיאטנית ויחד איתה לבנות יחד את התזונה המתאימה. בברכה,דנה
בת 38 סובלת הרבה משפעת ומדלקות בגרון גם בקייץ...בבדיקת דם ויטמין די נמוך. האם תוספת של ויטמין די 400 יחידות ביום יכולות לשפר את העמידות למחלות ? יש לך רעיונות נוספים ?
שלום מירי, אין הכוחה שרמות ויטמין D נמוכות מעלות שיעורי שפעת ודלקות גרון. ברור שצריך לתקן רמות. אין השפעה תזונתית ישירה על שפעת או מחלות גרון, אלא אם כן את מדוכאת חיסונית. מעבר לכך, איך את יודעת שמדובר בשפעת? ממליצה להוועץ ברופא. בברכה,דנה
בת 42 . רזה. אוכלת בריא ומוסיפה כ 30 גרם שקדים טבעים ביום סהכ. האם יש בעיה לאכול את השקדים עם קליפתם?
שלום עדי, אין שום בעיה. בברכה,דנה
בת 54 נכנסת לגיל המעבר סובלת מיתר לחץ דם קל 150/90.רזה ללא עודף משקל. 1. האם הכניסה לגיל המעבר יכולה לגרום לעליה לחץ הדם. 2. אני שותה פעם ביום קפה שחור . ולעיתים מוסיפה נס קפה בצהריים. האם להפסיקם? 3. אני משתדלת להוריד מלח בתזונה 4 האם אכילת צימוקים תעזור בהורדת לחץ הדם?מה הכמות ליום הרצויה? ומתי מומלץ לאכול?בוקר?ערב?
שלום שיר, כניסה לגיל מעבר יכולה בהחלט להעלות לחץ דם, אך גורמים אחרים כגון נטיה משפחתית יכולה להשפיע יותר. קפאין יכול להעלות לחד נקודתית- אין המלצה להמנע בטח לא במינון שאת צורכת. הגבלת נתרן בהחלט יכולה לעזור, אבל לא בכל המקרים של לחץ דם. אין לצוקים השפעה על לחץ דם. ממליצה לפנות לדיאטנית לבחינת התזונה שלך ומתן המלצות לתזונה מתאימה. בברכה,דנה
שלום רב אני נוטלת תרופות ללחץ דם כולסטרול וקרדילוק להסדרת קצב. שמעתי לאחרונה שיחה עם רופא שלקוריץ יכול לעזור . האם יש לי הגבלה לקחת?
שלום יפית, החומר העיל בליקוריץ מעלה לחץ דם כאשר נצרך במינונים גבוהים,ולכן לא ממליצה. הכוונה אינה לממתקים המכילים ליקוריץ אלא לשורש עצמו, במיוחד בצורת תה. בברכה,דנה
שלום, בדיקת ERCP מצאה אבן בדרכי המרה לאחר כאבי בטן חזקים ברום הבטן. בהליך הוציאו את האבן אך הכאבים לאחר אוכל נשארו. ממה שקראתי ייתכן ויש דלקת בלבלב ( הסימפטומים מתאימים ), מה התזונה המומלצת במקרה זה? האם מותר להשתמש בשמן קוקוס? תודה רבה
שלום עדי, דלקת בלבלב זה דבר שמאבחנים בבדיקות ולא מקריאה עפ"י סמפטומים. ייתכן והכאבים נשארים, כי הוצאת אבן אחת אינה אומרת שאין שאריות של אבנים קטנות או מיקרו חסימות של המעבר. דלקת בלבלב- פנקראטיטיס- אינם כאבים רק לאחר האוכל, אלא דלקת מספיק חמורה שמתבטאת גם בבדיקות וכאב מתמשך. ההנחיה במקרה שלך, בגלל שכבר ייצרת אבן, היא דיאטה דלת שומן- מכל סוג ואם יש צורך, ירידה מתונה במשקל. עליך לפנות לדיאטנית להרכבת תפריט והמלצות אישיות. בברכה,דנה
שלום, האם אכילת אבטיח אסור למי שיש תוצאה של בדיקה של סוכר בדם בצום 100? וכמה אפשר לאכול מבלי לגרום לנזק?
שלום שני, אפשר לאכול אביטח גם במקרים של סוכרים גבוהים יותר, הכל עניין של מידה. מנת אבטיח מוגדרת ככוס קוביות אבטיח או פרוסה שבסיסה 1 ס"מ. מציעה לפנות לדיאטנית ליעוץ פרטני. בברכה,דנה
שלום רב האם יש ויטמין קיי בגמבה אדומה וירוקה? אם כן אז מה הכמות?
שלום ירדן, כמות הויטמין K בפלפל יחסית נמוכה וזניחה ואין מגבלה כלשהיא, כל עוד נצרך באופן קבוע וסביר. מדובר ב- 10 מ"קג למנה לעומת 100 במנה של תרד לדוגמה. בברכה,דנה
בת 60. תת פעילות בלוטת התריס ידועה מספר שנים.נוטלת 50 מקרוגרם אלטרוקסין 4 פעמים בשבוע, ושלוש פעמים בשבוע 100 מקרוגרם. השבוע הגעה תשובת צפיפות עצם, אובחהנ אוסטיאופניה. שתי שאלות: 1-מהו הטיפול המומלץ והקשר עם האוכל? 2-מהם המזונות שיש להמנע מהם בשני המקרים הנ'ל ? בברכה
שלום, הטיפול באוסטאופניה כולל בדיקת רמות ויטמין D וצירכת סידן במזון.לשם כך מומלץ לפנות לדיאטנית ליעוץ אישי.אין מזון להמנע ממנו לחלוטין. לגבי השימוטו ההמצה להמנע מברוקולי,כרוב וכרובית רק במצב הטרי. כאשר עוברים בישול אין בעיה. כל שאר המזון צריכה מתונה בהתאם. אין מגבלה לאוסטואפניה. בברכה,דנה
בת 52. ללא אוסטופורוסיז. בחישוב שעשיתי של כמות הסידן שאני אוכלת ביום התקבל כ 600 מג. כמה סידן ציטראט אני צריכה לקחת כדי להשלים ל1200 מג כפי שרצוי? טבליה בדרך כלל מכילה 250 מג קלציום ציטראט בתוספים השונים.
שלום שיר, הגישה היום להשלמת סידן משתנה ואין המלצה גופרת להשלמה. יותר חשוב לוודא שאת צורכת מספיק ויטמין D ומקורות תזונה אחרים, ולאו דווקא סידן. יש להוועץ עם רופא או דיאטנית באופן פרטני, ולבחון את הצורך. בברכה,דנה
היי שלום עברתי ניתוח שרוול לפני כחודש וחצי, ברוך השם החלמה טובה וחזרה לשגרה מהירה . מאז הניתוח אני לוקחת כל יום 2 ויטמין גוניור למציצה. 3 פעמים בשבוע ויטמין בי 12 . כל יום 5 טיפות של ויטמין די . הסידן ללעיסה גרם לי לעצירות והפסקתי איתו לפני שבועיים בערך. השאלה שלי האם יש תחליף נוזלי או משהו אחר במקום שלא יגרום לעצירות?? ועוד שאלה מתי נהוג לעשות בדיקות דם של כל הויטמינים? רק בשלישי הקרוב יש לי תור שני מאז הניתוח לדיאטנית אשמח עד אז לתגובתך ... תודה שבת שלום ובשורות טובות
שלום שקד, אין שום בהילות במענה, ונכון כי הדיאטנית המטפלת תתן לך מענה מתאים למצבך. מעקב אחר בדיקות משתנה מאדם לאדם בהתאם לצרכים ,סוגי ניתוח ופקטורים נוספים. השנה הראשונה מאוד אינטנסיבית, ומציעה להגיע באופן עקבי למעקב דיאטנית, שכן מחקרם מראים כי יציאה ממעקב מורידה משמעותית את הסיכוי להצלחת הניתוח ומניעת תופעות הלוואי של הניתוח, בעיקר חסרים תזונתיים. בברכה,דנה
שלום, אני רגיש ללקטוז. אסור לי רק חלב ? או שגם כול דברי חלב אסורים לי ?(כמו גבינה לבנה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, קוטז' , שמנת, אשל, ועוד ... תודה רבה בכבוד רב דניאל
שלום דניאל, רגישות ללקטוז הינה מאוד אישית ומשתנה מאדם לאדם. הרוב מבררים סבילות לארוך זמן. לרוב, חלב נחשב לאחד המוצרים המגרים ביותר- אבל יש חלב דל לקטוז בשוק ולכן אין בעיה לרוב הרגישים. ככל שמוצר החלב עתיר שומן- כך יש בו פחות פחמימות ומכך פחות לקטוז. בגבינות החצי רכות יש כמות , אבל לרוב אם צורכים עם מזון נוסף, הסבילות עולה. ובכל מקרה, ניתן לקחת כדורי לקטאז לפני ארוחה חלבית. ממליצה לפנות לדיאטנית ליעוץ אישי. בברכה,דנה
אני נוהגת להכין כמות של ירקות קפואים מוקפצים בערך ל3 -4 ימים ומאחסנת במקרר רגיל. האם הערכיים התזונתיים נשמרים בפרק זמן זה? תודה
שלום מיכל, הנחת היסוד שזה לא שווה לירקות טריים, אבל חלק מהערכים נשמרים, כגון מינרלים וויטמינים שאינם נפגעים בתהליך החימום. בברכה,דנה
תודה האם הערכיים נשמרים גם לאחר 3-4 ימים לאחר הבישול ואחסון במקרר?
שלום מיכל, אין מחקרים על זה או ניסויים.הנחת היסוד שיש פחות, לא יכולה לומר כמה פחות. בברכה,דנה
אני אוכל נורא מסודר ורק מאכלים טבעיים, למשל מקור הסוכר העיקרי שלי הוא פירות, איך אני יכול לדעת כמה פירות הגוף\המוח שלי צריכים ביום? כדיי לאכול כמה שפחות סוכר (אני לומד רוב היום ושם לב שאם אני לא אוכל סוכר לתקופה של שלושה ימים או לפעמים גם כמה שעות הגוף שלי זועק לסוכר) ואני אפילו מתחיל להרגיש לא טוב, איך אני יכול לדעת כמה סוכר אני באמת צריך כדיי לדעת איך להגביל את עצמי?
שלום יניר, בעיקרון לתפקוד תקין של המוח הוא זקוק לכ- 140 גר' גלוקוז ליממה. אך המוח יכול לנצל אנרגיה גם מגופי קטו שנוצרים לדוגמה בדיאטה קטוגנית. כך שהוצרך הוא בעיקרו פסיכולוגי ולאו דווקא פיסיולוגי. אני מנחשת שאתה מקבל מספיק פחמימות ובמידה ולא, הגוף יודע לייצר סוכר ממקורות אנרגיה אחרים, כגון חלבונים. בברכה,דנה
שלום, לפני מספר ימים עברתי בדיקות דם, וערכים חשובים ומשמעותיים היו ברמה לא תקינה. אני בת 61, בעל עודף משקל ולפיכך לפני כל טיפול תרופתי החלטתי בעצת הרופא שלי, לנסות לרדת במשקל, לאכול תזונה בריאה ודלת קלוריות,ולראות אם ערכי הסוכר והשומנים בדם מתאזנים. אני מכירה את עקרונות התזונה הבריאה, אך בעניין בפחמימות רציתי לברר אם התזונה שלי תקינה: סך כל צריכת הפחמימות בתפריט היומי שלי הן: א. בכוסמת מבושלת - 29 גר'פחמימות(120 גר' כוסמת מבושלת). ב. בדיסת קוואקר 24 גר' פחמימות (40 גר' קוואקר לא מבושל ). ג. בלחם קל 12 גר' פחמימות (50 גר' לחם קל ). סך כל הפחמימות היומיות 65 גר' . בנוסף אני אוכלת פרי אחד ליום, וכן מוסיפה לסלט שלי מעט גזר, ומעט סלק מגורד. כמובן שכעת אני מקפידה על שומנים בריאים וחלבונים בחזה עוף, דג סלמון, ולפעמים גם גרגירי חומוס מבושלים במקום גבינה לבנה. הכל מחושב קלורית, ואני גם יורדת במשקל. האם כמות הפחמימות גדולה מדי ? תודה על הכל .
שלום מירב, פורום זה אינו מיועד ליעוץ אישי, ועל כן לא אוכל להגיב על התפריט, שכן ישנם עוד גורמים לבדיקה.הרעיון באיזון סוכרת ושומנים אינו בהכרח מתמקד בכמות הפחמימות או בוסגן, אלא בגורמים נוספים. עצם הירידה במשקל ופעילות גופנית לבדם יכולים לעשות את ההבדל. כמות הפחמימות שציינת אינה גדולה, אבל הכל יחסי למה שאכלת לפני כן וכיצד הגוף שלך מגיב למזון ולעליות הסוכר. מציעה ללכת לדיאטנית ליעוץ פרטני. בברכה,דנה
