קטניות מבושלות פעמיים בפיירקס

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

16/08/2026 | 00:22 | מאת: לי

היי אם מבשלים זמן רק קטניות ולאחר מעבירים לפיירקס סגור מעל סיר אדים (בן מארי) ומוסיפים כוסמת/קינוא/שיבולת שועל וירקות, האם זה תבשיל בריא למרות שהקטניות עוברות בישול פעמיים? תודה

שלום, כן בהחלט, עדיין עשירי בסיבים, ויטמינים ומינרלים, וגם חלבון. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר