שאלה בנושא איך מעלים ברזל

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

29/07/2026 | 20:11 | מאת: דליה

שלום רב אני לא אוכלת בשר. כן אוכלת כל יום שקדים,אגוזי מלך,גרעיני דלעת וקטניות. האם צריך לאכול יחד עם זה ויטמין C אחרת הברזל לא נספג? אודה לתשובתך.

שלום דליה, השאלה האם יש לך חוסר בברזל? ספיגה מהצומח די נמוכה ומעוכבת לרוב ע"י מריכיבים במזון, ואין צורך בויטמין C בשביל זה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר