פורום דיאטה, תזונה והשמנה

פורום זה סגור לשליחת הודעות חדשות. לפורום הפעיל - תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
השמנת יתר מוגדרת כיום בעולם הרפואי כמחלה, מכיוון שהיא מלווה בסיבוכים רבים, ארוכי טווח הפוגעים כמעט בכל המערכות והאברים בגוף. היא מהווה גורם סיכון מוגבר לסוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב וממאירויות שונות. בנוסף, קיימות השלכות נפשיות על הדימוי העצמי והגופני, על מצב רוחנו ובמקרים רבים ההשמנה אף מובילה לדיכאון. הפורום מתייחס לאספקטים התזונתיים, הבריאותיים, הנפשיים וכל שאר הנושאים המרכיבים את בעיית עודף המשקל, השמנה והשמנת יתר.
3928 הודעות
3722 תשובות מומחה

מנהל פורום דיאטה, תזונה והשמנה

13/01/2014 | 20:23 | מאת: אירה

שלום רב אני בת 25 1.56 משקל 84 מצב נוראי בעבר הייתי שוקלת הרבה פחות אני עם שחלות פוליתאיסטיות ומטופלת ivf תמיד הורמונים משפיעים עליי בצורת השמנה היום הייתי בייעוץ אצל רופא ביחידה שבה אני מטופלת ואמרו לי שאני חייבת להרזות והם מבינים שזה קשה כי הורמונים משפיעים עליי בצורה כזו אבל חייבים כי אומרים שאם הbmi שלי יהיה כזה גדול אז לא יכניסו אותי לחדר ניתוח בדיקות דם שלי הן תקינות ללא בעיות סוכר או כולסטרול מה עליי לעשות? אני עובדת 12 שעות שבוע לילה שבוע בוקר אם אוסיף הליכות ריצות יוריד מעצמי כל דבר שקשור ללחם ומתוק זה יעזור לי? אני בלחץ כי זה עלול לעכב הריון

16/01/2014 | 18:23 | מאת: ד"ר אולגה רז

שחלה פוליציסטית אינה תסמונת שדורשת טיפול נפרד, לא קשור לרצונך להיכנס להריון. כלומר, טיפול ב- IVF. טיפול נכון בשחלה פולצ' כתסמונת נפרדת, עשוי לשפר את הסיכויים שלך להיכנס להיריון. הטיפול לשחלה פולצ' הוא תרופתי, לא הורמונלי, ומי שצריך לטפל בך הוא אנדוקרינולוג שמבין בסוג זה של תסמונת. התסמונת שממנה את סובלת מקשה מאוד בירידה במשקל ולכן חשוב לשלב את הטיפול התרופתי כחלק מהטיפול הכולל במצבך. הירידה במשקל היא הכרחית אבל קשנה מאוד בלי הטיפול התרופתי. טיפול תזונתי לא קשור להורדת לחם ופחמימות מורכבות אחרות, ההיפך הוא הנכון, אבל הטיפול צריך להיות מסודר במסגרת טיפולית ולא דרך הפורום. את יותר מידי חשובה בשביל לטפל במצב כזה בפורום - בלי בדיקות, בלי לראות אותך, בלי לשקול אותך.

13/01/2014 | 12:43 | מאת: גל

כבר חודשיים שאני אוכל בכל יום 3 גמבות אדומות , הסיבה הראשונה היא שזה תורם לשיקום עור הפנים בגלל שגמבה אדומה עשירה בויטמין סי ( 128 מ"ג ל100 גרם) והסיבה השנייה היא שאני מאוד אוהב את הירק הזה , האם יש בכך סיכון לאורך זמן והאם את ממליצה לי להוריד את המינון ל1-2 גמבות אדומות ביום ?

16/01/2014 | 18:19 | מאת: ד"ר אולגה רז

אתה יכול לאכול גם 6 גמבות אדומות, זה לא עושה נזק

12/01/2014 | 20:28 | מאת: עדן

שלום רב! אני אוכלת בצורה לא מסודרת ואני רוצה לבנות לעצמי תפריט מסודר. אני לא רוצה תפריט דיאטה כי אני ממש לא רוצה להרזות,יש תפריטים שלא לירידה במשקל?אני פשוט רוצה להתחיל לאכול יותר בריא ולשמור על המשקל שלי ושלא יהיה מצב שאני ארד במשקל . בת 17 , גובה 176 ,משקל 57 .

16/01/2014 | 18:17 | מאת: ד"ר אולגה רז

תכנסי באינטרנט לאתר your plate יש שם עיצות על תזונה בריאה מבלי דגש על ירידה במשקל.

11/01/2014 | 23:21 | מאת: רוי

אם מטאבול טובה גם לילדים בגיל 13 ? האם זה לא מזיק לגוף ?

16/01/2014 | 18:43 | מאת: ד"ר אולגה רז

מטאבול לא מומלצת ךאף אחד

09/01/2014 | 09:43 | מאת: דנה

בת 24 BMI= 17.00 היקף הבטן= 120 ס"מ כל הזמן הבטן שלי נפוחה ולאחר ארוחה הבטן תופחת ומגיעה ל - 120 ס"מ גם אם אני אוכלת משהו הכי קטן- אז ישר הבטן שלי נראית כמו בלון נפוח אני לא יכולה לסבול את הבטן השמנה שלי זה מגיע לרמה שכשאני יושבת יש לי ממש צמיגים בבטן ואני מרגישה חוסר נוחות לשבת לא בגלל המראה אלא הרגשה פיזית שלא נוח לי לשבת. הייתי אצל בירור אצל גסטרולוג - והבדיקות יצאו תקינות.!!! זה ממש מציק לי וגורם לי להרגיש גם חוסר נוחות מהמראה כי כל מי שרואה את הבטן יכול להגיד בברור שהיא לא פרופורצונאלית לגוף וגם חוסר נעימות פיזית של הרגשה תמידית מלאה נפוחה נשפכת ולא נוחה. הבטן שלי נראית כמו בלון נפוחה. הבטן שלי נראית כמו בהיריון בחודש תשיעי. מה את מציעה לי לעשות?

09/01/2014 | 15:53 | מאת: ד"ר אולגה רז

דובר הרבה בהתכתבויות קודמות, נא לראות תשובותי

09/01/2014 | 01:41 | מאת: שלום

שלום ד"ר רז. בן 37 בריא בדרך כלל. מזה כחודשיים ואולי יותר משהו השתבש אצלי, לא שנתי משהו בתפריט, לא התחלתי ליטול תרופה שהיא, ולא השתנה מצב רוחי (אולי קצת בגלל העניין הנוכחי:), בחודשים האחרונים אני מרגיש שכל מה שאני אוכל נשאר בבטן (מתנפח), גם העליתי במשקל בשנים האחרונות, ובטני הולכת ותופחת מיום ליום, (כולל קרס) אבל כל זה משהוא אחד. הדבר השני הוא שבזמן האחרון אני סובל מכאבי בטן דחופים, כגון דקירות, שריפה, לחצים (לפעמים עולים ומתרחבים לאזור החזה), כל זאת בעיקר לאחר ארוחות תלוי בארוחות, זמן מה לאחר הארוחה, שהתחיל להציק העניין היה מתחיל לכאוב לאחר 3 ואפילו 4 שעות לאחר הארוחה, ובתקופה האחרונה כמעט מיד אחרי., חוץ מזה אין תופעות אחרות כגון; בחילות הקאות שלשולים ועצירות. לשם כך בצעתי בדיקת אולטרה סאונד מקיפה (התחלתי בזאת) לכל אזור הבטן ולא נמצא דבר. מה את חושבת, ממליצה, מציעה, כמו כן מה יכול לעזור? האם יכול להיות שאני מתחיל לסבול ממעי רגיז, או ניתן לשלול זאת בשל בדיקת ה-US. מצטער על גודל הפנייה, אבל ממש חשובה לי, אין לי עם מי להתייעץ. תודה מראש וסופש נעים!!

09/01/2014 | 16:19 | מאת: ד"ר אולגה רז

כדי לענות על השאלה אני חייבת לדעת את הבדיקות שלך, לבצע בדיקות נוספות, אם חסרות ולהתייחס אליך בכובד ראש. זה לא מספיק כדי לייעץ. במיוחד במקרים שאין להם הסבר, כביכול. אולךי אתה מפתח סוכרת, אולי בעיה בבלוטת התריס, אולי אי סבילות ללקטוז, או חוסר מסויים בגוף והרבה סיבות נוספות. כמו שלא היית מטפל באוטו בפורום, גם לא כדאי לטפל בעצמך בפורום, במיוחד כשהמצב מציק ולא מוצאים את הסיבה.

חזרתי לטיפול בקומדין אחרי הפסקה של שנים רבות,מאחר ועברתי שני אירועים של תסחיף ריאתי בשנה הנוכחית.(אושפזתי באיכילוב) כמובן שנאלצתי להפחית מכמות הירוקים-ויטמין K.,אני מאוד אוהבת ירוקים=חסה,כרוב,כרובית עלי בייבי ועוד...התזונה שלי השתנתה עם תחילת הטיפול ואני חווה עליה במשקל,נפיחות בגוף וכל דיאטה,לא מצליחה להפחית ממשקלי.מחודש אוקטובר עלית עשרה ק'ג.גם הכלסטרול הרע עלה ל 219 והכבד מוגדל.הייתי אצל דיאטנית וכלום..המשקל עולה ולא פוחת...והיאוש מתגבר...ואני,מלבד הפחתת הירוקים,לא אוכלת יותר משאכלתי לפני אוקטובר.מה עושים????

09/01/2014 | 15:48 | מאת: ד"ר אולגה רז

מאחר ואת מתארת סיפור לא שגרתי, שמקורו לא ברור, אין באפשרותי לתת לך עיצה או בכלל להתייחס למקרה שלך דרך הפורום. את זקוקה לטיפול אישי עם כל הבדיקות שיש לך, עם השיחה, ע האבחנות, ואז אפשר אולי להבין מה הבעיה.

08/01/2014 | 13:27 | מאת: רעות

אולגה מקסימה, שלום! האם זה בסדר לקחת לעיתים (פעם ביום נגיד) כדור קפאין? אני לא שותה קפה כי זה עושה לי כאבי קטן לפעמים והרגשה לא נעימה באופן כללי, אבל אני עושה הרבה פעילות גופנית (מדריכת כושר) ולכן לפני העבודה ממש בא לי איזה תמריץ לגוף. וגם שמעתי הרבה פעמים שקפאין עוזר בשריפת שומן. האם זה מזיק? ואם אפשר אז כמה מ"ג עדיף לקנות 50 או 100? תודה מראש על התשובה!

09/01/2014 | 15:46 | מאת: ד"ר אולגה רז

השאלה הראשונה שעולה היא האם גם קפאין לא יעשה לך כאבים? השאלה השניה שעולה היא למה את צריכה תמריץ לפעילות? את עייפה? את תשושה? אולי חסר לך משהו ולאו דווקא קפאין? לגבי שאלתך על שריפת שומן כתוצאה צקפאין, מהמחקרים עולה, שכדי שזה יקרה, הכמויות צריכות להיות גדולות וזה עוזר במיוחד בפעילות מאוד אינטנסיבית ולא כמו בחד"כ. קפאין איננו מצרך שאפשר לקנות לפי רצוננו. אני בכלל לא יודעת באיזו צורה מוכרים אותו וזה בטח דורש רצפט או מסמך רפואי. זה חומר לא תמים ויכול גם לגרום לנזקים. לדעתי, אם את מרגישה עייפות וקשה לך לבצע את העבודה שלך, חשוב לבדוק את הסיבות ולא לבצע המרצה מלאכותית.

07/01/2014 | 21:25 | מאת: עמית

אולגה יקרה, שלום! כבר כתבתי לפני כמה שבועות לגבי תהליך ההרזייה שעברתי בעקבות שינוי מהותי שצורת התזונה והרבה הרבה כושר. ירדתי כ-9 קילו. הייתי 65 וכעת אני 56.5 (גובה 171, אחרי 3 לידות). בחודש האחרון אני לא מצליחה לרדת אפילו חצי קילו והמשקל כל הזמן נע בין 57 ל56. למרות שלא שיניתי כלום כלום לא בתזונה ולא בתדירות ועוצמת פעילות הגופנית . אני עושה בדיוק אותו דבר כפי שעשיתי במשך שלושה חודשים ולא מרזה כלל. אני מאד רוצה לשקול 55 קילו ולהישאר על זה. למה הפסקתי לרדת? לפי מה שכתבת לי פעם: אם הגוף נמצא בתהליך ירידה הוא ימשיך כל עוד לא משנים את ההפרש בין מה שנכנס למה שיוצא... לא כך?:( תודה!!

09/01/2014 | 15:42 | מאת: ד"ר אולגה רז

נראה לי שהגוף שלך יותר חכם מהמח שלך. הוא בכח עוצר אותך מלהיות בתת-משקל, עם כל התוצאות החולניות שנלוות לכך. יש לך 3 ילדים ואת צריכה להיות דוגמא ולא מכונת דיאטה. אני מקווה שאת לא מדברת על דיאטות והרזייה ליד הילדים שלך ולא מדאיגה אותם בירידה שלך במשקל. קחי את עצמך בידיים ותפסיקי לרדת במשקל.

02/02/2014 | 10:58 | מאת: אני

אבל את לא מרוצה מהגוף שלך כי אחוזי השומן שלך גבוהים בגוף ממליץ בחום לבדוק אחוזי שומן בגוף ובמידת הצורך ללכת לחדר כושר ולעבוד על חיטוב משקל יכול לרמות בהרבה מקרים

05/01/2014 | 11:33 | מאת: מרסלו

בן 54 בריא ברוך ה' לא אוהב ירקות יש לי עודף משקל של 30 קילו רמת הכולסטרול הינו בין הגבולות יש לי קצת לחץ דם אבל מטופל ונמצא תקין כל דיאטנית אין לה פתרון בשבילי וקשה לי מאוד להתחיל ירקות אין אפשרות חוץ מלאכול ירקות להגיע לאיזה תפריט עם פחממות, קיטניות שאוכל לרדת במשקל אודה לך מאוד על עזרתך

06/01/2014 | 16:24 | מאת: ד"ר אולגה רז

קודם כל, הגדרה של בריאות היא יחסית. מבחינתי, אדם ששוקל 30 ק"ג מעבר לרצוי, הוא לא ממש בריא. אי לכך, כדאי לקחת את הדברים ברצינות ולהתחיל לאכול בצורה כזו שכל אותם הפריטים שגורמים לך להשמין יורדו מסדר יומך. לא צריך בשביל זה לאכול ירקות, אלא לבנות תכנית הכוללת ארוחות קטנות כל 3-4 שעות ובכל אחת מעט פחמימה מורכבת (לחם חי, אורז, גריסים, קטניות). ככל שתחלק יותר את האוכל על פני היום, כך יתאפשר לך יותר לרדת במשקל. בהצלחה

04/01/2014 | 19:04 | מאת: אמיר

בן 58 בריא לחלוטין לא מעשן עושה הליכה 5 פעמים בשבוע 50 דקות ליום משתדל לאכול דלת שומן בגלל כולסטרול כללי 240 הטוב 50 הרע 170 לא נוטל תרופות לפני 3 שנים התגלה אצלי סרטן הערמונית נותחתי וקיבלתי הקרנות וכעת מצבי מצוין רמת פסא לא מדידה שותה כוס מיץ רימונים כל יום [בסוף עונת הרימונים קונה סוחט ומניח במקרר בקבוקים וכך שותה כמעט כל השנה} בבדיקות דם אחרונות החלה עליה ברמת הסוכר אין לי סכרת והשאלה מה עושים נהגתי לשתות לאחר ארוחה עיקרית ?

06/01/2014 | 15:54 | מאת: ד"ר אולגה רז

עם הגיל - העליה בסוכר מהווה תופעה ידועה. הייתי מורידה, עד כמה שאפשר, את כל מה שמכיל סוכר, או משאירה את המינימום. כדאי לעקוב אחר ערכי הסוכר ובמיוחד לעשות בדיקה של המוגלובין A1C

04/01/2014 | 08:34 | מאת: להב

שלום רב אני אני בן 32 בעברי מדריך ספורט , מקפיד על תזונה נכונה .כל חיי הייתי שוקל 67 קילו ובשנתיים אחרונות משום מה עליתי 15 קילו למרות שאני שומר על אורח חיים בריא עושה פעילו ספורט 4 פעמים בשבוע ותזונה נכונה עם מעט שומן ופחמימות פשוטות . עשיתי בדיקות דם מקיפות והכל פיקס ומושלם ובחצי שנה אחרונה למרות הדיאטה לא הצלחתי להוריד קילו אחד . האם יש סיבה למקרה כזה ?

06/01/2014 | 15:52 | מאת: ד"ר אולגה רז

אם אתה אוכל אותו דבר אך משמין - צרייכם לבדוק את פשר העניין. 1. לרשום כל מה שאתה אוכל 2. לבדוק האם אין לך מצב של טרום-סכרת 3. לקחת בחשבון את השפעת הגיל שלושתם יחד יכולים לתת הסבר לתופעה

04/01/2014 | 08:33 | מאת: יהושע

בן 64 ,בריא ! ללא ל.ד. סוכרת , כולסטרול או שומנים בדם. שותה 4-5 נס קפה ביום. ממתיק עם סירופ אגבה כחולה. האם זה מזיק ?

06/01/2014 | 16:17 | מאת: ד"ר אולגה רז

אגבה הוא מיץ של צמח שמכיל סוכר פירות פרוקטוזה וזה מה שאתה צריך לדעת. אם אתה בריא אז אין סיבה שזה יזיק.

06/01/2014 | 19:53 | מאת: רותי

למומחית שלום, אם יש לי טרום-סכרת, האם סירופ אגבה אינו מומלץ להמתקה? ואם כך, על מה את ממליצה להמתקת קפה/תה וכו'? רותי

03/01/2014 | 18:24 | מאת: יעל

שלום ד"ר אולגה אני בת 40, ירדתי עד עכשיו 21 קילו בדיאטה מבוקרת (4 פרוסות לחם קל ביום , גבינות רזות, יוגורט 1.5 אחוז, סלט גדול בצהריים עם 2 כפות אבוקדו, טונה, בולגרית 5 אחוז ומעט אגוזי מלך, וארוחה בשרית בערב שכוללת 3 -4 כפות אורז או פסטה או קוסקוס עם חזה עוף וירקות מבושלים במקסימום כף שמן זית לכל הסיר). הבעיה שלי שמזה חודש ימים לפחות יש לי עצירות. אני אוכלת הרבה ירקות כל יום, אוכלת מרק ירקות ללא שמן (מבשלת בו את העוף כמו שהמלצת לי בעבר) כמעט מידי יום שתורם לי המון נוזלים. ולמרות זאת סובלת מעצירויות. אשמח אם תוכלי להמליץ לי על משהו שיסייע לי . לפני הדיאטה לא סבלתי בכלל מעצירויות. האם עלי להוסיף שמן לתפריט או משהו אחר ? תודה רבה! אגב, כרגע אני שוקלת 79.5 גובה 1.59 . מתכננת לרדת עוד 10 קילו בערך

05/01/2014 | 12:30 | מאת: גלי

היי ממליצה לך להשתמש בפורמולה הומואופתית לעצירות http://bit.ly/1jLc2tu

02/01/2014 | 21:04 | מאת: אלעד

ד.נ. מהו האינדקה הגליקמי של לחם מלא, וזה של לחם שחור או לבן? האם יש יסוד לטענה שלחם מחיטה מלאה מזיק לבריאות, למרות הסיבים והוויטמינים שיש בו? בברכה, אלעד

06/01/2014 | 15:43 | מאת: ד"ר אולגה רז

לחמים שמכילים מעט סיבים בדרך כלל מגיעים למדד גליקמי של 100% ואלה שמכילים סיבים - פחות מכך. לא ידוע לי שלסיבים יש אפקטים שליליים, פרט לאנשים שסובלים מבעיות במערכת העיכול והם צריכים לאכול פחות סיבים. יש לך בעיה כזו?

06/01/2014 | 19:49 | מאת: אלעד

ד.נ. לשאלתך, אין לי בעיה - אני דווקא אוהב לאכול לחם מלא. אבל, רופא ידוע העוסק בתזונה טוען שהערך הגליצמי של לחם מלא גבוה יותר מזה של לחם לבן, בהסתמך על 2 ספרים: "בטן של חיטה" ו"מהפכת הגלוקוז". לכן שאלתי ב-2.1.14 בפורום זה מהם הערכים הגליצמיים של לחמים כנ"ל. האם יש על זה נתונים מוסמכים? היכן? בברכה, אלעד

02/01/2014 | 09:22 | מאת: אביה

בשנה האחרונה התחלתי דיאטה באופן עצמי. שיניתי את הרגלי התזונה ובעיקר נמנעתי מלחמים גבינות שמנות והורדתי מהתפריט חמאה מרגרינה ושמן למעט שמן זית. עקב התהליל הפחתתי ממשקלי 10 קג בתקופה של 8 חודשים- ירידה שהיא יחסית מתונה /איטית. בבדיקות דם האחרונות התברר כי כולסטרול שלי עומד על 260, אין עבר של עודף כולסטרול במשפחה וגם לי אישית מעולם לא עחה מעל הנורמה. האם ייתכן קשר בין הפסקת אכילת מוצרי מזון מסויימים לעליית הכולסטרול? תודה רבה

06/01/2014 | 16:08 | מאת: ד"ר אולגה רז

על פניו הכולסטרול לא היה אמור לעלות בגלל התזונה. ייכול להיות שהורדת מידי את כמות השמן זית ובמצב של כולסטרול מוגבר, כדאי לצרוך 3 כפות ביוןם. הייתי מחכה חודשיים ועושה בדיקה חוזרת. שמי לב לרמת הטריגליצרידים כי אם הם עלו אז יכול לגרום לעלייה בכולסטרול הכללי. אולי את אוכלת יותר מידי פירות וממתקים. בכל מקרה, בדיקה בעוד חודשיים תיתן לך תוצאה שלפיה תמשיכי הלאה.

01/01/2014 | 20:15 | מאת: אפי

אני בת 49 שוקלת 67.5 גובה-165 ס"מ.בבקר בשעה שש וחצי אני שותה כוס נס קפה עם חופן קורנפלקס אול-בראון. בעשר אני אוכלת יוגורט עם תפוח ושתי כפות שיבולת שועל. האם עדיף במקום לאכול סובין שיבולת שועל?זה יותר ברי/פחות משנין? תודה רבה

06/01/2014 | 15:38 | מאת: ד"ר אולגה רז

אי לזה הרבה משמעות. את שוקלת מצויין. שתי האופציות בסדר גמור

30/12/2013 | 13:27 | מאת: מנחםl

האם יש אמת בשמועה כי כדורי הסוכרזית בקופסא הלחיצה הנמכרים במרכולים, עלולים לפגוע בראיה. אני נוטל מידי יום ב-2,3 כדורים להמתקת תה או קפה. אבקש את דעתך.

30/12/2013 | 16:01 | מאת: ד"ר אולגה רז

דעתי שנובעת מניירות עמדה של ה-FDA האמריקאי, שאין סוכרזית פוגעת בראייה. אלא אם יוכח אחרת.

28/12/2013 | 20:12 | מאת: אנונימית

שלום רב מבקשת לדעת איזה תוסף מזון הנך ממליצה לילד שהינו בקו המינמ' לחומצה פולית. הנובע מאי אכילת פירות וירקות . כן האם הפתיתים החדשים שמהווים 25% ירקות אכן תורמים לחסרים שיכולים לנבוע מאי אכילת ירקות גם לאחר תהליך האפיה. תודה מראש

30/12/2013 | 16:00 | מאת: ד"ר אולגה רז

ילד שלא אוכל ירקות ופירות כדאי לתת תוספת ויטמינים מיוחדים לילדים שמכילים את כל הויטמינים שנמצאים בפירות וירקות וזה לא רק חומצה פולית, שהיא דווקא פחות בעייתית, אלא ויטמין C וובטא קרוטן

28/12/2013 | 16:48 | מאת: מירה

נקלעתי במקרה אתמול להפגנה של העמותה תנו לחיות לחיות ומהעלון שקיבלתי לידי נאמר, ואני מצטטת: בשר עוף הוא לא באמת רזה, ויש בו שיעור גבוה של שומן רווי - וגם של חומרים מסרטנים. בשר העוף עשוי גם לגרום להרעלת מזון, במיוחד בשל זיהום בסלמונלה. מזון מהצומח עשיר בסיבים תזונתיים שכלל אינם מצויים בעוף וגם בחלבונים, בשומנים לא רווים, במינרלים ובוויטמינים חיוניים. מבנה מערכת העיכול שלנו דומה למערכת העיכול של בעלי חיים שאינם ניזונים ממזונות מהחי, ושונה מאוד מזה של בעלי חיים טורפים שניזונים מבשר. אכילה של בשר, מוצרי חלב וביצים מגדילה את הסיכון ללקות במגוון סוגי סרטן, מחלות לב, סוכרת, בריחת סידן, אסתמה ומחלות רבות נוספות. גורם האלרגיה מספר 1 בקרב ילדים - הינו חלב פרה. אין זה מפתיע לאור העובדה שהאדם הוא המין הביולוגי היליד שממשיך לצרוך חלב לאחר תקופת הינקות, ועוד של בעל חיים אחר. מה דעתך?

30/12/2013 | 15:57 | מאת: ד"ר אולגה רז

בן אדם צריך לאכול מכל קבוצות המזון כדי לקבל את כל היתרונות שלהם. סיבים וויטמינים מסויימים מצמחים, חלבונים ו-B12 באוכן מן החי. לגבי סלמונלה - בדיוק כמו שחיות יכולות להיות בסלמונלה, הצמחים יכולים להיות מזוהמים בחיידקים אחרים. מערכת העיכול של האדם בנויה מצויין לעיכול של בשר, כמו גם לעיכול של אוכל מן הצומח. בקשר לבשר עוף - יש בו חלקים שמנים וחלקים רזים, תלוי מה אדם בוחר. אפשר להיות צמחוני ואפשר גם לא ובשני המקרים לאכול נכון ובריא

30/12/2013 | 19:00 | מאת: מירה

מה דעתך על הציטוט הזה? גורם האלרגיה מספר 1 בקרב ילדים - הינו חלב פרה. אין זה מפתיע לאור העובדה שהאדם הוא המין הביולוגי היליד שממשיך לצרוך חלב לאחר תקופת הינקות, ועוד של בעל חיים אחר.

30/12/2013 | 19:02 | מאת: מירה

לגבי הציטוט הזה, מה דעתך? גורם האלרגיה מספר 1 בקרב ילדים - הינו חלב פרה. אין זה מפתיע לאור העובדה שהאדם הוא המין הביולוגי היליד שממשיך לצרוך חלב לאחר תקופת הינקות, ועוד של בעל חיים אחר.

25/12/2013 | 19:49 | מאת: דינה

ערב טוב,אני בת 25 ומאוד מאוד רוצה לעשות דיאטה ולא מצליחה..שוקלת 78 אחרי 3לידות..לידה אחרונה לפני שנה וחצי..אני תמיד יורדת במשקל אחרי הלידות אבל דווקא אחרי הלידה האחרונה אני בכלל לא מצליחה עד היום לרדת במשקל..ואני מאוד רוצה לרזות לפחות להגיע למשקל 60..ואין לי זמן ללכת לדיאטנית מה עליי לעשות?האם תוכלי להמליץ לי??תודה רבה מראש

26/12/2013 | 17:14 | מאת: ד"ר אולגה רז

אם אין לך זמן אז לא תוכלי לרדת במשקל כי ירידה במשקל דורשת התמסרות, תכנון והכנה. אם זה מאוד חשוב לך אז תמצאי זמן ללכת לייעוץ ולקבל המלצות ראשוניות ואח,כ תצטרכי להיכנס למסגרת קבועה של פגישות כדי לעזור לעצמך להשיג את המטרה שלך. לצערי, בלי מאמץ אי אפשר להשיג שום דבר. תחליטי ותעשי.

25/12/2013 | 10:57 | מאת: נגה

שלום ד"ר רז, אני עושה דיאטה מסודרת והשלתי יפה במשקל עד שהתחיל החורף. לפני מס' ימים נשקלתי ונשארתי באותו המשקל, לא ירדתי. אני חושבת שהסיבה העיקרית לזה היא שאני רעבה כל הזמן. בימים האחרונים שקר מאוד אני רעבה כל הזמן, ממש כל הזמן ולכן אני אוכלת יותר למרות שאני משתדלת לשמור על מה שאני אוכלת. אני מניחה שזאת הסיבה שבגללה לא ירדתי במשקל. מה אני צריכה לעשות כדי להתמודד עם הרעב התמידי והרצון לרדת במשקל?

26/12/2013 | 17:12 | מאת: ד"ר אולגה רז

זה מאוד טבעי שאוכלים יותר כשקר. כך שאת יכולה לקחת על עצמך מטרה לא לעלות במשקל בימים הקרים יותר ולשמור על המשקל הקיים, בכוונה ברורה לרדת במשקל כשמזג האויר יתחמם. כדי לספק את הצורך לאכול כל הזמן, אני ממליצה לך להכין מרק ירקות מכל הירקות שאת אוהבת, אפשר להוסיף אבקה, אפשר לעשות הרבה ירקות חתוכים בתנור עם קצת מלח ושמן זית ואפשר לאכול ירקות טריים כפי שהם. את כל זה אפשר לאכול בלי הגבלה וכך להוריד במידת-מה את תחושת הרעב.

24/12/2013 | 22:39 | מאת: חנה

מדוע הוסת עשויה להעלם עקב ירידה במשקל ו BMI נמוך.? האם בגלל זה יצאה לי רמה נמוכה של אסטרוגן? האם בגלל זה הגוף שלי לא מייצר הורמונים? האם בגלל זה ה-TSH שלי יצא נמוך? איך אפשר לגרום לבלוטת ההיפופיזה להפריש אסטרוגן? אני לא מבינה מדוע מפסיק המחזור ב-BMI נמוך? מה הקשר בכלל בין משקל לבין מחזור?

26/12/2013 | 17:10 | מאת: ד"ר אולגה רז

לא ניכנס להסברים אנטומיים ופיזיולוגיים. מה שחשוב לדעת זה שירידה במשקל גורמת להפסקת ווסת עקב ירידה של שכבת ריקמת שומן התת-עורי. אם תעלי במשקל - הווסת עשוייה לחזור.

23/12/2013 | 22:10 | מאת: דנה

שלום אולגה, אשמח לדעתך/עצתך בעניין. האם מומלץ לאכול ארוחת בוקר ממש ישר אחרי שקמים? אני בדרך כלל קמה ב8 , שותה לימון סחוט עם מים ורק בסביבות 10 וחצי אוכלת יוגורט עם פרי וקורנפלקס... האם יש לך המלצה אחרת? האם לאכול מוקדם יותר..? אשמח לעצתך. תודה, דנה

26/12/2013 | 17:08 | מאת: ד"ר אולגה רז

רצוי לאכול ארוחת בוקר בטווח של עד שעתיים מהקימה

23/12/2013 | 19:30 | מאת: נורית

שלום אולגה, אני בת66 והומלץ לי לקחת מולטיויטמין. בבית הטבע המליצו לי על MULTI GOLD כמוסות שהמכילות ג'ינסנג, קואנזים Q-10 - 30 מ,ג של NUTRELIFE. אשמח למשוע לדעתך או תמליצי לי על מולטיויטמין של אלטמן לבני 60+ תודה

26/12/2013 | 17:08 | מאת: ד"ר אולגה רז

אפשר לקחת את התכשיר הזה ואפשר לקחת צנטרום או פרמטון או מולטיויטמינים של קופ"ח.

22/12/2013 | 19:56 | מאת: אני

מאוד אוהבת לשתות נס קפה, זה מרגיע אותי. האם הוא גם מזיק? שותה עד 4 כוסות ביום, עם רבע כפית סוכר. מה דעתך? אני רזה 167 על 56 ק"ג, בת 57

23/12/2013 | 17:21 | מאת: ד"ר אולגה רז

נראה מצויין. תמשיכי ותיהני

02/02/2014 | 10:55 | מאת: אני

למי שיש נטייה לחרדה ודכאון

20/12/2013 | 10:16 | מאת: אלונה

אולגה היקרה שלום, יש לי כמה שאלות, בבקשה תעני לכל שאלה בנפרד ובאופן ברור. 1.אילו מוצרי חלב חיוניים לשימוש יום יומי, למרות שיש דעה שמוצרי חלב מזיקים לגוף בגלל הורמונים שמזריקים לפרות. 2.אם אני בן אדם שמוצרי חלב לא עושים לו טוב, וגם קטניות לא עושים לו טוב, במה אני צריכה להשתמש כדי שכל דבר חיוני יום יומי יגיע לגוף שלי. 3.מה את חושבת על תעשיית האוכל בישראל שאינה ולמה לא מפוקחת מספיק למרות מה שאנחנו רואים בתקשורת: א. על עופות שמוחזקים בתנאים קשים ומובלות בתנאים מזעזעים לשחיטה. ב. על הביצים של העופות שהפכו למסרטנות אחרי שעופות הושקו במשקה מסרטן. ג. על הפרות שמזריקים להן הורמונים שיהיו שמנות והן מוזנות מצואה של עופות. ד. על הצמחים שמודברים יותר מדי. תודה רבה לך, אני מצפה לתגובתך בכיליון עיניים אחרי שהרבה זמן אני מקשיבה לרדיו כך שאולי אקבל תשובות דרך שאלות של אנשים אחרים שלא קיבלתי. מחכה לתגובתך. תודה תודה תודה.

23/12/2013 | 17:19 | מאת: ד"ר אולגה רז

אני עונה לך מאוד במפורט: השאלות שלך נרחבות ובחלקן פילוסופיות וזה לא הפורום המתאים לדבר פילוסופיה. בפשטות, אם לא טוב לך לאכול מוצרי חלב וזה עושה לך גזים וכאבי בטן - אל תאכלי אותם. יש היום מוצרים שיכולים להחליף מוצרי חלב, כמו מוצרי סויה בתוספת סידן, חלב ללא לקטוז וגם כדורים שמפרקים את הלקטוז בתוך המזון (לקטזין). את גם יכולה לקחת תוספי סידן עם ויטמין D. החלבון שנמצא במוצרי חלב - את יכולה להחליף בחלבון דג, עוף ובשר וגם ביצים. תהיי בריאה

19/12/2013 | 12:25 | מאת: רעות

שלום רב. אני מטופלת בשל בעיה לבבית והפרעות קצב. לאחרונה עלה אצלי הקריאטנין ל-1.26. נתבקשתי להפחית חלבונים עד לתקופה בה אראה נפרולוג. השאלה שליאם והיה כשאוכלים בארוחה אחת מספר חלבונים גדול יותר מהרצוי, אפשר, אחר כך, במהלך היום לא לאכול חלבונים בכלל, או אפילו למחרת. האם יש לכך השפעה כלשהי? תודה, רעות

23/12/2013 | 17:16 | מאת: ד"ר אולגה רז

להפרעות קצב אין קשר לבעיות כליות, בדר"כ. עלייה בקראטנין יכולה לנבוע מסיבות שלא קשורות להפרעת קצב, כמו חוסר בשתייה. ראשית, את צריכה לעשות בדיקה חוזרת לאחר תקופה של שתיית בין 1.6-2 ליטר נוזל ביום ולראות אם הקראטנין ירד. מאידך, אם יש לך בעיה כלייתית, את זקוקה לייעוץ אישי, מפורט ומדוקדק ובו יגדירו לך כמות חלבון שאת אמורה לצרוך ואיזה סוגים.

18/12/2013 | 20:46 | מאת: דרור

איינשטיין היה צמחוני מסיבות אידאולוגיות, וצוטט כמי שאמר שבני האדם לא נולדו להיות אוכלי בשר. אשמח לדעת למה בני אדם לא נולדו להיות אוכלי-בשר , הרי הדעת אומרת שהאדם חייב לאכול בשר בייחוד כאשר עוסקים אנו באדם הפרימיטיבי.

23/12/2013 | 17:14 | מאת: ד"ר אולגה רז

עניין של אכילת בשר זה אמונה אישית של כל אחד ומתבססת על כל מיני מרכיבים מצפוניים, אידאולוגיה וכו'. באופן עקרוני, האדם הקדמון, בשכות זה שהגיע למצב שידע להרוג חיות ולאכול אותן, בהתחלה בצורה טרייה, ואח"כ גם מבושלת, הגיע להישגים התפתחותיים גדולים מאוד בתהליך ההתפתחות המין האנושי. גם מבנה השיניים של האדם מרמז על יכולתו הן אוכל צמחוני והן אוכן מן החי. אי לכך, מי שאוהב לאכול בשר, שימשיך לעשות זאת ומי שמחליט לא לאכול בשר וילמד לאיזה חוסרים זה יכול לגרום וימלא אותם ע,י תוספי תזונה.

18/12/2013 | 14:52 | מאת: רותי

שלום רב, יש לי חזה עוף ובשר טחון קפואים אך הם היו בפריזר במהלך הפסקת חשמל ממושכת בת 13 שעות. כשעה וחצי לאחר החשמל התחדש נגעתי בהם הם היו קפואים לחלוטין שוב. האם ניתן להשתמש בהם? תודה. אציין שמן הסתם במהלך הפסקת החשמל הם היו בתנאי קירור כי הפריזר היה קר. תודה

18/12/2013 | 16:26 | מאת: ד"ר אולגה רז

נראה שתוך שעת הפריזר עדיין מקפיא. אם זה היה קורה אצלי בבית, הייתי מסתכלת על המוצר ומחליטה מה לעשות עם זה. סביר להניח שההחלטה היתה להשתמש בזה. אבל לך אני לא יכולה להמליץ כי לא ראיתי ולא יודעת איך הפריזר שלך עובד, כמה את רגישה מבחינת מערכת העיכול, כך שתחליטי בעצמך. אין תשובה חד משמעית.

שלום וברכה, לפני זמן מה הצעת לי, דר. אולגה רז, את דיאטת הלחם שלך והחדרת בי המון מוטיבציה. להזכירך, אני בת 54+, משקלי 97, גובהי 1.50, אני מורה, מטפסת כל יום מאות מדרגות, שוחה שלוש פעמים בשבוע ויוצאת לטייל עם הכלבה שלי פעמיים עד שלוש ביום. רוצה לעבור ניתוח אבל יודעת שהניתוח האמיתי הוא בראש. לא הולך לי כלום!!!!! אני סכרתית (2) ומטופלת כבר באינסולין, סובלת מתת פעילות של בלוטת התריס, טריגליצרידים, לאחרונה מתקשה מאד בהליכה ובטיפוס מדרגות, לא טורחת לטפל בעצמי כי אין לי כבר כח לכך. מטפלת באמא בת 92 שגרה איתי ובכלבה שלי..... מיואשת, מצוברחת... תודה לאל לא מבלמסת, אבל מרגישה נ ו ר א !!!!!!! הצילו!!!!! חני.

18/12/2013 | 16:24 | מאת: ד"ר אולגה רז

מאוד עצוב לקרוא את הפנייה שלך. את נראית בן אדם שנותן לאחרים ולעצמו לא נשאר מה לתת. לא פלא שיש לך כ"כ הרבה בעיות בריאות. תזכרי שבסופו של דבר האדם נשאר עם עצמו ואם הוא מיואש מעצמו אז איזה מפגש זה יהיה? אני מבינה שהחיים שלך לא קלים. לטפל באמא זקנה לא מוסיף מוטיבציה ושמחה לחיים. להיות מורה ולתת לתלמידים כל הזמן לא מוסיף כוחות לתת לעצמך. הכל אני מבינה. אבל ההבנה שלי לא תעזור לך. מצבך הנפשי והפיזי לא יכול להשתפר בעקבות התכתבות בפורום. את זקוקה להתייחסות אישית שתעזור לך ללמוד מחדש להעריך ולאהוב את עצמך, להשקיע בעצמך, למצוא עניין להיות עם עצמך. טיפול כזה לוקח זמן ובעיקר הוא מחוייב בהסכמתך ורצונך לעשות שינוי. אף פעם לא מאוחר!

30/12/2013 | 14:30 | מאת: סימה

לי זה מאוד עזר בחיים בלי שום קשר למשקל פשוט עזר לי עם בעיות במערכת העיקול ועוד כל מיני

16/12/2013 | 11:58 | מאת: עדינה

שלום, אני בת 70 אחרי התקף שני של דיברטיקוליטיס. עדיין בדיאטה דלת סיבים עוד כמה ימים. בדף שקיבלתי בבי'ח כתובים כל מיני דברי אוכל שכדאי להימנע מהם תמיד כמו שומשום,פשתן טחון,וכו ובגלישה באינטר' גיליתי שיש היום שנוי גישה ושמותר לאכול הכל (במילא איני אוכל לעולם ג'אנק-פוד או דברים שמנים ומקפידה מאד) ובלבד לשתות הרבה מאד! ןלהימנע מעצירות.כך אני עושה. אודה עבור תשובתך בכדי שלא אפחד לאכול למשל 5-6 שקדים או אגוזים\ פעם בשבוע גלידה\ קצת קולה מותר??(אומרים שקולה טוב לכאבי בטן לא כך?) בייגלה עם קצת שומשום עליו...תודה עבור תשובה מהירה בכדי שאפסיק לפחד מכל דבר אוכל. תודה תודה עדינה

18/12/2013 | 16:19 | מאת: ד"ר אולגה רז

במהלך שנים רבות היה נחשב שבין ההת'קפים של דיברטיקוליטיס צריך להרבות בסיבים. בזמן האחרון יש הוכחות לכך שאולי הגישה הזו לא נכונה וכדאי להימנע מאכילת עודף סיבים, גם כשההתקף חולף כי יתכן שזה מונע את ההתקף הבא. בכלל, טיפול בדיברטיקוליטיס-דיברטיקולוזיס איננו חד משמעי, תלוי בבן אדם שבו צריך לטפל ולכן הוא מאוד אישי. אני אישית ממליצה על דיאטה דלת סיבים, פרט לסיבים מסיסים כמו של שיבולת שועל וגזר מבושל ופריטי מזון נוספים. לכן אני ממליצה לך לפנות לייעוץ אישי אצל דיאטנית שמתמחה בבעיות במערכת העיכול.

15/12/2013 | 19:10 | מאת: ג

האם במלפפון שהושרה בחומץ יש פרובויוטיקה ? כי שמעתי שיש רק כאשר משרים במי מלח

18/12/2013 | 16:15 | מאת: ד"ר אולגה רז

פרוביוטיקה זה חיידקים מזנים מסויימים ולא ידוע לי שהשריה של מלפפון במי מלח גורמת להיווצרות חיידקים. להיפך הוא הנכון, המלח משמש כחומר משמר בפני התפתחות החיידקים. מצד שני, יכול להיות שיש תהליכים שאני לא מכירה וכדאי לפנות לטכנולוג מזון

12/12/2013 | 21:14 | מאת: גלית

שלום ד"ר אולגה רז, אני בת 23. לא קיבלתי שנתיים מחזור . יש לי אמנוריאה משנית. לפי בדיקות הדם והפרופיל ההורמונלי - מהי הסיבה לכך שהפסיק לי לחלוטין המחזור? VITAMIN D (25-OH) = 81.3 nmol/L TSH = 0.33 mIU/L T4- FREE = 13.8 pmol/L VITAMIN B12 = 994 pmol/L FOLIC ACID = >40 GLUCOSE = 76 mg/dl UREA = 19 mg/dl CREATININE = 0.84 mg/dl URIC ACID = 3.5 mg/dl SODIUM = 135.0 mEq/L POTASSIUM = 4.39 mEq/L CALCIUM = 9.77 mg/dl PHOSPHORUS = 4.8 mg/dl PROTEIN-TOTAL = 7.5 g/dl ALBUMIN = 4.9 g/dl CHOLESTEROL = 195.3 mg/dl TRIGLYCERIDES =54 mg/dl CHOLESTEROL- HDL = 78 mg/dl CHOLESTEROL-LDL calc = 106.0 mg/dl NON-HDL_CHOLESTEROL = 117 mg/dl BILIRUBIN-TOTAL = 0.6 mg/dl BILIRUBIN-DIRECT = 0.19 mg/dl GOT (AST) = 15 U/L =ALK. PHOSPHATASE 38 U/L CK-CREAT.KINASE(CPK) = 61 U/L WBC = 4.1 K/ul RBC = 4.40 M/ul HB = 12.1 g/dl HCT = 37.9 % MCH = 27.5 pg =MCHC 31.9 g/dl RDW = 14.7 % MCV = 86.1 fL NEUT% = 53.8 % LYM% = 37.8 % MONO% = 4.6 % = EOS % 1.3 % BASO % = 0.8 % LUC% = 1.6 % NEUT.abs = 2.2 K/ul LYMP.abs = 1.6 K/ul MONO.abs = 0.2 K/ul EOS.abs = 0.1 K/ul BASO abs = 0.0 K/ul LUC abs = 0.1 MACRO% = 0.3 MICRO % = 1.6 HYPER% = 0.3 HYPO % = 7.5 MICRO%/HYPO% = 0.2 ESTRADIOL (E-2) <70 SHBG 76.6 nmol/L FREE ANDROGEN INDEX 1.2 TSH 0.33 mIU/L T3- FREE 3.0 pmol/L T4- FREE 13.8 pmol/L LH 0.90 IU/L FSH 6.60 IU/L PROLACTIN 150.2 mIU/L PROGESTERONE <2 BETA-HCG <5 TESTOSTERONE- TOTAL 0.90 nmol/L ANDROSTENEDIONE 4.74 nmol/L DHEA SULPHATE 9.01 µmol/L

18/12/2013 | 16:13 | מאת: ד"ר אולגה רז

אי מציעה לך לפנות לאנדוקרינולוג שיבדוק באופן יסודי את הסיבות ההורמונליות להפסקת מחזור במקביל לגניקולוג שיבדוק את הנושא מבחינה פיזיולוגית של מבנה ותפקוד של מערכת הרביה.

11/12/2013 | 10:17 | מאת: תמי

קבלתי תפריט שמורכב מ5 ארוחות ביום , בוקר כריך ירקות חופשי , ביניים יוגורט 1.5 % שומן , צהריים 2 כריכים ירקות חופשי מרק, אחר צהריים : פרי , ארוחת ערב : סלט 2 כריכים , הכריכים כמובן יורכבו משברים בריאים כמו גבינה לבנה , ביצה קשה , טונה , פסטרמה , וכדומה . זה יעבוד במידה ומתמידים ? זה יוריד ממני משקל במשך זמן ? אני שוקלת 80 קילו מטר שישים ושניים בת 29.....תודה מראש על כל תשובה

12/12/2013 | 10:32 | מאת: ד"ר אולגה רז

מי שנתן לך על הדיאטה הוא זה שצריך לענות לך על השאלות. זה לא בדיוק מה שאני הייתי ממליצה אם כי זה די סביר אך חסרים פה אלמנטים שנראים לי חשובים

08/12/2013 | 19:41 | מאת: עמית

ד"ר אולגה רז את מתעסקת עם דיאטת מטאבול?

12/12/2013 | 10:30 | מאת: ד"ר אולגה רז

לא ולא!

08/12/2013 | 17:53 | מאת: dov

שהחלטתי להתחיל החלטתי קודם כל לעשות מספר שינויים בבית. לרוקן את המדף של הממתקים, לקנות המון ירקות ופירות, לקנות משקולות כדי לעשות גם קצת כושר ובנוסף אני שוקל להכניס הביתה מתקן למים מסוננים שאולי יעודד אותי לשתות מים. את הרוב כבר עשיתי חוץ ממתקן המים יש המלצות כלשהם?

09/12/2013 | 23:48 | מאת: דן

קודם כל מזל טוב על ההחלטה, לא משהו פשוט בכלל. אני מציע לך קודם כל לקחת את הדברים באיזי, לא לעשות שינויים דרסטיים ומהירים מדיי.. תתחיל באמת בקצב שלך ולאט לאט תשלב עוד דברים. בקשר למתקן מים, אני לא כל כך מכיר, אבל ידוע שמים עוזרים בדיאטה ובכלל בריאים, אז אם זה מה שיעזור לך לשתות יותר זה שווה

18/12/2013 | 09:05 | מאת: ניצן

בתור אחת שהיתה מכורה לדיאט קולה ושוקולדים גם אני רוקנתי את הארונות והמקרר מהג'אנק הזה. מבחינת מים עברתי למי עדן pure שזה מתקן לטיהור מי ברז. מאוד נוח וגורם לא רק לי לשתות יותר אלה לכל דיירי הבית מסתבר.

08/12/2013 | 16:11 | מאת: רינת

האם זה נכון שבשר טרי (כל בשר כמו עוף, דגים בקר וכן) אם הוא נקנה טרי אסור להקפיא אותו בחזרה, אלא שמים במקרר עד 3 ימים? שמעתי הרצאה משף של מלון שטען שהפריזר של המקררים אינו מספיק קר כדי לחסל חיידקים. לעומת זאת - אין כל בעייה עם הבשר הקפוא, ניתן להעביר ממקפיא למקפיא, והוא יכול להישמר עד חצי שנה. מה דעתך?

12/12/2013 | 10:29 | מאת: ד"ר אולגה רז

אפשר להקפיא בלי בעיה וגם להקפיא פעם 2. מקפיאים לא מחסלים חיידקים אלא משמרים את החיידקים כמו שהם ולא צריך להגיע למצב שבשר מתמלא בחיידקים. את הבשר שאת קונה צריך להקפיא כל עוד והוא במצב תקין. החיידקים נהרגים כשאת מעבירה את הבשר טיפול טרמי כגון צלייה, טיגון, בישול בשר מקולקל שנכנס למקפיא יישאר עם אותם החיידקים

07/12/2013 | 14:19 | מאת: מיכל

אני כל יום אוכלת יתר מ- 30 בורקסים בכל בוקר: עם שוקולד, גביניות, עם גבינות, עם תפוח אדמה, עם חמאה, עם קינמון, אצבעות וניל. איך אפשר להפסיק לאכול בכל בוקר בורקסים? אם יש בשולחן בעבודה בורקסים - אני אוכלת בצורה בלתי נשלטת איזה 30 יחידות. באיזה דרך אפשר להיגמל מאכילת בורקסים? איך אפשר לשלוט בדחף הבלתי נשלט לבורקסים? מדוע אני לא יכולה לעמוד בפני עוגות ושוקולדים ובורקסים?

08/12/2013 | 15:19 | מאת: ד"ר אולגה רז

בתאבון

06/12/2013 | 15:44 | מאת: מאיה

1)מתי לוקחים את האנזימי עיכול לפני האוכל \או \אחרי האוכל? 2)האם יש משמעות לזמן לקיחת אנזימי העיכול? 3)מהן תופעות הלוואי שיכולות להיגרם כתוצאה מלקיחת אנזימי עיכול? 4) כיצד אנזימי העיכול מורידים נפיחות בבטן? האם הם גורמים לירידה במשקל? או להגברת קצב חילוף החומרים בגוף?

08/12/2013 | 15:17 | מאת: ד"ר אולגה רז

אנזימי עיכול אנחנו רושמים לאנשים שיש להם בעיה בעיכול וספיגה של אבות מזון. לכן מזה ברור שצריכים לקחת אותם לפני האוכל ושהם לא מורידים במשקל ולא מעלים קצב חילוף חומרים. הם מיועדים לעזור לגוף לעכל ולספוג את המזון בצורה מיטבית

אכלתי היום בצ'יינה טאון אורז מטוגן עם ירקות בקופסא של 750 גרם כתוב שב-100 גרם של אורז מטוגן 500 קלוריות ואני אכלתי 750 גרם אז זה יוצא 7.50 כפול 500 = 3,750 קלוריות האם זה מסוכן לאכול בארוחת צהריים 3,750 קלוריות??? האם זה העלה אותי קילו של שומן? איזה טעות עשיתי שאכלתי את האורז המטוגן עם השמן והשומן עכשיו אני מרגישה שמנה!!! ונפוחה!!! אני עכשיו מרגישה הכי שמנה בעולם והאורז נכנס לי לבטן וניפח אותו כמו בלון אני לא יכולה לנשום.! אני מרגישה שהתפוצצתי!!! עליתי בגלל האורז 4 קילו במשקל בבוקר שקלתי 4 קילו פחות ועכשיו בגלל האורז אני 4 קילו יותר. איך אני עכשיו יוציא את השומן של האורז מהגוף שלי?

06/12/2013 | 15:04 | מאת: גליה

הבטן שלי לאחר ארוחה מאוד מתנפחת. ההבדל בין הבטן בבוקר לבטן אחרי ארוחת הצהריים היא כל כך משמעותית. ! אחרי האוכל הבטן שלי מתנפחת בטירוף!!!. איך אני יכולה להתגבר על זה?

08/12/2013 | 15:16 | מאת: ד"ר אולגה רז

ראשית, זה די טבעי שבבוקר הבטן יותר שטוחה שנית, שימי לב אם את לא אוכלת בארוחה יותר מידי ואם כן אז תחלקי את הארוחה ל-2. יכול להיות שזה יעזור

06/12/2013 | 14:22 | מאת: שירי

אכלתי היום בצ'יינה טאון אורז מטוגן עם ירקות בקופסא של 750 גרם - רציתי לשאול אותך ד"ר אולגה רז כמה קלוריות בערך יש ב-750 גרם של אורז מטוגן? האם זה משמין? כי עכשיו הבטן שלי התנפחה מהאורז

08/12/2013 | 15:15 | מאת: ד"ר אולגה רז

בוודאי שזה משמין. את יודעת כמה שמן שמים שם? 750 גרם אורז? אל תעשי את זה יותר

08/12/2013 | 15:13 | מאת: ד"ר אולגה רז

בגיל השלישי הכל קשה. לספוטג את האוכל, לעשות פעילות גופנית, לנוע ואפילו לחשוב. גם לרדת במשקל קשה. יש לזה הסברים פיזיולוגיים די מסובכים שלא אכנס אליהם אבל ברגע שהבחנת שזה קשה, צריכים בשיניים לשמור על המשקל ולא לעלות וגם לא לרדת יותר מידי כי גם זה לא נכון לגוף בגיל הזה. כדאי להתייעץ עם מומחה.

05/12/2013 | 01:56 | מאת: ענבל

אני בת 27, ילדתי לפני שנה וחצי (לידה ראשונה). בתקופה שלפני ההריון הייתי חולה במונו ולא היה לי תיאבון-ירדתי בתקופה זו 10 קילו בלי שרציתי בכלל, אח"כ התחלתי את ההריון ועם הבחילות שהיו לי ג"כ בקושי אכלתי וירדתי עוד במשקל. באיזשהו שלב באמצע ההריון חזר לי התיאבון והתחלתי לאכול בכמויות, כאילו הגוף שלי ניסה לפצות את עצמו על כל ההרעבה... לא אלאה אתכם עוד בסיפורים, רק אומר שכיום, שנה וחצי לאחר הלידה, אני שוקלת 20 ק"ג יותר ממה שהייתי לפני כל הסיפור של המונו, ולמרות שכיום אני אוכלת כמויות רגילות של אוכל ולא מקצינה לאף כיוון, אני לא מצליחה להרזות... בנוסף לכך אני ממש חלשה ולא מסוגלת כמעט לבצע פעילות גופנית כמו הליכה מהירה, שחייה וכדו... מה יכולות להיות הסיבות לכך? תודה רבה

06/12/2013 | 10:30 | מאת: אביה

ענבל גם אני הייתי ברכבת הרים כזו של ירידה-עליה במשקל (אמנם מסיבות אחרות) ואחרי שניסיתי כמה דברים כדי לרדת, חברה שלחה אותי למקום שנקרא - מכון אברהמסון. שם גומלים אותך מאכילת גלוטן וסוכר לבן שהם אבות ההשמנה (וחיים לא בריאים) . זו לא דיאטה אבל אחרי שיוצאים משם מתחילים לחיוב בריא וגם להוריד במשקל והכגי חשוב לשמור על משקל קבוע בלי מאמץ מיוחד (חוץ מההמנעות מסוכר וגלוטן). מניסיון, זה שווה ניסיון.

08/12/2013 | 15:12 | מאת: ד"ר אולגה רז

ראשית, את לא נותנת אף פרט מדוייק שיכול לעזור בתשובה לשאלתך" גובה, משקל. ייתכן ש-20 ק,ג שהוספת זה בדיוק מה שהיית צריכה להוסיף. לגבי עניין החולשה, המונו משאיר אחריו תסמונת עייפות כרונית שסימניה העיקרים זה עייפות וחוסר אנרגיה ויכול להיות שיש לך את זה. בנוף להריון ולידה וטיפול בילד, זה יכול להתיש את הבן אדם. כדאי שתבדקי ברזל, פריטין, B12, ומצה פולית וויטמין D, כי אם הם חסרים אז זה מוסף לתשישות ואז צריך להוסיף את זה בתוספי תזונה מתאימים. לכי לדיאטנית שתבנה לך תוכנית תזונתית טיפולית שתכלול את כל מה שאת צריכה ותעזור לך להגיע למשקל שאת באמת צריכה להיות בו

04/12/2013 | 18:14 | מאת: נטלי

שלום, בת 32 , 167 ו48 ק"ג,לא פעילה גופנית על בסיס קבוע, עד לפני שנה וקצת סבלתי מעודף בכולסטרול. רציתי לשאול מהי הכמות השבועית המומלצת לצריכת מוצרים עם גבינה צהובה כגון פיצה וטוסט והאם זה משנה אם צורכים אותה במהלך יום אחד או מחלקים למספר ימים. תודה נטלי

08/12/2013 | 15:08 | מאת: ד"ר אולגה רז

ראשית, משקלך נמוך. שימי לב ותבדקי מה קורה. שנית, יש גבינות לייט של 9 או 5 אחוז וניתן לאכול 1-2 פרוסות ביום. הגבינות היותר שמנות 1-2 פעמים בשבוע ורצוי לא לאכול בבת אחת 300 גרם גבנ"צ אלא לקחת פרוסה אחת בכל פעם.

04/12/2013 | 14:13 | מאת: גליה

שלום אני מחפשת תחליפים למוצרי חלב. אני צורכת מוצרי חלב בארוחת בוקר וערב ובארוחת אחה"צ. בארוחת בוקר וערב אני אוכלת לחם עם גבינה ואחה"צ ברנפלקס עם יוגורט או חלב. בנוסף, שותה 3-4 כוסות קפה ביום עם חלב כמובן. בימים שבהם אני אוכלת יותר גבינה או חלב הבטן שלי נפוחה מגזים. ההרגשה הכללית לא נעימה. מה אוכל לאכול בבוקר במקום הגבינה מלבד טונה? אגב, אני לא אוהבת סויה. תודה

08/12/2013 | 15:29 | מאת: ד"ר אולגה רז

שמת לב נכון שכמויות מעבר לסף הספיציפי שלך למוצרי חלב גורמים לגזים אז צריך לבדוק מה הסף שלך עד שהגזים מופיעים. במקום גבינה אפשר למרוח אבוקדו, טחינה, חומוס, חצילים, פסטרמה, סלמון, ממרח זיתים. אין ספור אפשרויות. גם גבנ"צ לא מכילה לקטוז ואפשר מידי פעם לשים פרוסה. לגבי חלב בקפה את יכולה לנסות חלב ללא לקטוז של מחלבות הגולן. לפי הצהרתם, אין שם לקטוז בכלל לוותר על יוגורט תנסי ותכתבי איך יצא לך

03/12/2013 | 13:43 | מאת: נגה

ביום חמישי בערב שקלתי 50.2 ביום שישי בבוקר שקלתי 49 ביום שישי בערב שקלתי 51.8 היום בבוקר שקלתי 51.5 עליתי ביום אחד 2.5 ק"ג! זה בלתי נתפס מה שקרה!!! זה איום ונורא! כמעט עלייה של 3 קילו ביום אחד!!! וגם אני מרגישה שהתנפחתי בגוף מהשומן וגם נהייתה לי עכשיו כרס בבטן. איך אני אוריד את ה-2.5 קילו עכשיו?

08/12/2013 | 15:26 | מאת: ד"ר אולגה רז

המשקל משתנה מיום ליום ומבוקר לערב וגם בהתאם לשינוי מזג האויר וגם לפני הווסת והשינוי הזה יכול להגיע עד כ-2 ק"ג וזה לא עליה בשומן אלא בנוזלים. כמו שזה עולה - כך זה יורד. תמיד תשקלי באותו זמן, רצןי בבוקר, מינימום בגדים ודעי שלכל מיני התרחשויות פנימיות וחיצוניות יש השפעה על כמות הנוזלים בגוף. אם לא אכלת במשך הימים האלה יותר מידי אוכל אז סביר להניח שזו עלייה על חשבון הנוזלים

אוכלת תפוח או קלמנטינה ואת הפסולת לא בולעת , זה נחשב שאכלתי בגלל המיץ? כמה קלוריות פחות זה ?

08/12/2013 | 15:24 | מאת: ד"ר אולגה רז

לא יודעת מזה הפסולת. אם את מתכוונת לקליפה של תפוז או לגרעינים של תפו"ע אז זה באמת משהו שאנחנו לא אמורים לאכול וזה לא קשור לקלוריות או למיץ. קליפה של תפוח כדאי לאכול.

01/12/2013 | 19:15 | מאת: אתי

מה זאת אומרת דיאטת מטאבול ? כמובן בשילוב תפריט מאוזן , זה מומלץ מדיאטות אחרות? מישהי ניסתה את הדיאטה מטאבול? הצליח? נכשל??

02/12/2013 | 16:31 | מאת: ד"ר אולגה רז

אם את מדברת על כדורים אז אישית אני לא מאמינה בכדורים מסוגים אלה, לדעתי חבל על הכסף

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > ... 79