פירות

דיון מתוך פורום  השמנה בטנית וסיבוכיה

15/11/2008 | 19:10 | מאת: ציפי פינקלשטיין

לד"ר פייגנבאום היי קראתי את תשובתך ל אחד השואלים ונדהמתי מתשותך. שבפירות יש מעט ויטמינים . אז למה רופאים המשפחה שלי כל השנים והדגש היה בחשיבות של פרי הדר.בעיקר בחורף שיש בו ויטמין סי . וכל זה נאמר לי בתגובה לשאלתי האם כדי בחורף לקחת תחליף לויטמין ס והתשובה היתה שלילת . שיש לאכול פרי הדר טבעי. אינני חולקת על תשובתך ,שפירות מכילים סוכר וצריך לאכול במידה ולא להפריז. גם פעם שוחחנו על כך שצריך לאכול 4 מנות פרי ליום בצבעים שונים .ולכן אני מאוד מקפידה על אכילת פירות . לפי תשובתך אני צריכה להבין שאין כל כך בחשיבות של אכילת פירות. בכבוד רב ציפי פינקלשטיין

ציפי שלום רב, ראשית יש להתייחס לרמות הגלוקוז (סוכר) בדם.במידה והוא גבוה מ-100 מ"ג אחוז יש להגביל את צריכת הפירות,אך כפי שעניתי לשאלה קודמת מי שאינו אוכל כלל פירות ואוכל ירקות לא יסבול מחוסרים תזונתיים. בקשר להערתך כי יש לאכול פירות מכל הצבעים הכוונה היא לירקות ולא לפירות שמומלץ לאכול לפחות חמש מנות ירק ביום. בחורף ניתן להוסיף ויטמין סי אך כדי להגיע לרמות שישפיעו על מערכת החיסון צריכים לאכול מידי יום כמות כל כך גדולה של פרי הדר שכמות זו אינה מעשית לרוב האוכלוסיה בברכה דר' פיגנבאום

16/11/2008 | 18:30 | מאת: קובי

האם קיימת חשיבות לצבעים של הירקות - מה היית ממליץ לכלול בסלט ירקות, במידה ומתנזרים מפירות. קח בחשבון כי אני די גבולי מבחינת הסוכר 95 לאחר שירדתי מ - 110