פורום תזונה טבעית

היי אני בת 20 בריאה, אני מטר 71 ושוקלת 48, הבנתי שהBMI שלי נמוך, עד כמה זה לא טוב? אני משתדלת ביום לאכול כמה שיותר בריא.. שיבולת שועל פירות וסופר פור וכמובן גם פחמימות אבל לא עושה בכלל פעילית גופנית בבדיקה שגרתית אצל הרופא הוא לא העיר לי על המשקל.. האם יש טעם לגשת ליועצת תזונה שתבנה לי תפריט שבו אעלה במשקל? או שזה בסדר.. אני נראת בסדר לא כלכך רזה.. תודה

קארין שלום רב ה-BMI שלך הוא 16.42 תוצאה זאת מכניסה אותך לקטגוריה של "תת משקל" (Underweight). דבר המעיד על כך שהתפריט התזונתי שלך אינו תואם את הדרישות התזונתיות של הגוף שלך (את אוכלת פחות מדי). במצב האידיאלי ה-BMI שלך צריך להיות בערכים של 18.5-24.9. מצב של תת משקל מסוכן בדיוק כמו מצב של עודף משקל. מצב זה מגביר את הסיכוי לנזק ללב, לעצמות ולרקמות אחרות בגופך. מומלץ כי תתחילי להגביר את הצריכה הקלורית שלך, כדי לשמור על רמה בריאה של שומן בגוף.. אפשר בהחלט לפנות לתזונאית להתאמת תזונה בברכה אביטל

היי אני בת 25, בריא אני אוכל ביום בארוחת צהריים 3 פלפל חריף בצבע אדום כשהם טריים, ללא טיגון או בישול כשלהו. רציתי לשאול האם זה מוגזם מידי או שזה בסדר? מבחינה בריאותית.. יש לציין שאין לי רגישות לחריף כלל. תודה

שלום הקפסיקום הוא בריא מאוד. קוטל חרקים ואנטי דלקתי בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

1. כמה זמן אחר אכילה הקיבה ריקה? כמה זמן אחר אכילת פירות, אחר ארוחת בשר או עוף, אחר נשנוש, והאם זה תלוי רק בסוג או גם בכמות המזון? 2. אם מצוין לקחת תרופה/תוסף תזונה על קיבה ריקה ו/או חצי שעה לפני האוכל, האם זה אומר שחייבים לאכול אחר כך?

שלום אין ספק שהתרוקנות הקיבה תלויה במזון .ובסוגו ובכמותו . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

עדין לא קבלתי מענה. .. 1. כמה זמן אחר אכילת מנת בשר, מנת עוף, סלט ירקות, כל אחד מהנ"ל בנפרד - הקיבה ריקה? 2.אם נאמר חצי שעה לפני האוכל, האם זה אומר ש ח יי ב ים לאכול לפחות חצי שעה אחר התוסף?

שלום, מאז שאני ילדה יין גורם לי לשיעול לא רצוני, אפילו בכמויות מאוד קטנות. אני לא יודעת למה זה נגרם אבל אני פשוט נמנעת משתיית יין. היום שמתי לב שרוטב סויה גורם לי לתחושה דומה (פחות חזקה). ידוע לך מה יכול להיות הגורם לכך? האם יש קשר בין השניים? תודה רבה!

שכחתי לעדכן שגם חלק מהמי פה (לשטיפה אחר צחצוח שיניים) גורמים לי לאותה תחושה בדיוק

הקפצה

1.מה הכמות היומית המירבית של תה ירוק (בתפזורת) המומלצת? האם הפרזה מזיקה? זמן חליטה מירבי?

שלום תה ירוק הוא מצוין .שתה כמה שאתה רוצה .בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, בת 50. מעוניינת להוריד לחץ דם גבולי. האם חליטת נענע עוזרת לעניין זה?

שלום רב, לא על הנענע לבדה. על מנת להוריד לחצי דם בתזונה יש להתקרב לתפריט לפי עקרונות דיאטת דאש. חליטות מומלצות הן נענע, לואיזה, מליסה, עשב לימון, מרווה, סרפד, גדילן ושן הארי. (גדילן ושן הארי תומכים בכבד). ממליצה לך בחום להיצמד לעקרונות דיאטת דאש. בברכה אביטל

כולסטרול גבולי..טרגליצים גבוהים 300 אני אכול פעם בחצי שנה קורקבנים/ ריאות/ לשון עגל..

שלום כל האיברים האילה מאוד לא בריאים וחומציים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום רב, ברגשי תודה על הייעוץ. ציטוט אבחון אירידיולוגי: "עין חומצית"! חומציות יתר שגורמת לחוסר איזון בקיבה וחיידקים רבים במעיים. החיידקים עולים למוח כאדי אלכוהול והם שגורמים לעליית לחץ דם לבילי ושינויים נפשיים - התקפי חרדה, התקפי יתר לחץ דם... מקפידה לאכול מזונות בסיסיים, ללא פחמימות וסוכרים! חסר לי מאד לחם מקמח מלא ושאר מאפי קמח מלא, אטריות שיפון, שיבולת שועל, קקאו/שוקלד ועוד.... יורדת במשקל! האם מיץ עשב חיטה נחשב חומצי או בסיסי? מה כן מומלץ לאכול בסיסי, לצורך איזון ?! קשה לי עם זה! אם כי אני רגילה למטבח בריא: רואו-פוד, מאודה/אפוי, מיצים טבעיים, מזונות מלאים, אורגני. לא ז'אנק פוד! לא מסעדות! לא שימורים ולא מאפי רחוב כיו"ב. ובכל זאת, המעיים מתהפכים בתוכי. אשמח לקבל המלצתך. תודה ברכה

שלום רב עשב חיטה הוא בסיסי . יש מקום שתלכי לתזונאית שתאבחן אותך ותיתן לך תזונה מאוזנת . את יכולה להתקשר אלי אם את רוצה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן 0546829699

טובה שלום. בדיקת גסטרו וכן נשיפה, הצביעו בוודאות על נוכחות הליקובקטר פילורי בקיבה. הופיע לפני עשור וטופל במשולש אנטיביוטי. (אחרי "הטיפול המונע", הולכים על ארבע). מה גם שהחידק הארור חוזר להופיע! מסרבת לחזור על השילוב האנטיביוטי הקונבנציונלי! שאלתי: 1. קיים קשר להופעת דיכאון וחרדה לסובלים מהליקובקטר בקיבה, בכתבה שקראתי. 2. הליקובקטר גורם לירידה במשקל? 3. קיים טיפול חלופי בחידק הנ"ל, במקום הרכב אנטיביוטי מזיק? 4. שמן אורגנו - אני יודעת שיש קונטרה-אינדיקציה לשימוש בשמן זה, באילו מצבים אסור לשימוש? תודה שרי

שרי שלום 1. אכן יש טיפול להליקובקטר פילורי .משולב בתזונה ,צמחי מרפא ורפלקסולוגיה .את יכולה להתקשר אלי אם את רוצה 0546829699 2. שמן אורגנו . קוטל חיידקים טובים . כמו אנטיביוטיקה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום לפי מה שהבנתי סידן וברזל נוגדים אחד השני. רציתי לדעת למשל איך טחינה מועילה לעניין זה? כלומר יש בה הרבה סידן אבל גם הרבה ברזל אז אין ניגוד? שניהם נספגים טוב בגוף? וכמובן שעוד מאכלים כאלו. בנוסף, האם הסידן והברזל ממזונות אלו איכותיים כמו מוצרים מן החי? אני שואלת מכיוון שאני רוצה להיות טבעונית. אז כמובן שאלו התחליפים. ממש לא מעוניינת בתוספים או במוצרי סויה ומוצרים מעובדים למיניהם. אם כבר להיות טבעונית אז טבעי כמה שאפשר. תודה על המענה

שי שלום רב מעבר לתזונה טבעונית כרוך בשינוי רגלי תזונה משמעותיים תוך כדי שימת לב ודגש לא ליצור חוסר ברכיבי מזון חיוניים לגוף. בעיקר יש לתת דגש על השלמת חלבון מלא אותו ניתן להרכיב משילוב של קטניות ודגנים הנאכלים ביחד.וזה כתחליף למזונות מן החי.אגוזים, גרעינים וזרעים מהווים אף הם תחליפים מצויינים למוצרים מהחי. לגבי סידן וברזל, הם אכן נספגים בגוף באותו מנגנון ומכאן אנו יכולים לציין את העובדה שהם "מתחרים" על אותם אתרי ספיגה. ועדיין, ערך תזונתי של 100 ג' טחינה יש 600 מג' סידן למול 6.5 גר' ברזל ומכאן שתבקלי כמות יפה של סידן וברזל מן הסתם יספג פחות ויש להשלימו ממזון אחר בהפרש של 4 שעות לפחות. ממליצה לך להיכנס לאתר הישראלי של טבעונות https://veg.anonymous.org.il/ כאן תוכלי ללמוד רבה עובדות ולקבל טיפים ומתכונים. בברכת שבוע נפלא אביטל

רציתי לדעת אם התבלין קארי מפחית משקל.עוזר בתזונה נכונה ויציאות נכונות.

שירה שלום קארי זו תערובת של תבלינים כמו כורכום , כמון ,שחלקם נפלא לעיכול יעיל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

כמה אקטימל מותר לילד בגיל 6 לשתות ביום?

שלום רב . באקטימל ישל סוכר . לכן אני מתנהגת איליו כממתק . לכן יש להמעיט לשתות ממנו ביום . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, האם נכון לומר שאם שותים תה אחרי האוכל זה גורם לאנמיה מהסיבה שפוגע בספיגת הויטמינים ברזל וכו',האם זה גם נכון לגבי שתיית משקה של קקאו? מה אפשר לשתות אחרי כול ארוחה מבלי לאבד את הויטמינים ובעיקר ברזל? בתודה מראש למענה כרמלה

כרמלה שלום קפה ,קאקאו , וקולה מקטינים את ספיגת הברזל. לכן עדיף לשתות מים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

גם משקאות תוססים עם גזים ממש לא רצויים וגורמים לתסיסה בקיבה.

מה המאכל הכי בריא לשתות אחרי ארוחות??

שלום רב , הייתי מבקשת לדעת לגבי בישול של בשר עוף במחבת מתהפכת כמה זמן לדעתך צריך לבשל בשר עוף במחבת כזו, והאם זמן קצר יכול להזיק לגבי כול הנושא של החיידקים שמזהירים אותנו, כי אני מבינה שהבישול במקרה כזה קצר , מה דעתך? בתודה מראש ובברכה אילנה

אילנה שלום אם את שואלת אותי .טיגון הוא מאוד מאוד לא בריא. ובטח טיגון בשר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני עם היפרתרואידיזם ומטופלת במרקפטיזול. האם לפני בדיקת הדם עליי להפסיק את התרופה? אם כן, כמה ימים לפני?

הילה שלום . ערב לפני הבדיקה לא לקחת את התרופה .בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום , רציתי לשאול לגבי כוסמת איזה סוגים קיימים האם היא נחשבת למזון בריא איך מבשלים אותה ?האם צריך להשרות אותה קודם במים , האם אפשר לבשל אותה עם עדשים? והאם אפשר לאכול אותה כתוספת לבשר עוף? תודה לכל התשובות

רינה שלום כוסמת היא מאכל בריא מאוד. אינה מכילה גלוטן .ועשירה בחלבונים ויטמינים ומינרלים. נהדר לבשלה עם עדשים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום , רוצה להכין מתכון שמכיל קרם קוקוס אני יודעת שיש לו הרבה קלוריות מעל 20% , ראשית רציתי לדעת אם יש לו חסרונות אחרים, ושנית אם יש תחליף שדומה במרקם אבל עדיף על פניו? ומכיוון שאיני מכירה את המוצר הזה מה דעתך עליו האם יכול להזיק לבריאות? ואיזה קרם קוקוס את ממליצה להשתמש? תודה מראש לתשובה

נינה שלום . בקרם קוקוס יש תוספת של מייצבים ,חומרים משמרים .כך שאני פחות מתלהבת ממנו . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן .

שלום, איך מחשבים כמות קלוריות של כף שומשום מלא ? ב-100 גר' יש 570 קלוריות ,אבקש לדעת כמה יש בכף אחד ? ובנוסף אבקש לדעת כמה קלוריות בכף של דלעת וגם בכף של חמניות ? כמובן כולם אורגני ולא קלוי בתודה ובברכה סופי

סופי שלום יש באינטרנט תוכנה חינמים הנקראת נטוגרין .שממש מחשבת לך הכל לפי הכמויות שאת מבקשת . כנסי אליה ותחשבי. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב האם שתיה של שתי כפות של אבקת קקאו- כול פעם כף עם כוס מים רותחים ואני מוסיפה מעט חלב אורז,האם הכמות נחשבת הרבה מבחינת הקופאין,שמצוי בקקאו, אבקת הקקאו הוא טהור ואורגני ,האם ייתכן ואם שותים אותו בערב הוא עלול לגרום לקשיי שינה? תודה מראש לתשובה רינה

רינה שלום 100 גרם קקאו יש קפאין בקקאו, אך הוא נמצא בכמות מאד קטנה (0.05%) ובצורה מאד ידידותית לגוף, לא נאגר ויוצא בקלות. אין שום תופעות לוואי מקפאין שבקקאו, ואין הגבלה בצריכת קקאו בגלל הקפאין. כמות הקפאין בקקאו כל-כך זניח, שאפילו לא הוא אחראי על אפקט מעורר של קקאו אלא חומר נוסף, שנמצא בקקאו - תאוברומין. גם חומר זה לא מזיק לבריאות, אך יכול להפריע להרדם לילדים עד גיל 3, אם שותים אותו סמוך לשינה. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום רב. אני מנסה בזמן האחרון לשנות את התפריט היומי שלי לתזונה בריאה. שאלתי היא-כמה קלוריות נחשבת הארוחה הבאה?ומה דעתכם עליה,האם כדאי להשאיר אותה במתכונת הזו,או לשנות משהו? הארוחה-דייסה שמורכבת מהחומרים הבאים: -חצי ליטר מים -שלוק של חלב 3% -50 גרם קוואקר דק -כפית סילאן טבעי -10 גרם גוג'י ברי מיובש -10 גרם זרעי צ'יה יבשים כל הנ"ל מן הסתם מתבשל על הגז ובסוף הבישול שאורך כעשר דקות,מתקבלת דייסה טעימה ובריאה. השאלה היא,אם היא לא יותר מידי "בריאה"? תודה מראש אבי

אבי שלום יש לך במחשב תוכנה נהדרת שבה תוכל לחשב קלורית ואת כל הרכיבים שיש באוכל שאתה אוכל . לתוכנה קוראים נטוגרין . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום, יש לי פטרייה יוגית בה אני משתמשת ליצירת היוגורט. עפ"י מיטב הבנתי מומלץ שלא להקפיא את הפטרייה. במידה ואין כרגע אפשרות להעביר חלק מהפטרייה, באיזה תנאים ניתן לשמר חלק מהפטרייה מבלי להשתמש בה ולמשך איזו תקופה?

ענת שלום ניתן לשמר את הפטריה י: לאכסן את הפטריה עם החלב במקרר. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום, רציתי לדעת האם יש בטופו פיטואסטרוגנים כמו שיש בסויה? מחפשת מזון שקל להכנה עם פיטואסטרוגנים. ( בת 39 ללא וסת טבעית) תודה

ויקי שלום אכן בטופו יש פיטואסטרוגנים . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום איזה מאכלים צריך לאכול במקרה של טפילי מעיים? הורדתי סוכר לגמרי מהתפריט אני אוכלת רק גרגרי חומטס מבושלים וכוסמת רק עם מלח וכורכום.. והאם שום באמת עוזר? לי לא עזר... האם צום מלא יעזור לי למיגור התולעים המעצבנות האלה?

שלום את צריכה לאכל מזון שעוזר למגר את טפילי המעיים . יש לקחת פרוביוטיקה לאכל מאכלים כמו שום ובצל. בלי סוכר , בלי קמח לבן, וכן להתיעץ עם נטורופט לגבי צמחי מרפא שמחזקים מערכת חיסון והורגים את הטפיל. בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום רב האם צירוף של פירות עם אגוזים הוא טוב או לא? וגם צירןף של יוגורט עם פירות קפואים? בנוסף רציתי לישאול ,אני אוכלת את הענבים ללא קליפה האם אני מאבדת מהסגולות של הענבים? אשמח לקבל מענה ריקי

ריקי שלום רב פירות עם אגוזים הוא שלוב נפלא וכן יוגורט עם פירות קפואים או טריים. כדאי מאוד לאכול גם את קליפת הענב משום שבענבים ובעיקר בקליפה ובגרעינים יש נוגדי חמצון המעכבים התפתחות תאים סרטניים ואף מזרזים מוות של תאים אלה. לבריאות בברכה אביטל

מה ההבדל בין גרנולה לשבולת שועל

שלום רב גרנולה בדרך כלל עשויה משיבולת שועל רק שיש בה תוספות של גרעינים,פירות יבשים ובד"כ גם חומר מתוק כגון דבש או סוכר. בברכה, אביטל

קניתי דג פורל וכששטפתי אותם ירד מהם צבע שחור. האם בסדר לאכול את הדג? אם הדג טרי? איך יודעים שדג טרי? מה המשמעות של הצבע השחור?

ריקה שלום צבע שחור פרושו דם שהתחמצן והוא כבר לא אדום . כנראה כבר לא טרי . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם כדאי לאכול שקדים או בעיקרון משהו שתכולתו שומנית בעת צריכת אלכוהול על מנת לעכב את ספיגתו שלא ישכר מהר וירד מהר? אלכוהול נספג ישירות בדם לכן אני תוהה האם הרעיון נכון?

בת אל. שלום עדיף פשוט להוריד את כמות האלכוהול. כי הוא מאוד מאוד לא בריא. מעבר לזה כל גרם אלכוהול זה 7 קילוקלוריות . בברכה ובהצלחה .טובה בר- שאן

הפסדתי עבודה טובה רק בגלל העוגיות! הפסקתי לעבוד במקום שהייתי בגלל שבכל בוקר שמו בשולחן עוגיות ובורקסים ולא יכולתי להתאפק!!! לא יכולתי לעצור את עצמי אכלתי לכל העובדים את כל המגש עוגיות ובורקסים!!! למה זה קרה לי? למה? נשבעת שבבוקר יש לי החלטה לאכול בריא ולא לגעת בבצקים ובעוגיות ששמים בעבודה אני לוקחת איתי ירקות פירות יוגורט בישול . ואז כשאני מגיעה לעבודה קורה אסון אני לוקחת בלי שליטה עוגיות על הבוקר לפחות 30 עוגיות ועוגות ובורקסים. יש שם 100 עובדים במקום מביאים בבוקר שם מלא עוגות! ובצהריים שמים שם בשולחן 200 פיתות עם שוקולד וחומוס ואני לוקחת 10 פיתות עם חומוס ושוקולד בכל יום! אני מרגישה רע רע כל יום יש לי צרבת ואני אוכלת בכוח עד שאני מתפוצצת אני מרגישה שהלב שלי קורס. אני לא עומדת בזה יותר!!! כמה כבר אפשר לסבול? זה לא נגמר אין לזה סוף כל יום אותו דבר אני בהחלטה של לאכול בריא ולא לגעת לא לגעת בעוגיות אבל כשאני רואה בשולחן עוגיות אז אני זוללת בלי הכרה. אחר כך מתחרטת ורוצה למות. מה אני אעשה? בבקשה תבין שזה לא בשליטתי!

דנה שלום מבינה אותך מאוד. את מכורה למתוק ולבצק. ויתכן שאכילתך היא גם אכילה רגשית .שקשורה לסטרס במקום העבודה, או בכלל. יש מקום לדעתי שתפני לעזרה .או לתזונאית או לאימון לבריאות. שיעזור לך בתהליך הגמילה שלך . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

נכון אני מכורה למתוק ולבצק. נכון אכילתי היא גם אכילה רגשית .שקשורה לסטרס קשה ביותר!!!!!!! הייתי אצל תזונאית - לא עזר בכלל אני לא מצליחה להיגמת ממתוק ובצקים איך אפשר להיגמל מזה? זה יותר גרוע מסמים

שלום רב , התוצאה בבדיקות דם שלי הכולסטרול 136 LDL כאשר הטווח הוא עד 100 ,אני יודעת שהתוצאה לא טובה רציתי לישאול איזה מזונות מורידים כולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב. בתודה מראש אנה

אנה שלום מזונות המורידים כלסטרול רע הם :ירקות ירוקים אבוקדו אגוזי מלך שמן זיית ובכלל ירקות בנוסף ספורט מוריד מאוד כולסטרול רע . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום האם יש אפשרות לדעת באיזה כלי הכי טוב לכתוש באופן ידני לדוגמא זרעי פשתן האם בנחושת עץ או אבן בשביל לא להרוס את הויטמינים.

דוגמא

בת אל אבן או עץ יהיו טובים וישמרו רב הערכים התזונתיים בברכה אביטל

היכן אפשר להשיג עלי דפנה טריים?

בשיח. וכל כך קל למצוא כאלה

שלום, אני מאוד אוהבת (אהבתי) כרוב ונהגתי לאכול כמות של חצי כרוב לפחות (לרוב כרוב שלם, לעיתים גם 2) ביום במהלך ה11 שנים האחרונות. בחודשיים האחרונים התחלתי להרגיש תחושת בחילה בכל פעם שאני אוכלת, ולעיתים גם רואה, כרוב. בהתחלה חשבתי שזה כרוב מחנות מסויימת אז עברתי לקנות בסופר אחר אבל זה לא עזר. בהמשך לקחתי "פסק זמן" של שבועיים מכרוב אבל, כשחזרתי לאכול, חזרה גם תחושת הבחילה. מה יכול לגרום לזה? האם ניתן לעשות משהו כדי שאוכל לשוב ולהנות מכרוב? מקווה שתוכלו לענות לי ומצטערת אם השאלה נשמעת טפשית

כרובי שלום. ממה שאת מתארת כאן, אכילה של שני כרוב ביום 1 שנים היא בהחלט מעל הממוצע המומלץ. הכרוב שייך למשפחת המצליבים והוא מזון גויטרוגני המאט בכמויות גדולות את קצב הפעילות של בלוטת התריס. אולי כדאי לבדוק מה מצב הבלוטה שלך. בברכה אביטל

יש לי ליחה שקופה בתדירות גבוהה ללא שיעול או כאב כלשהו, מה הסיבה והטיפול המתאים ?

דוד שלום, ליחה שקופה הינה ליחה שלא עברה תהליך דלקתי בגוף ויכולה לנבוע מכמה סיבות. חסרים פרטים כמו תדירות יציאת הליחה,האם יותר בבוקר בקימה, מתי התחיל והאם מפריע לך בתפקוד. כמו כן האם אתה מעשן או סובל מבעיות בדרכי הנשימה. בברכה אביטל

שלום, רציתי לישאול,האם ציפורניים חזקות ולא נישברות מעיד שהמצב של הסידן והברזל תקינים?

שלום רב, חוזק הציפורניים אינו מהווה מדד לכמויות תקינות של סידן בדם. בברכה אביטל

שאלתי:בשנה האחרונה הtag רק הוא התנדנד בין7.5 כשהקפדתי על דיאטת יוד ועד ל14.5כשאכלתי כדורי אצות יד וכלל לא ידעתי שאסור לי.אני מתעקשת שלא לקחת אלטרוקסין כי אני מבינה שזה ממש תלוי באוכל,חוץ מדיאטת יוד,מה עוד היית ממליץ שיוכל לסייע לי להוריד את הtshמשמעותית ומהר?

שלום רב, רמת הTSH מעידה על תת פעילות של בלוטת התריס. תוכלי לקרוא את המאמר הבא ולקבל טיפים מצויינים. http://www.ima-adama.co.il/articles/article.asp?articleId=3912 בברכה, אביטל

רצון להכי

יש לראות רופא

מדי פעם מתפרסמים המהדרים ומהללים את הצ'יה. עד כמה אמת יש בנתונים הבריאותיים של הצ'יה ואם אכן נכונים הם , מה המינון היומי המומלץ ?

שאלתי הנ"ל הנה לאחר שימוש בן כחודש, ובין שאר היתרונות מפורסם כי ,השימוש בצ'יה משפר ומקל בנושא היציאות. אינני רואה לכך תוצאות. ומאחר ולגבי שאר המדדים אין ביכולתי לבדוק , אני מבקש את תשובתכם המלומדה. תודה

YOL שלום כדי להינות מהסיוע של צ'יה ביציאות, יש להשרות הכל בוקר כף מלאה בכוס של מים, להמתין 15 דקות ולשתות על קיבה ריקה. מומלץ לסחוט פנימה גם חצי לימון המשפעל את הקיבה ומוריד את רמת החומציות. מאחר והצ'יה מפרישה למים חומר מוצילג הדומה לג'ל, נוצר סיכוך של המעים, מה שמקל אצל חלק מהאוכלוסיה את היציאות. בברכה ובהצלחה אביטל

שאלתי העיקרית ואשר לגביה לא נעניתי - מה באשר לנכונות הנתונים המתפרסמים באשר לחשיבות הבריאותית בצ'יה? תודה

על היתרונות והחסרונות תוכל לקרוא בכתבה הבאה- http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-2c18d9d398f8641006.htm ערכים תזונתיים והבריאותיים הם אכן מדוייקים ונכונים לגבי אומגה 3 = לא נספג בגוף מהגרעין עצמו. בברכה אביטל

אני בן 34, מתאמן חובבן 3 פעמים בשבוע בחדר כושר ברצוני לדעת אחת ולתמיד איזה לחם הכי בריא וטוב מבחינת השפעתו על חוסר השמנה,עיכול טוב, ופחוץ הגפעה על ערכי סוכר בדם תודה

שלום רב, ישנם היום בשוק לחמים טובים ואיכותיים כמו למשל לחם כוסמין לחם מחיטה מלאה מונבטת לחם מחמצת שאור. בכל מקרה לשאלתך, יש לצרוך בצורה מתונה. בברכה אביטל

עד היום לא ברור לי מה ההבדל בין שיבולת שועל רגילה לבין סובין שיבולת שועל? ברור לי שבסובין יש סובין. אבל האם יש בסובין הזה גם קצת ויטמינים כמו בקוואקר עצמו? או שהם רק תחליף לבנפיבר שקונים בבית המרקחת?

גלי שלום סובין שיבולת שועל הינה הקליפה של גרגר שיבולת בשועל ומהווה מקור נפלא לפחממימה מלאה ומורכבת. לסובין ערך חלבוני גבוה מאוד. בכוס סובין (כ 100 גרם) ניתן למצוא 17.3 חלבון, 7 גרם שומן (מתוכו 1.3 גרם שומן רווי), 246 קלוריות, 50.8 גרם פחמימות, 15.4 סיבים, 58 גרם סידן ו-0 גרם כולסטרול. עוד מידע חשוב שכדאי לדעת ,בין סיביה המסיסים נמצא גם בטא גלוקן, שהתגלה כיעיל בהורדת רמות הכולסטרול בדם ובשיפור תפקוד המערכת החיסונית. הערך הקלורי של סובין שיבולת שועל נמוך הרבה יותר מזה של שיבולת שועל מלאה (246 קלוריות לעומת 389) וכמות הסיבים גדולה יותר. לגבי ערכים תזונתיים סובין לא מהווה מחליף לשיבולת שועל כלל וכלל. בברכה אביטל

היי האם מותר לקחת כדורי כורכום בזמן ההנקה?

שלום רב אין שום בעיה ליטול כוככום בהנקה. בברכה אביטל

שלום רב למנהלי הפורום, ברצוני לשאול מה מומלץ לאכול לחולה קרוהן-קולוטיס (+ "צרות" וכולי), מבחינת איזה סוג לחם מומלץ? / פיתות (שחורות או רגילות)?, קרונפלקס? ודגנים? והאם צריך להיות חשש לחולה, מתירס, מגרענים של מיצי הדר קטנים ומסומסום לא טחון? תודה מקרב לב על העזרה!!

שלום רב יש תזונה למצבי התקפים ותזונה למצבי הפוגה. בכל מקרה, התזונה מותאמת לפי המקום בו נפגעו המעיים ולפי התסמינים. לדוגמא: במידה ויש פגיעה במעי הגס,מומלץ להימנע ממזונות המכילים לקטוז ותאית. במידה והושט נפגעה מומלץ לאכול מזונות בעלי מרקם חלק כדי לא לפגוע בריקמה המודלקת בכל מקרה, למחלות אלו אין תפריט אחד אלא התאמה ספציפית שמורכבת אחרי תשאול מלא ומקיף.חסרים כאן פרטים ומומלץ מאוד להיפגש עם תזונאית טבעית או נטורופתית להרכבת תפריט בהתאם לתסמינים ולמצב הקיים באופן אישי. בברכה אביטל

שלום עשה דסקופיה דרך הפה ואמרו שיש לי דלקת .בקבה לקחתי שבועים הנטביוטקה .לאחר שלושה ימים התחלו יצאות בין 7 -6מיום מזה כחודש וגם ירדתי במשקל .מב עלי לעשת תודה מראש צפי

צפי שלום רב, יש לפנות לרופא המטפל כדי להמשיך בירור ולאבחן את מקור השילשול מאחר ומדובר בחודש שלם ובירידה במשקל. עד אז, יש לאכול תזונה לתמיכה בקיבה ולהקפיד לקחת ויטמינים כדי שלא יווצרו חסרים תזונתיים. בברכה אביטל

זוכרת משהייתנו בחו"ל סוג של נבט חיטה wheat germ שנמכר מוכן לפיזור מעל סלטים, יוגורט, וכו' - בישראל חיפשתי כזה במשך זמן רב, ובינתיים השתמשתי בסובין לאותן מטרות. לבסוף, מצאתי שקית אטומה של נבט חיטה שנראה לי חיצונית זהה למוצר בו השתמשנו בחו"ל (אריזה של 250 גרם, יצרן: תבליני שרף, אף. סי. תבליני הגליל בע"מ) - אלא שלא כתוב על האריזה האם מותר להשתמש בזה as is או לא - אז התקשרתי ליצרן. אנשי המקצוע שם התיעצו ביניהם ולבסוף חזרו עם תשובה שאין להשתמש במוצר as is - נבט החיטה הזה מיועד לשימוש באפיה, בישול, צליה... - תמהתי מאד על תשובה זו. הרי קניתי את המוצר הזה כי אמור להיות לו ערך תזונתי מאד גבוה - והם אישרו לי שאכן ערכו התזונתי גבוה מאד - אבל אפיה, בישול, צליה, פוגעים מאד מאד בערכו התזונתי - וגם את העובדה הזו הם אישרו - אז בשביל מה לקנות את זה בכלל? תשובתם היתה שלהבא יכתבו על האריזה הנחיות לשימוש במוצר. שאלתי אליך: האם יש תהליך קליה קצר אשר גם ישמר ערך תזונתי וגם יאפשר שימוש בטוח ללא כל חימום נוסף, כלומר פיזור מעל סלטים, יוגורט, וכו'

שלום רב. עד כמה שידוע לי, אין כל מניעה להשתמש בנבט חיטה ללא תהליך בישול או חימום כפי שנהוג בתזונת הרוא פוד, כך גם במקרה שאת מציגה. אני לא מכירה את המוצר עליו את מדברת, הייתי שואלת את היצרן מדוע ענה כך, מהי הסיבה. בברכה אביטל

יש המשתמשים בקמח שעורה או כוסמין במקום חיטה, אך גם בהם יש גלוטן, ונאמר שכ-50% מהאוכלוסיה סובלת מאלרגיה לגולטן, לא רק חולי צליאק. אם אני רוצה לשמור מאכילת גלוטן, עלי להימנע גם מקמחים כמו שעורה או כוסמין וכו'? תודה על המשוב.

ספיר שלום גלוטן נמצא בחיטה ,שעורה ,שיפון ,ושיבולת שועל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני לוקח יום יום סידן קרבונט+D ולפני השינה אני נוטל מגנזיום. האם ניתן וכדאי לקחת אותם יחד לפני השינה? כי הרופאה אמרה לקחת חצי שעה אחרי בשר, ושעה וחצי אחרי גבינה. תודה מראש איתן

איתן שלום אכן ניתן לקחתם ביחד בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם צריכת חלב בקר ומוצריו מעלים את רמות הסוכר בדם? וחלב עיזים?

מנשה שלום האינדקס בגליקמי של חלב נמוך .הוא לא מעלה סוכר בדם אלא אם הוסף לו סוכר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום שוב לטובה ענית לי שאבקת כוסמין זה קמח חיטה - אבל כתבתי שזה ל א קמח כי לא הייתי שותה ושמה בקפה קמח. זה מתערבב יפה בקפה וללא טעם לוואי ונראה כמו חלב בקפה. כפי שציינתי לא מצאתי באף חנות טבע ביורשלים או במחשב שמוכרים אבקת כוסמין בארץ.אם תמצאי - אשמח לדעת. תודה יעל

יעל שלום מצטערת לא שמעתי על אבקת כוסמין .יש אבקת עשב חיטה . שזה יותר הגיוני. בתודה וסליחה טובה בר- שאן

האם שתיית מיץ סלק (נסחט במסחטה איטית) מוגבלת לכמות מסויימת? האם אני מותר לשתות מיץ מ-3 סלקים? האם נכון לערבב מיץ סלק עם פירות / ירקות נוספים ואיזה? תודה אסתי

אסתי שלום. כן את יכולה ואפילו רצוי שתשתי מיץ סלק גם מ3 סלקים . את יכולה לערבב עם סלרי, חסה, גזר, תפוח. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום תודה רבה על התשובה זה בסדר לערבב עם מיץ תפוזים? או שהערבוב הורס? תודה רבה אסתי

זה בסדר גמור לערבב

שלום האם אפשר להשאיר חצי בצל במקרר,ולהשתמש בו למחרת? האם הוא מהווה בעיה מבחינת בריאותית?,אומרים שהוא יכול לצבור אליו חיידקים שעלולים להזיק לבריאות, מה דעתך? כרמלה

כרמלה שלום לבצל יש הרבה תכונות רפואיות ברגע שחותכים את הבצל חלק מהחומרים לאורך זמן נהרסים. המקרר מונע התרבות של חיידקים . ולכן אם השארת זמן מסוייםבמקרר הבצל לא יתקלקל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, אבקש לדעת איך אפשר לבדוק אם יש חוסר ביוד? איזו בדיקה עושים? ואם מתגלה חוסר ביוד איזה מזונות אפשר להשלים את החוסר מלבד דגים שאיני אוכלת? תודה לתשובה סימה

סימה שלום לצערי לא נותנים בדיקה רוטינית לבדיקת רמת היוד בדם. להרבה מאיתנו יש חסר ביוד. יוד נמצא גם באצות ימיות . ואמור להיות גם במים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן