פורום תזונה טבעית
מנהל פורום תזונה טבעית
שלום רב קראתי שפולי קקאו מאוד בריאים. היום קניתי וראיתי שעל האריזה כתוב שיש במאה גרם 31 אחוזי שומן רווי. האם זה בריא למרות השומן הרווי? ובמידה וכן, כמה אתה ממליצה לאכול ביום? אודה לתשובתך.
בקקאו הנקי קיימים המון חומרים נוגדי חמצון המיטיבים לבריאות - לכן נחשב כתורם לתזונה בריאה. נכון יש גם קצת שומן רווי (זניח בעיניי), וגם חומרים מעוררים דומים לקפאין, לכן מומלצת צריכה מוגבלת - לדעתי פולים בודדים ביום ( 2- 4... )
תודה רבה על תשובתך. שכחתי גם לשאול אם את הקליפה מותר לאכול?
בד"כ מה שקונים זה מוכן לאכילה, לא מקלפים.
בהמשך לשאלותיי בנושא פולי הקקאו. האם יש הבדל בין פולי קקאו שלמים שקונים עם הקליפה לבין שביבי פולי קקאו שזה בלי הקליפה? אודה לתשובתך.
אני רוצה לדעת אם יכול להיות משהו כזה שאם אני אוכל טונה כבר הרבה זמן פעמיים ביום עם קטניות אז זה משבש את העיכול ?
קשה לתת תשובה... ממליצה ללכת ליעוץ, לבדוק את כל התזונה שלך, ולהבין מאיפה נובעות הבעיות. באופן כללי - מומלץ לגוון כמה שיותר את התזונה שלנו. טיפ: להשרות ולהנביט קטניות, זה מקל על תהליכי עיכול.
@ לאיזה סיטואציות עוזר הפרוביוטיקה והאם הוא מתאים למי שהעיכול שלו לא בדיוק נורמלי כי יש קצת שלשול ויציאות רגילות לסירוגין ?
תוסף פרוביוטיקה יכול מאד לעזור במצבים בהם מערכת העיכול לא עובדת כסדרה. הרבה פעמים עיכול לא סדיר נובע (גם) מחוסר איזון בין אוכלוסיות החיידקים ה"טובים" במעי - פרוביוטיקה עוזרת להחזרת האיזון. הרבה פעמים זה לא יהיה מספיק- נדרשת עבודה תזונתית ואולי עוד כלים טיפוליים.
שלום מה יותר טוב למערכת העיכול זרעי צ'יה שחורים או לבנים?
לא נראה לי שיש הבדל משמעותי בין השניים. עבור מערכת העיכול מומלץ להשרות זרעי צ'יאה במים לחצי שעה לפחות. חשוב לשתות הרבה נוזלים ביחד עם זה.
למה להשרות אותם במים במה זה עוזר? אי אפשר לערבב אותם ביוגורט למשל ולאכול?
T אני מעוניין לדעת איזה סגולות רפואיות יש לנענע ואם היא באמת מקלה על בעיות בעיכול ולתחזק אותו בדרך בריאה ?
נענע היא צמח עדין ומעולה, טוב לשלב אותו בתזונה היום יומית, הן כתבלין והן כחליטה. יכול מאד להקל בבעיות עיכול , וגם טוב לנשימה.
איזה אוכל צריך לאכול בסיטואציה של שלשול / הקאות מה גורם לזה ואיך מונעים ת'דברים האלה בעתיד שלא יקרו
קיימות המון סיבות לשלשולים והקאות. יכול להיות זיהום נקודתי (למשל מזון מקולקל), רגישות אישית למזונות ספציפיים, בעיות בקיבה, חוסר איזון בפלורה של חיידקי המעי ועוד מגוון מצבים בריאותיים אחרים. מומלץ לאכול מזונות פשוטים, מבושלים, לא תעשייתיים, ללא הרבה סיבים. אבל חשוב מאד לקבל אבחון ויעוץ אישי, בעיקר אם זו תופעה שחוזרת על עצמה.
שלום האם התבלין פפריקה מתוקה אדומה שמשתמשים להוספה למרקים,הוא פועל יוצא של הירק פלפל אדום,ומי שיש לו בעיה עם סולנים צריך להיתרחק גם מהתבלין של פפריקה מתוקה? אשמח למענה סופי
מדובר בזן של פלפל, אם נשארת כמות של סולניים מעודדי דלקת / אלרגנים - אני לא יודעת. הרגישות משתנה מאד מאדם לאדם.
שלום הלחמים של ד"ר מרק ידועים באיכותם לאחרונה קניתי לחם קל מכוסמין מלא של ד"ר מרק במעטפת הלחם כתוב שלא מכיל חומרים משמרים אבל ברכיבים של הלחם מופיע שיש חומרים משמרים E 202 E 282 E 481 אלה חומרים מזיקים?
כל תוסף מזון בתעשייה מקבל מספר E, גם תוספים טבעיים. קיימות רשימות של מספרי E בהרבה אתרים, גם באתר משרד הבריאות, עם הסבר על כל אחד מהם. מוזמנים לעיין בהם.
שלום רב, האם חטיף שמכיל חלבון 36 גרם יכול להחליף כול חלבון שנימצא במזון כמו לדוגמא גבינה ואפשר לחשב אותו יחד עם שאר החלבונים שאני אוכלת,גם אם אני לא מתאמנת או שהחטיף מיועד למתאמנים האם יש סכנה של עודף חלבון? תודה רבה לתשובה שלומית
כל דבר שאת מוסיפה לתזונה היומית שלך נכנס לחישוב הכללי של הערכים התזונתיים. חשוב מאד מאד שנקבל נוטריאנטים ממגוון מזונות ולא נצמצם למשל – את קבלת החלבון (או כל נוטריאנט אחר) למספר קטן של מקורות מזון. בגדול אדם חייב לקבל בין 0.8 עד 1 גרם חלבון לכל ק"ג ממשקל גופו (לעוסקים בפעילות פיזית מוגברת זה יהיה יותר). עודפים קיצוניים עלולים להביא למצבים לא מיטיבים, אך לא צריך להיכנס לחישובים מיותרים ביום יום.
מבקשת לדעת איזו כמות סובין וגם שיבולת שועל מומלץ לצרוך ביום(כפות) תודה
מנה ביום של שיבולת שועל במגוון צורת היא מצוינת לכולם. כמובן לכל אדם עדיף להתאים המלצות ספציפיות, ביחס למצב הבריאותי, פעילות מערכת העיכול, והתזונה היומית שלו. לגבי סובין , זו כמות גדולה של סיבים תזונתיים - ההתאמה האישית עוד יותר חשובה. בד"כ טוב לשלב סובין באפיה...
תוכלי בבקשה לפרט בכמויות(כפות) מה נחשב למנה של שיבולת שועל ביום? כמוכן,לגבי סובין.פשוט,אין לי כל הערכה.מבינה שעלי להתייעץ לגבי כמות אינדיבידואלית.תודה
תוכלי בבקשה לפרט כמות(כפות)הנחשבת למנה של שיבולת שועל וגם של סובין.אין לי כל הערכה וזקוקה למידע.ברור לי שעלי להתייעץ בנוסף גם אינדיבידואלית.תודה
שיבולת שיועל - מנה יכולה להיות בין שתי כפות לכוס (וגם יותר, זה סבבה). סובין - למיטב ידיעתי אפשר כף אתח או שתיים במתכון של אפיה (עם עוד קמחים ....)
שלום מהי כמות הסידן שנספגת בגוף ממשקה שיבולת שועל ? רשום בקרטון 120 מג האם כל 120 מג. ספגים בגוף ? האם יש תחליף שממולץ שבה ספיגת הסידן היא מירבית במידה ויש בעית לקטוז ?
קשה מאד לדעת מה הספיגה של מינרלים, מכל מזון,, ועוד יותר קשה אם המזון מעובד. אולי משקה שקדים יספק יותר סידן זמין לגוף. מומלץ להשלים עם שקדים ושומשום, ומוצריהם, כמה שפחות מעובדים.
תודה רבה האם משקה שקדים / סויה / שיבולת שועל הם מוצרים מעובדים?
חלב שקדים למשל, יותר מעובד מאשר ממרח 100% שקדים. מן הסתם יש כמה סוגים, מעובדים יותר או פחות, מוזמנת לבדוק את הרכיבים.
היי האם עקב תזונה חומצית מדי יכול להיווצר מחסור בקלציום? קיבלתי תשובה כי חסר לי אבל התזונה שלי נוטה להיות בריאה מדי, עם זרעים, ירקות, קטניות ודגנים מלאים, עכשיו קוראת ומבינה שיכול להיות שהמזון הוא חומצי מדי... מנסה להבין איפה טעיתי..
הכוונה הייתה למגנזיום, סליחה
חסר במינרלים, ובסידן במיוחד, יכול להתקיים ממגוון סיבות. ממליצה לקבל יעוץ פרטני לגבי דיוק בתזונה ו/או לקיחת תוסף.
שלום האם העלים של שורש סלרי ,הם בעלי אותם יתרונות כמו של עלי סלרי ללא שורש? תודה לתשובה שירלי
נראה לי שכן. תמיד טוב לגוון בין הירקות, אז אם יש הבדלים קטנים, זה דווקא נחמד.
שלום, האם קיים בשוק מזון רפואי כגון ensure אבל עם רכיבים איכותיים יותר (כגון מתילפולאט במקום חומצה פולית) וללא ממתיקים מלאכותיים ועוד? תודה.
האמת... אני לא יודעת. יש כמה מוצרים של "סופרפוד" (superfood), עתירים בויטמינם ומינרלים ו /או חלבון - אך לא נראה לי ממש דומים ל ensure.
האם מעי רגיז גורם לכאבים כמעט יומיומים,יציאות לא קבועות.לעיתים בלחץ שמגביר את הכאב לאחר יציאה. אני לוקחת מידי פעם פחם נוריט. הכאבים ממש מיאשים,איזה כדורים לקחת כדי להרגיע את הכאב. תודה.האם להעזר ביעוץ תזונתי אצל הומאופת?
מה שאת מתארת זה יכול בהחלט להיות מעי רגיז. מומלץ מאד יעוץ וטיפול ע"י איש מקצוע בתחומי הרפואה הטבעית (נטורופתיה, רפואה סינית, הומיאופתיה ועוד.. )
האם יש קשר בין רמת כולסטרול גבוהה לבין איחור במחזור החודשי? רמת הכולסטרול 257 הכולסטרול הרע 181 זה משמעותי?
אני לא רואה קשר ישיר בין כולסטרול גבוה בדם לבין איחור במחזור. שומנים גבוהים בדם יכולים להוביל לשינויים הורמונלים ע"י מנגנונים שונים. מומלץ לטפל בכולסטרול - בעיקר ע"י תזונה ופעילות גופנית, ובמקביל לבדוק מהן יכולות להיות הסיבות למחזור לא סדיר.
שלום אני מורחת שמן קוקוס בכמות רבה על הגוף ועל הפנים וזה ממש נספג בעור אני מתרחקת משמן קוקוס בגלל השומן הרווי שמכיל בכמות רבה האם הספיגה דרך העור היא משמעותית?
שמן קוקוס על העור זה נהדר. להבנתי לא משפיע על תהליכים פנימיים, או מטבולים. גם שמן קוקוס כמזון זה מצוין, כמובן במידה, ובהתאמה אישית.
היי אני טבעונית ואוהבת לאפות עם חמאת בוטנים או שקדים.. האם חמאת בוטנים היא בריאה ללא אפייה או עם? אינני אלרגנית לבוטנם.
אני לא חושבת שיש הבדל גדול בין חמאת בוטנים "טריה" או לאחר אפיה. באופן כללי יש מקורות אחרים של חלבון ושל שומנים מן הצומח שאיתם מאד מומלץ לגוון.
שלום אפשר לקחת נוסטרול 900 מייג להורדת כולסטרול פעמיים ביום במשך שלושה חודשים ללא חשש?
עקרונית זה המינון המומלץ. עבור תוספים - חשוב מאד יעוץ פרטני עם איש/אשת מקצוע שמכיר/ה את המטופל, את אורח החיים שלו, אם לוקח תוספים או תרופות.
שלום רב גם אני לוקחת נוסטרול. נוסטרול קומפלקס. קרוב ל-3שנים. זה קצת עוזר להורדת הכולסטרול. אחרי כל בקבוק של 60 כמוסות אני עושה הפסקה של שבוע. לי אין עם מי להתייעץ. כי רופאי המשפחה לא מכירים תוספי תזונה. אני לוקחת חוץ מזה גם ויטמין D. לפעמים גם כורכום בכמוסות. שאלתי: האם מותר לקחת את הנוסטרטל כל הזמן עם הפסקות של שבוע אחרי כל בקבוק? כמו שלוקחים בקביעות סטטינים? אודה מאוד לתשובתך.
שלום, האם שמן חמניות בכבישה קרה טוב לבישול לאפיה וטיגון? תודה למענה שרון
לאפיה אין בעיה. טיגון - ההמלצה היא להפחית, לא משנה עם איזה שמן . ובעיקר להקפיד שהשמן לא יישרף.
האם יין אדום מגדיל את כמות הברזל בדם?
אני לא מכירה תופעה כזו
שלום אני נוהגת לאכול 2 פרוסות של לחם מקמח כוסמין מלא בארוחת הבוקר עם אבוקדו וירקות עם תה ירוק ועוד 2 פרוסות לארוחת הערב האם זה הרבה שיכול לתרום לעלייה ברמת הכולסטרול? הלחם אני מכינה מהבית שמכיל רק קמח כוסמין מלא מלח שמן זית סודה לשתייה ללא אלומניום ומים האם זה בסדר לאכול לחם באופן שיגרתי עם סודה לשתייה? או שיכול להזיק אני מתנזרת משמרים כרגע בגלל שזה גורם לנפיחות בטן אשמח אם אזכה למענה תודה
היום אנחנו יודעים שפחמימות פשוטות משפיעות לרעה על רמות הכולסטרול, אך כוסמין מלא עשיר בסיבים, אז בהחלט יותר טוב. לגבי כמויות, קשה להמליץ בלי להכיר את האדם, את אורח החיים שלו, את התזונה שלו. תמיד עדיף יעוץ פרטני. ניסית לחם מחמצת?
שלום, אני חולה לב שמנסה לשפר את הבריאות,. מהי הכמות של שיני שום שצריך לצרוך ביום , על מנת שתהיה לו השפעה חיובית על הבריאות? תודה אמיר
מאד קשה להמליץ על כמויות של מזונות מבלי להכיר את האדם ואת התזונה שלו. וקשה לדעת אם תזונה תהיה מספיקה או שתצטרך עוד תמיכה. שן שום ביום זה יכול להיות מצוין.
שלום רב האם כשרואים בצואה כמו גרעינים זה יכול להיות שהאוכל יוצא בצואה? אני אוכלת בדכ אגוזים, שקדים, קטניות כמו חומוסים ואפונה, האם אפשר לראות את זה בצואה? ושאלה נוספת: האם שמן אורנו בריא? אודה לתשובתך.
שלום קורה מדי פעם שמזון שלא עבר תהליך עיכול תקין ייראה בחלקו בצואה. שווה בדיקה. תבדקי עם עצמך אם את סובלת מעוד תסמינים במערכת העיכול... מניחה שכתבת שמן אורגנו? יש לו תפקיד חיטוי חשוב: נגד וירוסים/ חיידקים/ פטריות, בעיקר במערכת העיכול. אם את מתכוונת למוצרים שקונים בחנויות טבע, הם מצוינים ברגע שיש צורך , פחות כתוסף יום יומי/ מניעתי.
שלום, האם ירקות שקילפתי יום לפני והחזקתי אותם במקרר ,ולמחרת בישלתי או אפיתי מאבדים מסגולותיהם רק מישום שקילפתי יום לפני? תודה למענה
אם הירקות היו טריות וטובות, אני לא רואה בזה בעיה.
שלום רב , רציתי לבקש את דעתך על שמן זרעי ענבים מזוכך האם הוא בריא לבישול טיגון או שיש לו חסרונות וגם יכול להזיק? תודה שולי
היום שמן זרעי ענבים מוכר כאחד השמנים הטובים גם לבישול וטיגון. לגבי כל השמנים: זיכוך הוא תהליך תעשייתי שמוריד חלק מהתכונות של המזון – אז תמיד יש להעדיף שמנים לא מזוככים. עוד חשוב: לגוון בין השמנים, לטגן כמה שפחות, וכמובן להקפיד: כשהשמן מתחיל להישרף – לזרוק! דעתי האישית: לבישול מאד מומלץ שמן זית כתית מעולה, בעל חומציות נמוכה (יש שמנים ישראלים מעולים!!). לטיגון – יש מחלוקות ערות בנושא.
שלום יש לי כולסטרול גבוה מנסה לאזן דרך תזונה נכונה האם כדאי לי להתרחק מיוגורט של תנובה 4.5 אחוז שומן ? האם יש סיכוי שיעלה את רמת הכולסטרול?
כדי לטפל בכולסטרול גבוה חייבים לתכנן תזונה מדויקת, בעיקר בכל מה שנוגע את המזונות מן החי. יוגורט מפני עצמו, הוא בין מוצרי החלב שאנחנו פחות מורידים (תסתכלי ברכיבים - מה עוד יש שם? סוכר? ), אבל חייבים לבדוק מה עוד נוכח בתזונה שלך. חשובה מאד נוכחות יומית של סיבים תזונתיים, ירקות, קטניות, פירות (במידה). בהצלחה!
שלום אני נוהגת לאכול אבוקדו שלם בבוקר ולפעמים גם בארוחת הערב בתוספת ירקות האם זה נחשב ליותר מידי שיכול להעלות את רמת הכולסטרול?
שלום כולסטרול הוא סוג של שומן שנמצא אך רק במזונות מן החי. מזונות מן הצומח מכילים לרוב שומנים בלתי רוויום, הם מטיבים לבריאות, וחלקם חיוניים (הגוף לא יודע לייצר אותם, חייב לקבלם מהמזון). באבוקדו בפרט קיימים שומנים עשירים באומגה 9, ועוד שומנים מיטיבים עם הבריאות. ברור שגם צריכה של שומנים בריאים חייבת להיות שקולה. לא הייתי מוותרת על אבוקדו, בשילוב עם תזונה בריאה ומגוונת.
תודה על המענה אז זה בסדר לאכול אבוקדו שלם בארוחת הבוקר ועוד אבוקדו לארוחת הערב שלוש פעמים בשבוע? האמת נהגתי לאכול אבוקדו כל יום למשך חודשים כי מאוד אוהבת עכשיו אני מנסה לצמצם
לדעתי ממוצע של אבוקדו ביום זה בסדר גמור. ברור שחייבים לקחת בחשבון את כל התזונה שלך, למשל מה סך כול השומנים במשך היום - את זה תוכלי לעשות ביעוץ פרטני.
שלום אימא שלי חולת סכרת שומרת על תזונה נכונה אוכלת מסודר 3 ארוחות ביום אחר הצהריים היא מנשנשת חטיף קטן ללא תוספת סוכר איך שהבנתי שחטיפים שמכילים תחליפי סוכר כמו מולטיטול סורביטול מזיק למעיים אז איזה מתוק אפשר לאכול שימתיק קצת את החיים הרי אי אפשר לוותר לחלוטין על סוכר
נכון, לפעמים צריך קצת מתוק. גם אם מדובר בארוחות ביניים, וגם אם הן קטנות, הן ארוחות לכל דבר, וחשוב ייעוץ פרטני ותכנון שלהם לפי האדם הספציפי. כללי אצבע: מקור המתוק יהיה כמה שיותר טבעי ופחות תעשייתי: פירות, אפילו תמר במצבים מסיומים, שוקולד איכותי עם אחוז גבוה של קקאו. חובה לשלב עם המזון הסוכרי / פחמימתי עוד מזון שומני או חלבוני: אגוזים/ שקדים/ יוגורט/ טחינה... על מנת להוריד את האינדקס הגליקמי של הארוחה.
שלום עקב לחץ דם גבולי אני רוצה להתרחק מהמלח במקום מלח במה אפשר להמליח תבשילים ושלא גורם לעלייה בלחץ הדם?
שלום! קיימים בחנויות טבע מגוון מלחים על בסיס סלרי או ירקות. הכי טוב וכייף בעיניי זה לשחק ולגוון עם תבלינים, לפי הטעם של כל אחד. אפשר לעשות את השינוי באופן הדרגתי – להוריד בכמות המלח ולהוסיף לאט לאט תבלינים אחרים.
שלום האם גם מלח המלאיה מעלה את רמת לחץ הדם כמו המלח הלבן? האם טוב להשתמש בו בתבשילים?
מיכל שלום בוודאי. אם תאכלי מהמלח בכמות רבה יעלה לחץ הדם כי יש שם נתרן . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
שלום במשך כחודשיים קניתי ואכלתי כל יום מוצר זול שנקרא שניצל אמריקאי(באריזה כך שרק לחמם ולאכול). ביום אחד הייתי רעב ואכלתי שני שניצלים ברצף מתוך האריזה והרגשתי כובד בבטן. מאז אני מרגיש כובד בבטן כל הזמן ועליתי במשקל עוד 7 קג, כאשר יציאות שלי בשרותים בסדר ואני אוכל עד 6 בערב ובוודאי שהפסקתי לאכול את המוצר הזה האם זה אמור לחלוף? או שיש לי סיבה לדעגה?
שלום מזון מטוגן ומזון תעשייתי יכולים להכביד לא מעט על מערכת העיכול. סביר שזה יחלוף אם תחזור לתזונה מאוזנת וטבעית. במקרה כזה מומלץ להקפיד על ארוחות קטנות, במרחק של 3 -4 שעות ביניהן. דוגמאות למזונות שמרגיעים את המערכת: שיבולת שועל, ירקות מבושלים ( גם ירקות שורש) ומרקים מגוונים. ניתן לשלב חליטות צמחים כמו קמומיל, לואיזה, נענע, לחך , אלטיאה.
כמה כפיות סוכר יש ב-100 ג' דבש טהור? לא הצלחתי למצוא תשובה ברורה לשאלה זו בכל חיפושיי. הכי קרוב לכך מצאתי שיש בו 80 ג' סוכר.
כפית דבש שוקלת בסביבות ה-9 גרם ודבש מורכב מ-80% סוכר. אם ככה, בכפית דבש יש 7.2 גרם סוכר, שהם 1.44 כפיות סוכר (לפי משקל של 5 גרם לכפית סוכר).
כנראה המספרים שאתם כותבים די נכונים. כפית סוכר וכפית דבש די שוות ערך מבחינת תכולת הגלוקוז ומבחינת האינדקס הגליקמי. לכן כל מי שיש לו נטייה לבעיות מטבוליות חייב להתייחס לזה בהתאם. אבל לדבש טהור תכונות רבות נוספות מבחינה בריאותית ובהקשר להגנה חיסונית, לכן השימוש בו מומלץ לרוב האוכלוסיה, במידה, כמובן.
האם התכונות החיוביות של דבש שקולות כנגד תכונותיו השליליות, או להיפך? אבקש תשובת המומחה/מומחית.
שאלה טובה! לרוב אני חושבת שהתכונות הטובות של הדבש הן טובות וחיוניות מאד. אך כל דבר במידה – גם לאנשים בריאים: לא להגזים בכמויות ולהקפיד על שילובים עם מזונות אחרים כדי למתן את התגובה הגליקמית. ברור שאעדיף את הדבש על פני ממתיקים תעשייתיים אחרים או על פני סוכר פשוט. במקרה של אדם עם מחלות רקע, סוכרת או טרום סוכרת, דלקתיות מוגברת בגוף – כנראה לא נמליץ על דבש, או נדייק מאד מאד בשימוש, בייעוץ פרטני בלבד.
שלום מזה שלוש שנים אפילו יותר אני נוהגת לשתות תה ירוק בכל בוקר באופן שיגרתי עם ארוחת הבוקר לפעמים גם 2 כוסות הכוס השני שעה אחרי הארוחה תה ירוק מעלים יבשים אורגני מחנות טבע האם כך אני יכולה לגרום נזק לגוף? מומלץ לעשות הפסקה?
תה ירוק הוא תוספת מצויינת לתזונה של כל אחד. בעל נוגדי חמצון חשובים לבריאות. אין מניעה לשימוש יום יומי.
שלום אני נוהגת להמתיק את העוגות במייפל אורגני שאני קונה מחנות טבע בצנצנת כתוב שמכיל 20 כפיות סוכר האם מוסיפים סוכר ? או שהסוכר שמכיל זה בעצם הסוכר הטבעי שהמייפל בעצמו מכיל?
אם מוסיפים סוכר למוצר, חייבים לרשום את זה ברשימת הרכיבים, אם לא, אז מדובר בסוכר הטבעי של המייפל. מייפל הוא מזון עתיר סוכר, ובעל אינדקס גליקמי גבוה. גם איתו שווה להקפיד על כמויות מתאמות.
שלום רב, האם אכילת 1-2 שיני שום טרי מידי יום מורידה כולסטרול? תודה רבה לתשובה שולי
בהחלט שום טרי מוסיף לבריאות כללית ושל כלי דם. בשילוב עם תזונה מאוזנת ופעילות גופנית מותאמת.
שלום רב, רוצה לישאול לגבי צריכת סידן ביום,אני לוקחת דנסיטי אמורפי 4 כדורים שניים בבוקר ושניים בערב אוכלת 3 פרוסות גבינה צהובה 9%,האם זה מוגזם מבחינת צריכת הסידן ?וזה יכול לגרום לעודף וגם לנזק של שקיעת סידן בעורקים?או שבמילא לא הכול ניספג ואז בסך הכול זה סביר אשמח לדעתך שרי
שלום ככל שסידן ומינרלים אחרים מתקבלים מהתזונה, הגוף סופג אותם בצורה מאוזנת. לגבי תוספים זה שונה, לדנסיטי יש רמת ספיגה יחסית גבוהה. לא כתבת למה את לוקחת אותו, יש אוסטואופורוזיס? אם כן מוטב להתייעץ עם רופא. גם הגיל הוא שיקול חשוב... העום, כדי למנוע שקיעת סידן העורקים מומלץ לשלב עם ויטמין K2. חשובה התייעצות אישית מול איש מקצוע.
שלום רב לאחרונה יש תה ירוק שמוסיפים שם ויטמנים ויטמין C ו-D. האם זה טבעי? האם התוספים האלו לא מזיקים? אודה מאוד לתשובתך.
שלום! קיימים מגוון מזונות עם תוספת של וויטמינים או מינרלים. אני לא מכירה תה כזה, מעניין לבדוק אם רשום מינון של הויטמין המוסף. באופן עקרוני חשוב לקבל וויטמנים ומינרלים מהמזון בצורתו הכי טבעית, כשהם מוספים למזון אנחנו לא יודעים מה רמת הספיגה שלהם, ואם בכלל יש לזה משמעות. בטוח לא יזיקו.
תודה רבה לתשובתך. מדובר בתה ירוק של ויסוצקי. שהוסיפו שם את 2 הויטמנים האלו.
אפיתי פשטידה בתנור ולרוב זה היה על בין 180-190 מעלות כאשר אני משתמש בשמן זית בלבד ול5 דקות היתה לי באפיה בריחת מעלות לסביבות 210-15 מעלות האם במצב כזה הרדיקלים החופשיים יטמעו או יווצרו במזון שלי? דרך אגב אין בפשטידה חלקים שרופים כי מה שנחרך הסרתי
שלום! מאזן הרדיקלים החופשיים ונוגדי החמצון בגוף מורכב מהמון גורמים ומאד דינמי. אם התזונה ואורח החיים מאוזנים, סטיה קטנה כזו (אם היא קיימת בכלל) לא חייבת להדאיג.
אני התחלתי עם כרום ( פיקולינט ) בגלל בעיה של השמנה ומחשבות על מאפים אז אני אמור לראות השפעה חיובית על המצב שלי בגלל התוסף ?
ששי שלום כרומיום פיקולינאט הוא תוסף העוזר להוריד את החשק למתוק. ומעלה רגישות לאינסולין בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
שלום! כרום פיקולינט יכול לעזור בכך. חשוב להדגיש שירידה במשקל הוא תהליך שכולל תזונה, פעילות גופנית ושינויים באורח החיים – תוספים תומכים בתהליכים אלו. קשה לנבא תוך כמה זמן תוכל לראות שינוי.
שלום רב, רציתי לישאול לגבי אכילת גויאבות אם אני מקלפת את הקליפה ,אני מאבדת את כול הסגולות של הפרי?ומה לגבי הגרעינים הם יכולים להזיק? תודה לתשובה שרי
שרי שלום גויאבה היא פרי נפלא העשיר בויטמין C .ובסיבים . אם אין לך בעיה במערכת עיכול. אפשר לאכל עם הגרעינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
בכללי אני שומר על בריאות מאוד, אוכל מלא ירקות בריאים כל השבוע, ואוכל שטויות רק פעם בשבוע, אבל לאחרונה התחלתי לאכול קצת פירות, קצת יותר מהרגיל אפרסקים, מנגו, בננות, וגם בטטה בתנור, רק ב4 ימים האחרונים יש לי פתאום תופעה שאני מכניס משהו לפה שהוא פרי למשל הוא פי 5 מתוק מהרגיל, האם זה בגלל שקצת הגזמתי לאחרונה עם המתוק, או שזה תסמינים של בעיה?
יניב שלום לא הבנתי את הבעיה ? פרות חשוב ביותר לאכל יש בהם המון סיבים ויטמינים ומינרלים . הרעיון לאכל בסביבות 3 פרות שונים ביום. אם אתה אדם בריא . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
אני רוצה לדעת אם התוספי תזונה שאמורים לעזור לירידה במשקל / להפחית את החשק לפחמימות + סוכר ( יש בהם כרום פיקולינט ופולי הקפה הירוק ) באמת עושים את זה או שזה קשקוש ?
גידי שלום כרומיום פיקולינאט מוריד את התשוקה למתוק ומעלה את הרגישות לאינסולין . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
שלום לבתי בת השלוש שקדים נפןחים מאוד ושקד שלישי שמקשים עליה לנשום האם יש פתרונות תזונתיים?
את חייבת ללכת לרופא. זה עלול להיות מסוכן אם לא מטפלים בזמן
מיכל שלום חשוב לכת לרופא אך יחד עם זאת להפסיק לאכול מזונות יוצרי דלקת וליחה כמו דברי חב וריכוז גבוה של סוכרי וגאנק פוד בברכה ובהצחה טובה בר- שאן
שלום, בכל פעם שאני מתחילה דיאטה (במובן של צמצום כמויות וקלוריות) אני הולכת המון לשירותים, כולל כמה קימות בלילה. אציין שבשגרה של לא-דיאטה אני ישנה נהדר לילה רצוף. מה הסיבה לכך? תודה
איריס שלום קשה לי להגיד לך . אך סביר להניח שבגלל השינוי בתפריט את יותר משתנת. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
שלום, לבעלי ולי יש מחסור בויטמין די ע"פ בדיקות הדם וזאת למרות שאנו נוטלים כבר כשנה וחצי טיפות ויטמין די של סופרב 1200 יח"ל(3 טיפות של 400). אצל בעלי יש אפילו ירידה ברמת ויטמין די למרות נטילתו. האם יש טיפות ויטמין די מומלצות במיוחד? ומהי הדרך הטובה ביותר ליטול אותן. אנחנו מטפטפים אותן על פרוסת לחם . תודה טלי
טלי שלום יתכן ורמת הויטמין D בדמו נמוכה מדי כך שיש צורך להגביר את מספר הטיפות . את צריכה לרשום לי את הערכים ואז נוכל להתאים את המינון הנכון בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
תודה לך על תשובתך, ערכי ויטמין די בבדיקת הדם האחרונה: אצלי: 59.1 אצל בעלי:58.2
לאיזה דברים בריאותיים עוזר מגנזיום / כרום הם עוזרים למנוע מחלות כרוניות ומטבוליות ?
תמיר שלום המגנזיום מעורב ביותר מ300 תהליכים בגוף הוא קריטי לפעילות חשמלית של הלב העצבים והשרירים. קשור להתכווצות שרירים וכ"ו הכרום קשור לעלית הרגישות לאינסולין. במחלת הסכרת. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
האם שומן רווי 0.3 מזיק לבריאות? בסוג לחם אחד כתוב 0.3 ובסוג אחר 0.1 האם ההבדל בינהם משמעותי? יש לי קצת כולסטרול ואני מאוד מקפידה על מה שאני אוכלת. אודה מאוד ןתשובתך.
אילנה שלום עדיף להגביר את השומן הבלתי רווי בתזונה ואומגה 3 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
זה שייך אחד ל 2 אם אני עם עייפות כרונית ואוכל הרבה פחמימות מאפים לחם קמח מלא ויש קצת רמה גבוהה של טריגלצרידים ולחץ דם ?
כנ"ל עייפות
סרגי שלום לא תקין עודף טריגליצרידים יכול לגרום לטרשת עורקים ובעיות לב כנ"ל לחץ דם המלצתי הרבה שתחליף את הפחמימות בהרבה ירקות, דגים קטניות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
איזה אוכל צריך להימנע / פעילות גופנית צריך לעשות אדם שהוא עם לחץ דם גבוה ולפני סוכרת ?
ניב שלום אדם בעל לחץ דם גבוה וטרום סכרתי צריך להימנע מהרבה מלח ,סוכר וגאנק פוד כמו לחם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
