מחסור בויטמינים ומינרלים

אני בת 64, חולת קוליטיס 20 שנה. כתוצאה מתזונה מוגבלת יש לי מחסורים רבים בויטמינים ומינרלים. ניסיתי תוספי תזונה שונים לאורך השנים אך הם גרמו לעליה בדלקת, לכן הפסקתי ניסיונות אלה. האם יש אפשרות אחרת להשלמת החוסרים תוך עקיפת מערכת העיכול, כגון עירוי (כמו עירוי ברזל)? או אולי אפשרות אחרת?