נגישות
נגישות

דיאטה ללא גלוטן: גורמים אפשריים, מצבים דומים ומאמרים

תזונה נכונה: מהו הקמח הבריא ביותר בשבילכם?

המדפים בחנויות מלאים בסוגי קמח שונים ואתם מתלבטים באיזה קמח לבחור? מבולבלים ממידע שיווקי מגמתי וסותר באינטרנט? תרשו לנו לעזור לכם לבחור בקמח המתאים לצרכים התזונתיים האישיים שלכם קמח לבן, קמח מלא, קמח שיפון, קמח כוסמין, קמח תירס, קמח חומוס, קמח טפיוקה, קמח דוחן, קמח טף, קמח אורז, קמח סויה, קמח תפוחי אדמה וקמח דורום - כל אלה הם רק חלק מהמגוון העצום של סוגי קמח שקיימים כיום. בעידן המודרני, בו עולה המודעות הבריאותית, חשוב להכיר את היתרונות והחסרונות של כל אחד מסוגי הקמח ולבחור את הקמח הנכון ביותר עבורכם.   גלוטן: להימנע או לא להימנע? הגלוטן הוא חלבון שנמצא בתשמורת של זרע החיטה, הכוסמין, השיפון, שיבולת השועל וכו'. כחלבון יש לו יתרונות תזונתיים. יתרון: מעבר לעובדה שמבחינה תזונתית הגלוטן הוא חלבון, וחלבונים חשובים לגוף, הגלוטן משמש כמעין דבק אלסטי והופך את המאפים לטעימים יותר. הגלוטן מדביק את החלקיקים של הקמח, נמתח ויוצר מעין רשת, שכולאת את האוויר החם. כך,...

סיבות אפשריות ומצבים דומים לדיאטה ללא גלוטן

דיאטה - תמונת המחשה
דיאטה בעבר, רופאים דאגו ממגפת הרעב שאיימה על רבים ברחבי העולם. כיום, המצב התהפך: השמנת יתר הפ...
צליאק - תמונת המחשה
צליאק לא ניתן להחלים מצליאק, אך ניתן לקיים אורח חיים תקין - תוך הקפדה על דיאטה ללא גלוטן. כיצ...
תזונה ודיאטה - תמונת המחשה
תזונה ודיאטה השבוע מצוין בישראל שבוע ההנקה הבינלאומי, בסימן קידום אקלים חברתי בטוח ומעודד הנקה. בואו...
דיאטה ללא סוכר - תמונת המחשה
דיאטה ללא סוכר אם אתם עושים דיאטה אך לא מרזים, כדאי שתבדקו את מקור הבעיה. 10 טעויות נפוצות בדרך לירידה...
ללמוד עוד על דיאטה ללא גלוטן
בדיקת צליאק-תמונה

מדריך בדיקות רפואיות: בדיקה למחלת...

מאת: ד"ר עמית...
01/01/2015
"בלי גלוטן, בבקשה": הכל על צליאק-תמונה

סובלים מעייפות, כאבי בטן או גזים? מחסור בוויטמינים? אחד מכל...

מאת: פרופ' פרייזר...
04/06/2019
8 טיפים לבחירת הדיאטה המנצחת שלכם-תמונה

מתכננים להתחיל בקרוב בדיאטה? איך תדעו לבחור בדיאטה שהכי...

מאת: אורלי מנירב
06/12/2018
חייבים דיאטה? בלי דרמות בבקשה-תמונה

תוכנית אימונים אינטנסיבית או דיאטת בזק אופנתית הן מפתות...

מאת: ד"ר איתי...
02/10/2013
אולי יענין אותך לדעת...
בדיקת צליאק - תמונה
בדיקת צליאק
מדריך בדיקות...
מחפשים את הרופאים הטובים בישראל לדיאטה ללא גלוטן?
יש לנו את המאגר המושלם עבורכם
קרא עוד

דיאטה ללא גלוטן: תשובות ממומחים וייעוץ אונליין

תשובות לשאלות

בת 77. חולה אונקולוגית ומטופלת באירסה כשנה וחצי. אחת מתופעות הלוואי של תרופה זו היא שלשולים. ואולם התופעה הזו הופיעה בתחילת הטיפול וחלפה ביחד עם תופעות אחרות. לאחרונה חוויתי שלשולים קשים מלווים בעצירות קשה. בעצת האונקולוג הפסקתי את הטיפול לשבועיים אך התופעות לא חלפו (שלשולים, עצירות ופריחה עורית). עלי לציין שאני מאובחנת כסובלת ממעי רגיז במשך שנים רבות ומצוייה בכל אפשרויות הטיפול וגם מועמדת בקולונוסקופיה בעוד שבועיים. בינתיים כנסוי וטעיה אני מנסה לאכול מזון נטול גלוטן, ממשיכה ליטל טבליות כורכום ובעיקר נטילת פרוביוטיקה יקרה מאד VIVOMIX בקירור. לפני כמה שנים הומלץ לי על תכשיר זהה VSL3 כיחידישבאמת עובד. שאלתי העיקרית: האם יש טעם ליטול את התכשיר או שזו זריקת כסף חינם?

יערה שלום, יש לא מעט עבודות שמראות כי טיפול בפרוביוטיקה מסוג VSL3 יעיל בהקלה על תסמיני מערכת העיכול. יחד עם זאת, אני תמיד מעדיפה לרדת לשורש הבעיה ולא לחפש "תרופת קסם" כזאת או אחרת. רשמת בשאלתך שאת מצוייה בכל אפשרויות הטיפול, ואינני יודעת האם זה באמת המצב שכן קשת הטיפולים במעי רגיז הינה מגוונת. כמו כן רשמת שאת מנסה בינתיים לאכול מזון ללא גלוטן. פעמים רבות מטופלים מגיעים אלי אחרי ביצוע ניסוי וטעיה מסוגים שונים - זה מובן וטבעי, אך פעמים רבות המסקנות אליהם מגיעים כאשר מבצעים את התהליך בצורה לא מבוקרת הן שגויות. השאיפה היא כמובן למצוא את גורם (או הגורמים) לבעיה ולמנוע צמצומים תזונתיים מיותרים. לסיכום, ייתכן שתכשיר הפרוביוטיקה יעזור לך במידת מה, אך אני הייתי פונה לדיאטנית גסטרו לבחינה מעמיקה יותר של הרגלי האכילה שלך ובירור הגורמים שמעוררים אצלך את תסמיני המעי הרגיז. בהצלחה! אורלי מנירב דיאטנית קלינית וגסטרו www.orlydiet.co.il

שלום! נכדי בן 3 כשהיה בן 2 נערכה לו בדיקת דם לגילוי צליאק ובדיקה גנטית.אני הסבתא צליאקית מגיל3. בבדיקה הגנטית נמצא שנושא 70%מהמחלה.בדיקת הדם יצא ערך 14.בטבלה הערכים הם מ- 0-24.90.וזאת לאחר שבבדיקה נמנע גלוטן. שאלה,,האם זה מרמז בודאות על צליאק, האם חייבים בגיל הזה לעשות ביופסיה? הילד סובל מחסר בברזל מגיל צעיר מאוד.הבדיקה נערכה לאחר כ4 חודשים של נטילת ברזל. .הפריטין נמוך מאוד המוגלובין 12. נמנע מגלוטן כפי שציינתי,האם ייתכן משהו אחר? תודה על תשובתכם .

סרולוגיה תחת דיאטה ללא גלוטן 4 חודשים יכולה להיות תקינה מעצם ההימנעות מחשיפה ואי פשר להסתמך עליה כמו שבדיקה גנטית חיובית לא מאשרת אבחנה כי נשאות לא אומר בהכרח מחלה . רצוי לחזור על בדיקת סרולוגיה תחת דיאטת גלוטן אבל רופא ילדים צריך להעריך את מצבו אם הוא יכול לתת לו גלוטן בלי בעיות. ביופסיה כמטופל ללא גלוטן תקופה ארוכה והסרולוגיה שלו שלילית היא יכולה גם כן להיות תקינה ולא תקדם אתה אבחנה.

שלום אובחנתי כצליאקית לפני שנה אצל רופאת משפחה כבקופ"ח כללית אשר אלו הערכים שקיבלתי בבדיקות דם: CELIAC SCREEN חיובי 57.10 TRANSGLUTAMINASE_IgA <0.200 ENDOMYSIAL Ab שלילי (מצרפת גם צילום של תוצאות הבדיקה) לאחר כבערך חצי שנה של דיאטה נוטל גלוטן עשיתי בדיקה בקופ"ח מכבי ואלו היו הערכים: C.R.P 0.5 mg/dl :קטן מ TransGlutaminase (IgA) Ab 3 U/ml-קטן מ Immunoglobulin A 172.6 לאחר מכן חזרתי לאכול גלוטן במשך בערך כמעט 3 חודשים ועשיתי שוב בדיקה ואלו היו התוצאות : TransGlutaminase (IgA) Ab אותו דבר כמו לפני כן 3 U/ml-קטן מ Immunoglobulin A 179 והבדיקה של C.R.P לא נעשתי כי לפי מה ששמעתי כבר לא עושים כמו שכבר לא עושים את הצליאק סקרין בכללית. לפי הרופא של מכבי לאחר הבדיקה הזאת כנראה שאין לי את הצליאק אבל בבדיקה של לפני כן נאמר לי שהערכים השתנו כי עשיתי דיאטה אבל עדיין גם כשאכלתי גלוטן זה לא נראה לי שהשתנה. עוד לא הייתי אצל רופא מומח כי אני מחכה לתור ועכשיו בינתיים אני לא יודעת אם להמשיך בדיאטת נוטלת גלוטן או לא. אשמח אם תוכלי לעזור לי בפענוח הבידוקת האלה אם אכן יש לי צליאק או לא או חשש או שזה אולי רגישות לגלוטן בכלל. ומה לעשות עד שאראה רופא מומחה. תודה מראש יפעת

יש לבצע גסטרוסקופיה תחת דיאטה עם גלוטן

תודה על התשובה האם יש בדיקה אחרת שאפשר לדעת כמו לעשות שוב צליאק סקרין או בדיקה גנטית? הבנתי שבבדיקה גנטית אם אין את הגן שגורם לצליאק אז זה שולל את המחלה ואין צורך בביופסיה. לא מובן לי מה הצליאק סקרין אומר ולמה בבדיקה של מכבי זה אומר שאין לי. ואם אין אז יש טעם לעשות גסטוסקופיה אם ב2 בדיקות שעשו לי במכבי היה שלילי? השאלה אם בכלל הצליאק סקין הזה מעלה את החשד לצליאק או לא? והאם זה יכול להצביע רק על רגישות לגלוטן? איני כל כך רוצה לעשות בדיקה חודרנית ואעדיף אם אפשר לעשות בדיקה אחרת כתחליף. בכל מקרה עד שאקבל תור אצל רופא גסטרולוג ולבדיקה האם כדאי להמשיך לעשות דיאטה ללא גלוטן ורק לפני הבדיקה לאכול גלוטן או שצריך לאכול גלוטן במשך תקופה ארוכה יותר. תודה מראש יפעת

שלום לפני כשנתיים עשיתי בדיקה לצליאק וגילו אצלי חשד גבולי לצליאק ועשו גסטרו ואמרו לי שיש דלקת וכו והסימנים דומים למחלת הצליאק ומאז אני שומר על תזונה ללא גלוטן. מצרף כאן את התוצאות שקיבלתי (בתחתית התמונה) אשמח לפיענוח ומה זה אומר האם יש לי צליאק או לא אתמול עשיתי בדיקת דם IGA TTG

א. אני לא רואה תוצאות ב. בדיקה כעת תחת דיאטה נטולת גלוטן אם היא תקינה זה אומר שאתה מאוזן זה כבר לא בדיקה אבחנתית כי אבחנה עשית בהתחלה לפני שהתחלת דיאטה נטולת גלוטן ואתה תמשיך להיות חולה צליאק כל החיים . בדיקות דם תקינות תחת דיאטה נטולת גלוטן אומרת שאתה מקפיד ואתה מאוזן וכך צריך להיות ואם לא תקינה זה אומר שאתה לא מקפיד מספיק