מחסור בברזל - מרכיבים בתזונה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

05/04/2020 | 11:44 | מאת: יגאל

שלום. אני בן 80. סוכרתי מאוזן. עברתי ניתוח עקירת וושט וכתוצאה ירדתי כ13 ק"ג. ערך ההמוגלובין 12.4 אני נמנע מלאכול גבינות לארוחת בוקר כדי למנוע קושי בספיגת ברזל מרבית מהביצה באותה ארוחה. האם השיקול נכון ? תודה מראש

לקריאה נוספת והעמקה

שלום יגאל, אני ממליצה בחום לאור הירידה במשקל לפנות לדיאטנית לייעוץ פרטני. את הברזל בכל מקרה אפשר לקחת חצי שעה אחרי הארוחה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר