האם קלחי תירס מבושלים הם מזון טוב למי שסובל משלשול

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

07/06/2011 | 17:25 | מאת: יעל

אני מתחננת שאם מי מהיועצים יקרא את שאלתי שישיב לי מהר ככל שניתן. בעלי בן 73 עיוור, פגוע קוגניטיבית סובל מאי ספיקת לב, מסוכרת, כרתו לו באלפיים ואחת בעקבות תאונה את התריסריון. סובל מפרוסטטה מוגדלת. צורך את התרופות הבאות: ויטמין B12 , חצי כדור אסטו, גלוקומין, פוסיד, קרדילוק, טריטייס, אומניק, אבודרט, אמלו, וקומדין. לפי המלצת רופא הפסקנו אומפרדקס, דיגוקסין, ולסקול מחשש שזה גורם לשילשולים. אין לו שליטה על הסוגרים. בינתיים הורו לי לתת לו במקום מים אחרים (מסוננים) רק מים מינרליים של סן בנדטו בשל שעור המלח הנמוך שלהם בהשוואה לשעורו במים אחרים. בניגוד לעבר הורו לי לא להגביל בכמויות שתייה כי הוא סובל קצת מיובש. הדיאטה שלו כרגע מורכבת מביצה אחת, מתפוחי אדמה, קוסמת, שני יוגורטים ביום, פעמיים ביום חצי בננה ועשרה שקדים. אחרי החג ישלימו בדיקות כולל בדיקת צואה ויורו לי מה לעשות. כהונגרי במוצאו שידע לבשל ולאכול - הרפורטואר הזה פשוט יוצא לו מהאף. האם אני יכולה לגוון גם עם קלחי תירס מבושלים. או אולי יש לכם רעיון אחר לגיוון. מישהו אמר לי שהעובדה ששילשולים מבריחים מלחים מהגוף והמוח דורש מלחים ייתכן שההגבלה במלח שגזרו עליו מזיקה למצבו הקוגניטיבי שהורע בזמן האחרון מאז שהוא משלשל. אסירת תודה אם תיענו לבקשתי

לקריאה נוספת והעמקה
08/06/2011 | 23:06 | מאת: דנה ויינר

שלום יעל, מצבו של בעלך אכן מורכב. במצבי שלשול צריך להפריד את הגורמים ןלרדת לשורש הבעיה, כולל בירור תרביות צואה וקולונוסקופיה. עד אז הוא יכול לאכול הכל מוגבל בנתרן ולנסות מזונות מסמיכים יותר. מבחינת מוצרי חלב- אפשר גבינה/קוטג' 5%' יוגורט ביו ואקטימל. ביצה אפשר כל יום. מנה בשרית- עוף צלוי, בקר רזה, הודו ודג על בסיס יומי, לא מטוגן. תוספת לבשר- אורז, פתיתיים ותפוחי אדמה. קטניות ודגנים מלאים בזמן שלשול לא מומלצים כולל תירס. ירקות- אפשר מעט, בעיקר קלפים ומבושלים- קישואים, גזר, בטטה. פירות- בננה ורסק תפוחים בלבד. לא מומלץ זרעים או כל מזון המכיל שומן בכמויות גדולות. פנו לדיאטנית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית