תזונה לסוכרתיים: גורמים אפשריים, מצבים דומים ומאמרים

ללא גלוטן, ללא סוכר וללא ביצים: מה אומרת הד"ר לגבי אוזני המן מיוחדות?

אם אתם סובלים מצליאק, נמנעים מגלוטן או צורכים תפריט טבעוני, וודאי תשמחו לדעת שגם אתם תוכלו ליהנות בפורים מאוזני המן טעימות. נשאלת השאלה: כמה אוזני המן כדאי לאכול, והאם המתכונים השונים ברשת אכן עונים על הצורך התזונתי? לרגל חג הפורים, בדקנו: האם גם טבעונים, סוכרתיים ואנשים שסובלים מצליאק יכולים ליהנות מהמאכל המסורתי – אוזני המן? לטובת המשימה, הצטיידנו ברשימת מצרכים בסיסית לכל אחת מאזני המן המיוחדות, וביקשה מד"ר אולגה רז, תזונאית קלינית, ראש תחום התזונה הקלינית באוניברסיטת אריאל, לבחון את הרכיבים ולהסביר האם אזני המן אכן עומדות בדרישה הבריאותית/אידאולוגית הספציפית. המסקנות לפניכם.   כדאי להסתפק באוזן המן אחת עד שתיים ביום. צילום: שאטרסטוק   אוזני המן לסוכרתיים רכיבים בסיסיים: קמח מלא, אבקת אפייה, סוכר (עד 3 כפות), שמן קנולה. למילוי: פרג, מים ותחליף סוכר. קלוריות ליחידה: כ-120 קלוריות. דבר המומחית: באופן כללי, אין ספק שלהמיר את הקמח הרגיל בקמח מלא זה יתרון גדול, ולא רק במקרה של סוכרתיים - אלא...

סיבות אפשריות ומצבים דומים לתזונה לסוכרתיים

אומגה 3 - תמונת המחשה
אומגה 3 הסופגניות טעימות מאד אך גם משמינות ועשירות בשומן. כך תהנו ממנהגי החג ותאכלו סופגניות מו...
ויטמינים - תמונת המחשה
ויטמינים החורף כבר כאן בכל הכוח, אך כדי ליהנות ממרק טוב לא באמת צריך תירוץ. מה יש במאכל המהביל ה...
ממתיקים מלאכותיים - תמונת המחשה
ממתיקים מלאכותיים הורים, מתי לאחרונה בדקתם את רשימת המרכיבים של המשקאות והמאכלים שילדיכם צורכים? האקדמיה...
סיבים תזונתיים - תמונת המחשה
סיבים תזונתיים החורף כבר כאן בכל הכוח, אך כדי ליהנות ממרק טוב לא באמת צריך תירוץ. מה יש במאכל המהביל ה...
סוכרת סוג 2 - תמונת המחשה
סוכרת סוג 2 אורח החיים המערבי מביא לעלייה משמעותית בשיעור החולים בסוכרת מסוג 2: מחלה הכרוכה בסיבוכי...
סוכרת הריון - תמונת המחשה
סוכרת הריון הקשר בין סוכרת לבין מחלות לב וכלי דם, עובדה מובנת וברורה בעולם הרפואה של היום, הוא למעש...
ללמוד עוד על תזונה לסוכרתיים
רוצה לשלוט בסוכרת? תהיה צמחוני-תמונה

מחקר חדש, שפורסם לאחרונה בעיתון הרפואי British Medical...

מאת: מערכת zap...
28/11/2018
יום כיפור: האם חולי סוכרת יכולים לצום?-תמונה

צום יום כיפור מהווה דילמה משמעותית בפני חולי סוכרת...

מאת: פרופ'...
07/10/2019
קיץ וסוכרת: האם אפשר ליהנות ממזונות הקיץ?-תמונה

האם חולי סוכרת יכולים להרשות לעצמם לאכול פירות וגלידות?...

מאת: ד"ר מאיה איש...
07/08/2019
פצע סוכרתי: חשוב למנוע, ניתן לטפל-תמונה

פצעים מזוהמים כתוצאה מסוכרת מעוררים דאגה גדולה ומוצדקת -...

מאת: המרכז לרפואת...
18/02/2019
מחפשים את הרופאים הטובים בישראל לתזונה לסוכרתיים?
יש לנו את המאגר המושלם עבורכם
קרא עוד

תזונה לסוכרתיים: תשובות ממומחים וייעוץ אונליין

תשובות לשאלות

שלום , רציתי לדעת האם לחולי סכרת (קלה) מותר : א. לאכול 2 מנות פירות ליום ? ב. האם אחת ממנות הפירות יכולה להיות 2 תמרים ? ג. ככלל - אלו פירות מומלצים ? ג. מעדן חלב אחד ליום ( מהמעדנים שעליהם מוטבע סמל "אייל" ) ? תודה רבה .

שלום לך בכל נושאי התזונה בסוכרת יש לפנות לדיאטנית המבינה בנושא על מנת שתתאים את הדיאטה אישית ככפפה ליד. עקרונית שולט פה חוק השילוש הקדוש המבוסס על המספר שלוש- שלוש ארוחות ביום+שלוש ארוחות ביניים, שלא תעבורנה שלוש שעות בין ארוחה לארוחה, שלושה יחידותפריחליום, שלוש יחידות ירקות אדומים, מינימום שלוש פרושות לחם מקמח מלא/דגנים/שיפון, לא יותר משלושה ארגזים ירקות ירוקים ואבטיח - שלושה ס"מ בבסיס מהוה מנה... אשר לפירות- כל פרי למעט ענבים ופירות יבשים. לגבי כל השאר-פני לדיאטנית להתאמה אישית עבורך.

מהי הכמות המותרת לחולי סוכרת. האם המארזים האישים להכנה במיקרו (נושאי חותמת אי"ל). הקושי שנתקלים בו חולים רבים הוא כמובן כמות ומידה. במקרים רבים ההעדפה היא להימנע ולא לקחת סיכון.

שלום, בערך 1/3 שקית אחרי הכנה היא מנה סבירה. בברכה,דנה

מהי הכמות המותרת לחולי סוכרת. האם המארזים האישים להכנה במיקרו (נושאי חותמת אי"ל). הקושי שנתקלים בו חולים רבים הוא כמובן כמות ומידה. במקרים רבים ההעדפה היא להימנע ולא לקחת סיכון.

שלום, בערך 1/3 שקית אחרי הכנה היא מנה סבירה. בברכה,דנה

שלום רב, ברצוני לדעת איזה סוגי לחמים מתאימים לחולי סוכרת. תודה.

09/01/2013 | 12:17 | מאת: יוסי כהן
מתוך פורום סוכרת

היי לשאלתך איזה לחם אז ככה כל הלחמים לא לחולי סוכרת למעט לחם מקמח כוסמין ללא סוכר מקמח שיפון וקמח מלא שאת תאפי לבד בבית וגם אז לא לאכול הרבה פרוסה שתיים.להזכיר הגלוטן הוא הגורם לעלייה בסוכר האחר והערך הגליקמי של לחם הוא גבוהה לאכול מעט .המון ירקות להרבות בשתייה כורכום חילבה שיבא נענע כמון.

11/01/2013 | 18:49 | מאת: רות
מתוך פורום סוכרת

מדי פעם אני רואה שמציעים לאכול/לשתות חילבה ושאר ירקות נגד בעית הסוכר אך לא מצויין כמה? כמה חילבה לשתות ביום? או לאכול וכיצד?

שלום לך לחם כמפחמימה מורכבת הוא מרכיב חשוב בכלכלת הסוכרתי. מומלץ על לחם מחיטה מלאה או לחמי דגנים המועשרים בסוגי דגנים נוספים. מכל מקום לא מומלץ על לחמים מקמח לבן .

בעניין התזונה ובמיוחד בלחמים, אני חייבת לציין שאני אוכלת לחם רגיל. משום שאם הסוכרת שלך מאוזנת אז את יכולה לאכול מכל דבר אבל במידה ולא להגזים. דרך אגב בשביל לאזן את הסוכרת זה לא רק תזונה טובה אלא גם צריך טיפול משלים לזה. אני לוקחת גם נוטרי נאנו (יש את זה לסולגאר ונטורפתית המליצה לי על זה) זה חומצה שעוזרת לחולי סוכרת ועוזרת למנוע סיבוכים ולאזן את הסוכרת. מציעה לך לברר לגבי זה.