גורמים מעכבים ספיגת ברזל וחלבונים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, האם קקאו מפריע לספיגת ברזל או חלבונים ( לדוגמא, האם רצוי לאכול חלבה ולשתות שוקו בו זמנית)? שאלה נוספת - האם מוצרי חלב מעכבים ספיגת ברזל (לדוגמא, האם ניתן ביצים וגבינה צהובה)? תודה.
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
20.11.19 | 11:14
שלום אורלי, התחרות על הספידה היא בין סידן לברזל, לא משנה מקורו. בצריכת מזון זה פחות רלוונטי. הבעיה בעיקר רלוונטית כשמדברים על תוספים. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
