פרדוקס - של הגוף והמח

שלום אכן בכוונתי להגיע אלייך יחד עם הבנות שלי. עוד שאלה בבקשה שאלה חשובה. במחקר על שמנים שרזו נאמר : שהמח משדר להם רעב, כדי שהגוף יחזור למשקלו (העודף, השמן) הראשוני. מנגד - מדעית - כל אחד צריך לצרוך כמות קלוריות לפי גובהו, פעילות וכול׳ה. כי הגוף בנוי מ-70 אחוז מים. אז מדוע המח משדר רעב - וזאת למרות שהגוף צרך את הקלוריות הנחוצות לו?. אז מה קורה לגבי השמנים, אין אצלם תיאום בין המח והגוף , לטובת הגוף - שבנוי בעיקר על נוזלים ?? תודה רבה מאוד בבקשה תשובה מפורטת ונגיע אלייך.