זרעי צ'יה

האם יש לטחון אותם הבנתי שלא לעומת שומשום ופשתן.כמה יש לצרוך ביום?יש צורך לאחסן במקרר? שומשום מלא טחון ופשתן טחון-כמה זמן מותר לשמור במקרר?אפשר בקופסת פלסטיק?כמה מותר לצרוך ביום מכל אחד?תודה רבה מראש.

קראתי באחד הפורומים תגובה של הנטורופט הבכיר ארז שקד שבה הוא מתנגד נמרצות לצריכת זרעי ציה מכל מקור ובפרט מחברה חדשה שמשווקת בארץ הקרויה מילה. מה דעתך?רכשתי זרעים ממפיץ של מילה אולם עתה אני חוששת לצרוך אותם.

ניצה שלום בדקתי את המאמרים שפרסם ארז שקד ומי שעומד מאחוריהם היא חברת מרוולס המשווקת את המרווה המרושתת ולכן משקפים צד אחד. אם תרצי להעמיק ולקרוא, ממליצה לך להיכנס ללינק שכאן http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12079050 בברכה אביטל

האם זה מישהו שמוכר מוצרי מרוולוס ומשמיץ בדרך כל מקור אחר לאומגה 3, כדי לקדם את המוצרים "הנפלאים" של החברה הזאת. איזו שיטת שיווק פסולה למכירת מוצרים! ממש דוחה!!! תפסיקו כבר עם הפרסומת הסמויה והגלויה! אפשר לאכול זרעי צ'יאה, פשתן טחון ודגים כדי לקבל אומגה-3. לא חייבים לקנות "כדורים" במאות שקלים, כדי להעשיר "נטורופטים בכירים".

יש תחרות כלכלית גם בתחום זה. זרעי צ'יה מכילים בתוכם מרכיבים חיוניים ביותר כמו אומגה 3 בשפע , סידן, חלבון טוב ועוד. כמובן שיש תחרות על כיסו של הקונה !!!! את זרעי הצ'יה סופחים מים ולכן יש להשרות אותם תחילה במים (כף 1 בתוך 9 כפות מים) ולערבב אחרי כמה דקות . לאחר כ-20 דקות מקבלים עיסה שנראית כמו ג'ל . אפשר לאכול כמו שזה או כתוספת לתבשיל מסוים. זרעי פשתן או שומשום מלא חשוב לטחון ולאכול באותו יום, כדי לא לאבד את ערכם התזונתי. שולמית = יועצת תזונה נכונה

אנה שלום. זרעי צ'יה הם זרעים של מרווה היספנית ומכילים אחוז גבוה אומגה 3 שהיא חומצת שומן חיונית לגוף. בנוסף הזרעים מכילים חלבונים, סיבים תזונתיים מסיסים, שפע אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון), ויטמינים ומינראלים.מאחר ואין צורך לטחון אותם,ניתן לאחסן במקרר לתקופה ארוכה.(אני שמה במקפיא).הכמות המומלצת הינה 2 כפות ליום. לגבי שומשום ופשתן טחונים, מומלץ לאכול בסמוך לטחינה אחרת מתחמצים ומאבדים מערכם התזונתי.(אני קניתי מטחנת תבלינים קטנה המאפשרת טחינה ואכילה מיידית של כמות קטנה). לבריאות אביטל