אנטי אוקסידנטים: גורמים אפשריים, מצבים דומים ומאמרים

חמים, מזינים וטעימים: 5 סוגי מרקים שכדאי לאמץ בחורף

אמנם נראה בינתיים כי החורף מסרב לבקר באזורינו, אך כדי ליהנות ממרק טוב לא באמת צריך תירוץ. מה יש במאכל המהביל הזה שהופך אותו למזון האולטימטיבי, אילו סוגי מרק כדאי לאמץ ולמה אתם פשוט חייבים להתרחק משקדי מרק? מרק הוא אחד המאכלים המזינים והטובים ביותר. כזה המוכן מירקות טריים או מקטניות למשל, מכיל יתרונות תזונתיים רבים: הוא עשיר בנוזלים שחיוניים לבריאות ולתפקוד הגוף, מלא בוויטמינים, במינרלים, בסיבים תזונתיים, ואין ספק שהוא יכול לשמש כארוחה בריאה ומשביעה בפני עצמה. באופן כללי, אפשר לחלק את המרקים לשני סוגים עיקריים:   מרקי ירקות: המוכנים בעיקר מירקות וממים. מרקים מסוג זה משביעים במידה מועטה יחסית, אך יתרונם הגדול נובע מכך שניתן לאכול מהם כמויות גדולות, ובעצם ללא הגבלה.   מרקים עם תוכן פחמימתי: אלה לרוב מכילים מלבד ירקות גם פחמימות, כגון: אורז, בורגול וקטניות. בניגוד למרקי הירקות, מרק מהסוג הזה בהחלט משפיע לטובה על רמת השובע למשך מספר שעות, אך בשל הערך הקלורי הגבוה שלו (באופן...

סיבות אפשריות ומצבים דומים לאנטי אוקסידנטים

דיאטת ניקוי רעלים - תמונת המחשה
דיאטת ניקוי רעלים דיאטות ניקוי רעלים כבר מזמן הפכו לטרנד, אם מתוך מודעות לשמור על הבריאות או בשל הרצון לר...
ויטמינים ותוספי מזון - תמונת המחשה
ויטמינים ותוספי מזון נוטלים תרופות - וחוששים שהן כוללות חמץ? ועדה מיוחדת הכינה רשימת תרופות כשרות לפסח. שימו...
תסמונת קדם וסתית - תמונת המחשה
תסמונת קדם וסתית נוכחות של תאי רירית הרחם מחוץ לחלל הרחם נקראת אנדומטריוזיס - מצב שעלול לגרום לכאבים חרי...
התקררות - תמונת המחשה
התקררות אצל חלקנו היא מככבת דווקא באביב ובסתיו, אחרים "זוכים" לביקורים תכופים שלה דווקא בחורף,...
בדיקת גרון - תמונת המחשה
בדיקת גרון יותר מאלף ישראלים מאובחנים מדי שנה כחולים בסרטן בלוטת התריס. אבחון מוקדם וטיפול נכון מע...
קרם הגנה - תמונת המחשה
קרם הגנה ידוע שבכל שהנה יש למרוח קרם הגנה, אך דווקא בעונת הרחצה חשוב לזכור: מתי אסור להיחשף לשמש...
ללמוד עוד על אנטי אוקסידנטים
מזותרפיה: אנטי אייג'ינג שחודר לעור-תמונה

קרמים וג'לים רבים כוללים חומרי אנטי אייג'ינג, אך אינם...

מאת: ד״ר ילנה...
17/07/2019
4 שלבים לחיזוק מערכת החיסון-תמונה

כאבי גרון ושיעול? אין ספק, החורף פה. כיצד ניתן לחזק את המע'...

מאת: מורן קילזי
26/01/2016
תמר: נשנוש קטן, רווח גדול-תמונה

חג הסוכות הוא עונת גדיד התמרים, וזו רק סיבה אחת להתענג על...

מאת: מור דואני
30/09/2012
אסתמה של העור - סיוט יום קיץ-תמונה

הדלקת שמכונה "אסתמה של העור" מציקה לרבים ומאתגרת רופאים....

מאת: פרופ'...
21/05/2009
מחפשים את הרופאים הטובים בישראל לאנטי אוקסידנטים?
יש לנו את המאגר המושלם עבורכם
קרא עוד

אנטי אוקסידנטים: תשובות ממומחים וייעוץ אונליין

תשובות לשאלות

הייתי בחנות טבע כי רציתילצרוך קצח. המוכרת אמרה לי שכדאי לי לקנות שמן קצח אם אני מעונינת להנות מיתרונותיו התזונתיים כי מקצח רגיל(זרעים) לא אקבל כלום כי כמו שזה נכנס ככה יוצא וזה יותר בשביל שיפור הטעם במאכלים מסוימים. האם זה נכון? אם למשל אשים כפית קצח ביוגורט ואוכל- הם אין בכך שום יתרון האם אקבל משהו מהקצח? ובכלל- האם כפית קצח ליום זה כמות מספיקה כדי להנות מיתרונותיו התזונתיים. תדוה

שלום דנה על זרעי קצח ערכים בריאותיים מופלגים של זרעי קצח ושמן קצח מתוך מאמר של דר מרדכי הוכברג: זרעיו של הצמח קצח תרבותי נמצאים בשימוש ברפואת הצמחים, גם כתבלין, כבר משחר ההיסטוריה, באזורנו ובארצות צפון אפריקה. לזרעי הצמח ולשמן המופק מהם יש איכויות מרפא מופלגות. הוא עוזר לריפוי סרטן, מחלות חיידקים, מחלות ויראליות, לריפוי כיבי קיבה ותריסריון, סוכרת, דלקות כרוניות ומצבי מחלה רבים נוספים. צמח זה הוא אחד מן הבודדים שבעזרתם חלק מחולי סרטן הלבלב הצליחו להבריא. צמחי מרפא נוספים שעזרו להבראת חלק מחולי סרטן הלבלב הם תה מעלי פפאיה ופירות הצמח גרביולה. לגרביולה ייתכנו תופעות לוואי. בניסויי מעבדה נמצא שבזרעי קצח יש חומר פעיל בשם תימוקווינון. חומר זה נמצא מפחית ואף בולם התחלקות של תאים סרטניים. מאז שנת 1964, פורסמו בספרות המקצועית 458 מחקרים מדרג ראשון (פיר רביו) שאישרו את יכולות הריפוי של צמח זה. יכולת זו הייתה ידועה כבר אלפי שנים בארצות מזרח אגן הים התיכון ובצפון אפריקה. זרעי קצח הוכחו במחקרים מדעיים כבעלי התכונות הבאות: מגנים מפני סרטן לבלב, כבד וקיבה, משככי כאבים, נוגדי בקטריות, נוגדי דלקות, לטיפול בכיבים, נוגדי פיטריות ובכללן קנדידה, נוגדי חמצון, מורידי יתר לחץ דם, נוגדי וירוסים, כעזר נגד התכווצויות, כמנקי סמפונות הריאה, נוגדי סוכרת, מנקי כבד, מורידי מתחים, מגבירי הפרשת אינסולין כאשר הגוף זקוק לכך, כמסדירי הפרשת אינטרפרון וכעוזרים לתפקוד הכליות. מתוך התנסות בארצות המזרח התיכון וצפון אפריקה נמצא שצריכת זרעי קצח או שמן קצח מהווה צעד משמעותי ביותר למניעת גדילה והתפשטות של סרטן המעי הגס, אך גם לטיפול בסוגי סרטן אחרים. חוקרים מהמעבדות למניעה וטיפול בסרטן בדרום קליפורניה מצאו שצריכת קצח מעלה את הספירה של גרנולוציטים נויטרופיליים, סוג כדוריות הדם הלבנות היותר מצוי בדם שאחראי לאיתור תאים סרטניים וחיסולם לפני שהם יוצרים רקמה סרטנית בגוף. שמן הקצח מגביר במוח העצמות ייצור של תאי מערכת חיסונית לסוגיהם. הוא מגביר את הייצור של אינטרפרון, מונע נזק ויראלי לתאים, מחסל תאים סרטניים ומעלה את קצב הייצור של תאי B בגוף. לזרעי הקצח יש טעם חריף במידת מה וניתן לפזר אותם טחונים, כתבלין על האוכל. אפשר גם להכין מהם תה, להשרות אותם במים כמו זרעי צ'יה ואז ייוצר ריר אכיל. בריאות טל

אומרים שיין אדום מוריד כולסטרול שאלתי היא האם זה כול סוגי יין אדום כמו קברנה או מרלו. חרמון. שיאן אדום וכולי. או אין הבדלים בניהם?והאם הם רק מורידים כולסטרול רע או גם מעלים את הטוב

אפי שלום, היין האדום, לסוגיו, מכיל רכיבים פעילים בשם פוליפנולים שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה אשר נמצאים בקליפת הענב ואחראים על שמירת בריאות הלב וכלי הדם. הפוליפנולים הם חומרים המונעים התחמצנות של הכולסטרול הרע ומעלים כולסטרול טוב, בכך הם מונעים התפתחות טרשת עורקים. כמו כן, בזכות פעילותם הנוגדת חמצון, נמנעים נזקים לכלי הדם והלב הנגרמים כתוצאה מרדיקלים חופשיים. יין אדום מכיל הרבה פוליפנולים בהשוואה ליין הלבן. הסיבה היא שכאשר מכינים יין אדום משאירים את הקליפה זמן ממושך בתוך היין על מנת למצות את הטעם והצבע ואילו את היין הלבן מתסיסים בלי הקליפה ולכן אין בו כמעט פוליפנולים. מחקרים מצאו כי אחוז התחלואה במחלות לב וכלי דם אצל הצרפתים הוא מהנמוכים ביותר בעולם המערבי וזאת למרות שתזונתם עתירה בשומן רווי, הנחשב כאויב בריאות העורקים ומהווה סיכון לפתח טרשת עורקים ומחלות לב. תעלומה זאת כונתה "הפרדוקס הצרפתי" . בתחילת שנות התשעים התגלה כי הגורם לפרדוקס הצרפתי הוא רכיב בשם רזברטרול המצוי ביין אדום. הרזברטרול הוא רכיב טבעי השייך למשפחת הפוליפנולים הנמצא גם בבוטנים ובשורש הצמח Polygonum cuspidatum . שתייה קבועה ומתונה של יין אדום המכיל רזברטרול יכולה להגן על הלב. עם זאת, על מנת לקבל השפעה טיפולית יעילה יש לצרוך מינונים מוגברים של יין. שתיית כמויות גדולות של יין עלולות לגרום לתופעות לוואי קצרות טווח וארוכות טווח ולכן אינה מהווה פיתרון של ממש. חברת סולגאר פיתחה מוצר הנקרא רזברטרול המופק מצמח ה- Polygonum cuspidatum . כמוסות הרזברטרול מבטיחות מוצר בעל עוצמה מוגברת, המאפשר טיפול יעיל בקשת רחבה של מחלות כגון: שמירה על בריאות הלב וכלי הדם, הורדת רמות גבוהות של כולסטרול, טיפול ביתר לחץ דם, ניטרול תהליכים סרטניים, האטת תהליכי הזדקנות ומניעת מחלות תלויות גיל . לקריאה נוספת על הרזברטרול: http://www.solgar.co.il/?CategoryID=181&ArticleID=876&sng=1 אם הנך סובל מרמות גבוהות של כולסטרול, אשמח שתפרט בפני כמה פרטים נוספים כגון: ערכי הכולסטרול בבדיקות הדם האחרונות שלך, גילך, האם אתה נוטל תרופות מרשם ו/או תוספי תזונה. וזאת על מנת שאוכל להמליץ לך על תוספי תזונה המתאימים לך. אשמח לענות לכל שאלה נוספת, איילת בש

שלום רהב הדר, בבדיקת ויטמין B12 נמצא 338pmol/L הרופאה טוענת שזה בטווח התקין. אני חושב שלא אני די מרגיש בעייפות ובמעט חולשה. בדיקות הדם הכללי מראות שהכול תקין 1.האם עלי לקחת תוסף תזונה של וטמין B12 ו/או משהו אחר? 2.מתי עלי לחזור לבדיקה נוספת?

סער שלום , ויטמין B12 הינו מרכיב חיוני לתפקוד תקין של תאי הדם האדומים ושל תאי מערכת העצבים. אנו צורכים את ויטמין זה בתזונה בעיקר על-ידי אכילת מזונות מן החי, כגון: בשר, ביצים, חלב וגבינות. מרבית הניזונים ממאכלים אלה אינם מפתחים חסר בוויטמין B12אלא אם קיימת בעיית ספיגה כלשהי. הסימפטומים האופייניים לחסר של ויטמין זה הם: עייפות, חולשה, חיוורון, סחרחורות, ותחושת נימול ברגליים, שכחה, בעיות בריכוז וזיכרון, אנמיה, מצב רוח ירוד ועוד. בדרך כלל ערכי המינימום של ויטמין זה בבדיקות הדם עומדים סביב Pmol/l 170. אמנם תסמינים של חוסר יכולים להופיע כבר מתוצאה של 400 Pmol/l ומטה. לכן, מומלץ ליטול B12 עד לערך זה לפחות. תוסף של ויטמין B12 1000 מק"ג למציצה מתחת ללשון של חברת סולגאר מומלץ במינון של טבלית אחת ליום במשך כחודשיים עד שלושה חודשים. כמו כן, הקפד לצרוך B12 מהתזונה. לאחר שלושה חודשים עשה בדיקת דם נוספת. בנוסף, אני ממליצה לך לשלב את הטיפול עם מולטי-ויטמין-מינרל VM-75 המכיל את כל הוויטמינים והמינרלים וכן מינון מוגבר של נוגדי חמצון החיוניים לתחזוקה שוטפת של מערכות הגוף, לרבות מערכת החיסון, מולטי ויטמין זה מגביר חיוניות ומונע עייפות. אשמח לענות על כל שאלה נוספת, איילת בש .

שלום, משבחים את הקפה שהוא בריא ויש לו יתרונות ,האם אפשר ליחס לאבקת קקאו אורגני טבעי גם את אותם סגולות? אשמח לקבל תשובה שרית

שרית שלום את צודקת .אבקת קקאו טבעית רו. היא מצויינת . מכילה בתוכה הרבה אנטי אוקסידנטים .וכמובן אין בה סוכר ותוספים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן