יוד בשתייה ובמזון

Question

דנה שלום, אני עושה מחקר בנושא של יוד במזון ובשתיה ונתקלתי בבעיה. אני מנסה למצוא תוכנה או מאגר שיש בהם נתונים של כמויות יוד במוצרי מזון שונים ובמשקאות שונים ולא מצליחה למצוא. האם קיים דבר כזה? תודה מראש עדי

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום עדי,מאגר המידע המיהמן בויתר של ה- USDA עדיין לא מכיל יוד, כי זה משתנה מאוד בין אזורים בעולם וקשה לבצע הערכה. ישנם ממוצעים ומידע נוסף באתר הזה :http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/בברכה,דנה

יוד בשתייה ובמזון

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

יוד בשתייה ובמזון

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר