ג'ינג'ר טרי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום לדנה האם אכילת ג'ינג'ר טרי שמבשלים בתוך מרק יש יתרונות בריאותיים? והאם יש לג'ינגר גם תופעות לואי? תודה שלומית
שלום שלומית, ג'ינגר הוא שורש בריא, אבל תהליכי בישול עלולים לפגוע בחלק מיתרונותיו. באופן כללי אין בעיה, וצריך לצרוך כמויות גדולות כדי שזה יהיה בעייתי. בברכה,דנה