קטניות, ללא דגנים זה חלבון מלא?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
אוכלים רק קטניות, ללא דגנים זה חלבון מלא? אין לי צורך גם לשפע פירות וירקות, לקטניות ואגוזים וגם לדגנים מלאים.
שלום שרון, אנחנו לא אוכלים רק בשביל חלבון, אלא גם בשביל ויטמינים ומינרלים נוספים שקטניות לא מכילות. אנחנו לא בנויים לחיות רק על קטניות. ממליצה לפנות לייעוץ אצל תזונאית. בברכה,דנה