כתבה על הויטמינים ב ynet
דיון מתוך פורום כולסטרול ותוספי תזונה
http://www.ynet.co.il/articles/ /0,7340,L-4264855,00.html הנני בן 54 מתאמן במכון כושר 4 פעמים בשבוע ולוקח vm 2000 מולטי ויטמינים: מחקרים קליניים גדולים מצאו כי נטילה של מולטי ויטמינים אינם משפרים את הבריאות או את תוחלת החיים של האדם הממוצע. כאמור, אלה בעלי תזונה מאוזנת לרוב אינם זקוקים למולטי ויטמין. אבקש התייחסות לכתבה תודה
שלום רב תגובה לכתבה: שוב מסע צלב כנגד תוספי תזונה. 1.עשרות מקרי מוות, אלפי תופעות לוואי- על 6,300 דוחות על תופעות לוואי חמורות כתוצאה משימוש בוויטמינים ובתוספי תזונה הגיעו לשולחן ה-FDA בין השנים 2012-2007. תגובה: גם בכתבה עצמה כתוב כי "התלונות עצמן אינן מוכיחות שתוספי התזונה והוויטמינים גורמים ישירות לבעיה" אין התייחסות לעובדה כי מרבית הנוטלים תוספי תזונה עושים זאת על מנת להקל או לפתור בעיות כרוניות, סימפטומים, פציעות או ניתוחים. אין פילוג של אוכלוסיית המדגם לפי המחלות הכרוניות. והשפעת אותן מחלות כרוניות על הנבדקים והשאלה המתבקשת אודות הקשר בין המחלות הכרוניות לסיבת הפטירה.- מתוך מאמר שבחן מחדש את המטה אנליזה על אנטיאוקסידנטים ותמותה 2. חלק מהתוספים הם בעצם תרופות- מתוך הנאמר בדווח: "חלק מהמוצרים (הדו"ח לא נקב בשם מסחרי), מכילים שיירים של החומר הכימי שבתרופה. ה-FDA קיבל דוחות רבים של משתמשים שלקו בשבץ מוחי, נזק לכבד, אי ספיקת כליות, תסחיף ריאתי ומקרי מוות כתוצאה משימוש בתחליפים כאלה, המכילים חומרים כימיים המשמשים גם בתעשיית התרופות". תגובה: החוק מחייב את היצרנים לכתוב את שם התוסף, כמות הרכיב הפעיל ורשימת הרכיבים הלא פעילים. יצרן שלא מסמן את כל הנדרש, לא עומד בדרישות החוק ואולי גם רוצה להסתיר מידע מסוים. חברה שמחדירה חומר כימי שבתרופה במסווה של תוסף תזונה ,אינה חברה אמינה וסופה שתגיע לשימוע בבית הדין ולידיעת הציבור. 3. מינוני יתר-" חלק מהוויטמינים הנכללים בטבליות המולטי ויטמינים נמצאים במינון גבוה עוד יותר, לעתים אף בריכוז של 150% מהמינון היומי המומלץ. תגובה: נטילת ויטמינים ומינרלים וצמחי מרפא מומלצת במצבים של חסר וסימפטומים , לכן מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע שמכיר את שוק תוספי התזונה ויש לו ניסיון קליני שמאפשר לו לדעת אילו תוספי תזונה מתאימים לטיפול באותם הסימפטומים ומצבי החסר ולהתאים את המינון המתאים בהתאמה אישית ( ולא כי השכנה נוטלת והחבר המליץ) ולא בצורה גורפת לכל האוכלוסייה. חברה גדולה ואמינה של יצרן ידוע מעמידה צוות של אנשי מקצוע ומפרסמת מספר טלפון של שירות לקוחות ו/ או מחלקת הדרכה שמאפשר לפנות אליה לייעוץ. יתרה מכך, חברות שעומדות במה שהן עצמן מצהירות הן בעיקר חברות גדולות ולכן מומלץ לבחור בתוספים של חברות כאלה, שלרובן יש גם מנגנון בדיקה וביקורת פנימית על איכות המוצר והתכולה שלו. 4. אל תסמכו על תוויות האזהרה- "בארצות הברית וברוב המדינות המערביות, כמו גם בישראל, רשויות הבריאות אינן דורשות לצרף תוויות אזהרה לתוספי המזון, המציינות את תופעות הלוואי האפשריות כתוצאה מצריכתם במבוגרים או בילדים. חלק מהתוספים מסוכנים ביותר בשילוב תרופות אחרות שניטלות. תגובה: לחברת סולגאר מחלקת ייעוץ תרופתי של רוקחים ותכנת אינטראקציות מעודכנת , של שילוב תרופות עם תוספי תזונה ומינונים מתאימים. 5.הם לא מרפאים- "משרד הבריאות אוסר לציין על אריזות ויטמינים ותוספי תזונה כי בכוחם לרפא מחלות". תגובה: תוספי תזונה כשמם , הם תזונה ולא תרופות. אם מוצר מכיל תרופה אזי הוא אינו תוסף. רב צרכני הויטמינים מבינים כי, תוספי התזונה הם תוספת לתזונה, תמיכה בתזונה .הם לא חלופה לתזונה ולא לתרופה. שמם אינו " תחליפי תזונה". חברה אמינה עומדת בסטנדרטים המותרים לפרסום. מידי יום מופיעים בפרסום בעיתונות המקצועית והרפואית ,מספר מחקרים שמצביעים ותומכים בפעילות של רכיבי תזונה לטיפול ומניעה בסימפטומים ולעיתים בשילוב עם התרופות המקובלות במצבי חולי שונים. 6.הטבעי אינו טבעי-" ויטמינים אמורים להיות טבעיים, אך למעשה הם סינתטיים ומיוצרים במעבדה. החוק אינו דורש מהם באמת להיות טבעיים, אלא לבצע את הפעילות הביולוגית הטבעית לכאורה של ויטמינים. מנגד, גם מה שמוגדר "צמחי" לעתים הוא סינתטי לחלוטין. תגובה: ה-FDA קובע שצמחי פירושו שהמוצר היה "חי" בשלב כלשהו בעבר, ובמילים אחרות: צמחי אמור להגיע אכן מצמח חי, ולא ממבחנה במעבדה. אז בפעם הבאה כשכתוב על המוצר שהוא טבעי, צמחי או ממקור צמחי, קחו זאת בערבון מוגבל. יצרן שמייצג חברה אמינה ,אין לו מה להסתיר והוא רושם גם את המקור של הרכיב התזונתי. יצרנים גדולים ואחראים עומדים בתקני בטיחות. המוצר עובר תקנון( סטנדרטיזציה כך שכל כמוסה וטבלית מכילים אותו חומר גלם ) תקינה של תקן GMP ותקן ISO. התקנים מבטיחים שגם חומרי הגלם נבדקים ושהיצרן נבדק גם מבחינת בטיחות המוצר כדי לוודא שהמוצר לא מכיל חומרים רעילים. כמו כן, מופיע תאריך הייצור ותאריך אחרון לשימוש. 7.מי אמר שאתם זקוקים לוויטמינים? "אם אתם צורכים את הכמות המומלצת של ויטמינים ומינרלים באמצעות תזונה מאוזנת של 1,200 קלוריות ליממה או יותר, הכוללת את כל אבות המזון ושלוש מנות פרי וירקות מדי יום, סביר שהתזונה שלכם תקינה. גם אם לא, אין פירושו של דבר שאתם אכן זקוקים לתוספי תזונה או לוויטמינים. אלה הזקוקים להם הם לרוב אנשים חולים או במצבי סיכון מסוימים מאוד. תגובה: קבלת כמות מתאימה של רכיבי תזונה מהמזון שאדם ניזון יום יום ,זוהי אידיאליזציה, כיוון שמרבית האוכלוסייה כולל תינוקות ילדים נשים הרות וקשישים אינם מקבלים בתזונה את מגוון רכיבי התזונה ובמינונים המתאימים. לסיכום: המגזין Consumer Reports הינו מגזין ידוע באנטגוניזם לחברות תוספי התזונה. ב2010 הופיע פרסום לגבי" 12 תוספים מסוכנים" . רב התוספים שהופיעו היו לא שגרתיים , פחות מ-1% מהתוספים שנמכרים. ב2012 ה- Consumer Reports השתמש במאמר כדי שהצרכנים ירכשו את המגזין . אחת לשנה ה-, Consumer Reports תוקף את התעשייה. אין לשלול מספר הערות מועטות נכונות בכתבה ( שידועות לצרכני התוספים), אך בהכללה הכתבה שוללת נטילת תוספים ויוצאת נגד תעשיית תוספי התזונה. צרכנים נבונים מודעים לחשיבות של תוספי התזונה ולהתאמה האישית והם לא יושפעו מהכתבה המגמתית שבבסיסה עומדת השאיפה למשוך את תשומת הלב של הצרכנים לרכוש את המגזין ולהעלות את "הריטינג" שלו. על הצרכן להתייעץ באנשי מקצוע מתאימים ,לבחור באופן מושכל במוצרים , ולבטוח בחברה מוכרת וידועה שעומדת בדרישות התקן והחוק. בברכה קריסטינה יעקובלב