קבלת סידן ברפואה סינית

דוקטור נכבד, כיצד יכול מי שאינו אוהב ברוקולי, כרוב ניצנים, עלי סלק, אספרגוס, טופו, תרד, עגבניות מבושלות וירקות עליים שונים, לקבל את מלוא כמות הסידן הנדרשת כהגנה נגד אוסטיאופורוזיס, מחלות לב ואחרות, אם לא יצרוך מוצרי חלב כלשהם, כפי שאדוני מציע? שבת שלום. אלישבע

שלום לכולם, במחקר הרווארד הוצגה מסקנה מרכזית בעניין מוצרי חלב: "חלב ומוצריו הם מקור טוב לחלבון ומועשרים בוויטמינים A וגם D. לצריכתם במתינות יש יתרונות מעל ומעבר לבריאות העצם, כולל הפחתת סיכון ליתר לחץ דם ולסרטן המעי. מוצרי חלב דלי שומן הם בחירה בריאה יותר." המחקר גם מגדיר "צריכתם במתינות" במסגרת המלצותיו: "הגבל את מוצרי החלב לשתי מנות ליום." מעניין לדעת האם המחקר החשוב הזה מקובל על מומחי הרפואה הסינית. שבת שלום. Ely

אני חושבת שזה עניין של ניסוי וטעיה. כטבעונית אני יכולה לחלק את חיי לשניים- התקופה שהשתמשתי בחלב (פרה ועיזים) ומהרגע שהפסקתי. בפועל המון דלקות כרוניות שהיו לי שקיבלתי אותן בסוג של השלמה כמו אקנה, שיעול ברונכיט עם ליחה, נזלת- פשוט נעלמו. זה לא היה משהו שציפיתי כי הטיעונים שלי להפסקה היו אידיאולוגים ולא בריאותיים. בפועל בדיקות הדם שלי הפכו מטובות- למצוינות, העור שלי נראה נהדר, השיער הפסיק לנשור, אני הרבה פחות חולה מפעם. קשה להשוות בין אנשים ובין כאלה שצורכים מוצרי חלב וכאלה שלו. אני חושבת שהאינדיקציה הכי טובה היא לבצע את הניסוי על עצמנו ולבדוק את התוצאות. כמובן שחייבים למצוא תחליפים- ויש עשרות אפשרויות. מאז אני מנביטה עדשים והערך התזונתי שלהם מככפיל את עצמו בעשרות כשהערך הקלורי יורד באחוזים ניכרים. אני מדברת רק בשם עצמי. האינטרס היחיד שלי הוא למנוע פגיעה בחי וניצולו. תעשיית החלב (שלא לדבר על תעשיית הבשר המחרידה) מתעללת בחיות ומגדלת אותן בתנאים של שואה איומה. הבעיה היא שאף אחד לא ממש מכיר בשואה הזו והאונס נמשך. תעשיית החלב אונסת את החיות והבשר- רוצחת אותן. כל צרכני החלב והבשר הופכים להיות משתפי פעולה של הזוועה הבלתי מוסרית הזו. אנחנו הופכים לאנשים זקנים שאיבדו את המוסריות הילדית הטבעית הזו- לשמור ולהגן על מי שחלש מאתנו. במקום להיות גנני הגן אנחנו הופכים להיות משחיתיו. אז מה שנשאר הוא הטיעון הבריאותי- כי זה יותר רלוונטי לאנשים מחיים של יצור חי. וגם הטיעון הבריאותי- בסופו של דבר- מוכיח את עצמו הלכה למעשה...