פולי קקאו

שלום קראתי שפולי קקאו ואבקת קקאו עוזרים להעלאת הסרוטונין והייתי שמחה לרכוש אם זה באמת אחד היתרונות שלהם. 1. האם כדאי את הקלויים או הלא קלויים? 2.מה המינון המומלץ? 3. האם ללא קלויים יש טעם של שוקולד? תודה רבה

מיה שלום ניתן לקנות פולי קקאו נאים, כלומר Raw, שעוברים תהליך תסיסה טבעית במשך יומיים, בעלי תקן אורגני מה- USDA. אכן הקקאו הוא המזון העשיר ביותר בחומרים נוגדי-ח�מצון. כשקולים את הקקאו, קרוב לוודאי שמרבית ערכיו התזונתיים נפגעים. הקקאו הנא עשיר בברזל, סידן ומגנזיום, נחשב כ"Super food" ומסב תחושת אושר עילאי, הודות לכימיקלים שהוא מכיל. מרבית האנשים אינם רגילים לטעמו של הקקאו הנא, כיוון שהם מרים מאוד, אך ריסוקם במכתש ועלי ו/או במעבד מזון וערבובם עם מרכיבים נוספים יכול להפיק מעדנים. "מומלץ שלא לבשלם או לאפותם כדי לשמור על ערכיהם התזונתיים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מיה שלום ובכן, הקקאו עשיר בברזל, מגנזיום, סידן, אבץ, נחושת, אשלגן, כרומיום (שמאזן את רמות הסוכר ומצבי רוח). מעניק המון אנרגיה, מעולה ללב ולמוח, מאזן הורמונאלית, גורם לנו להרגיש שמחים, מאוהבים ורגועים מאחר וקקאו מעלה את רמות הסרטונין, דופמין ופנילטלמין (כימיקל האהבה). עדיף לצרוך פולי קקאו לא קלויים שלא עברו חימום או עיבוד. עד כמות של כף ביממה. טעמם של פולי הקקאו הוא מריר. בברכה והצלחה אביטל

אני מתארת לעצמי שאם טעמם יהיה מר אני לא אוכל לאכול אותם. פחות חשוב לי הויטמינים כמו ההשפעה על מצב רוחי (לפני הוסת) לכן האם בכל זאת אפשר קלויים או אבקת קקאו אורגנית למטרה זו? תודה רבה.

שלום רב. גם אני מעוניין להוזיף פולי קקאו נאים לתזונה היומית שלי, אבל הבנתי שכ-50% מהם הוא שומן. זאת אומרת שפולי הקקאו מאוד משמינים. נאם הכמות המומלצת של כפית ליום לוקחת זאת בחשבון? אני מתאמן כמעט מדי יום 4 אימוני כוח ו2 אימונים חצי-אירוביים (אומנות לחימה). לשמור על אחוז שומן בגוף חשוב לי. האם יש לך עצות לשמירה על אחוז שומן נמוך בגוף תוך כדי צריכה יומיומית של פולי הקקאו? תודה רבה רבה!:-) יהונתן

טובה ואביטל שלום, האם זה נכון שאכילה של פולי הקקאו מסיעת בהרזיה ע"י דיכוי התאבון וכמיהה למתוקים? במקרה שכן, האם ישנה המלצה כיצד ומתי לצרוך הפולים, כמו למשל- אכילת חופן בבוקר על קיבה ריקה. והאם יש להימנע ממזונות מסוימים בקירבה (כמו חלב, קפה וכו')? בברכה ותודה מראש, סיון