דיאטה ללא פחמימות: גורמים אפשריים, מצבים דומים ומאמרים

פאסט פוד - נזק בלתי הפיך?

הוא מהיר, מהנה וקל להשגה, נגיש ובדיוק מה שצריך כדי "לסגור את הפינה". כיצד המזון המהיר או בשמותיו האחרים "פאסט פוד" וג'אנק פוד" משפיעים על גופנו? כל התשובות כאן בכתבה מזון מהיר, כשמו כן הוא, הוא מזון המוכן להגשה בפרק זמן קצר יחסית הן בשל שיטות עיבוד חומרי הגלם והן בשל הכנה מוקדמת מראש. על אף שנהוג לחשוב, שמזון מהיר מורכב בעיקר מפחמימות וחלבונים מטוגנים, כמו צ'יפס, המבורגר, נקניקיות, פלאפל, סביח, גלידות, פיצות ופסטות בקטגוריה זו נכללים גם מזונות, שנחשבים לבריאים יחסית כמו סלטים, בשרים על האש, וכריכים. יחד עם זאת חרף הפופולאריות הרבה, שצבר המזון המהיר, בעשור האחרון קמו תנועות לקידום "מזון איטי", המתנגדות לתעשייה ענפה זו בשל הזיהום הרב והפגיעה בבריאות שהיא מגלמת. טעם ממכר והשמנת יתר בשנת 2020 פרצה מגפת הקורונה, אך בעשורים האחרונים מככבת מגפה אחרת בכותרות, גם היא אינה מבחינה בין מאפיינים דמוגרפיים ותוקפת כל אדם שהתמכר למלח, סוכר ופחמימות ריקות-...

סיבות אפשריות ומצבים דומים לדיאטה ללא פחמימות

דיאטת אטקינס - תמונת המחשה
דיאטת אטקינס מהם הגורמים למחלת אפילפסיה? האם הפרכוסים האופייניים למחלה מסכנים את החולים? האם יש טיפו...
דיאטה ים תיכונית - תמונת המחשה
דיאטה ים תיכונית נכון שהמודעות לאורח חיים בריא רק הולכת ומתגברת בשנים האחרונות. אולם בפועל, רבים מאתנו ל...
ללמוד עוד על דיאטה ללא פחמימות
8 טיפים לבחירת הדיאטה המנצחת שלכם-תמונה

מתכננים להתחיל בקרוב בדיאטה? איך תדעו לבחור בדיאטה שהכי...

מאת: אורלי מנירב
06/12/2018
דיאטה: מיתוסים שחשוב לנפץ-תמונה

למרות שכמעט הכול כבר נאמר על תזונה ודיאטות, נשארו עוד כמה...

מאת: ד"ר אולגה רז
30/10/2007
לגזור ולשמור: 10 הרגלים בריאים שאתם חייבים לאמץ-תמונה

נכון שהמודעות לאורח חיים בריא רק הולכת ומתגברת בשנים...

מאת: זאפ דוקטורס
24/06/2020
פאסט פוד - נזק בלתי הפיך?-תמונה

הוא מהיר, מהנה וקל להשגה, נגיש ובדיוק מה שצריך כדי "לסגור...

מאת:
16/11/2020
מחפשים את הרופאים הטובים בישראל לדיאטה ללא פחמימות?
יש לנו את המאגר המושלם עבורכם
קרא עוד

דיאטה ללא פחמימות: תשובות ממומחים וייעוץ אונליין

תשובות לשאלות

שלום רב לפני שש וחצי שנים בהריון סבלתי מסוכרת הריון. מאז נשארתי עם משקל עודף גדול ללא הצלחה לרדת במשקל. גובה 158 שוקלת כ-70 ק ג. בשלוש השנים האחרונות עושה פעילות גופנית אינטנסיבית - אימוני ריצה ואף עשיתי חצי מרתון. אין שינוי במשקל לרוב שומרת על תזונה טובה והייתי מלווה בייעוץ נטורופתי שלא עזר. מאז ההריון אני סובלת מתחושות נימול בידיים, בשנה האחרונה החרפה עד למצב של תחושת שיתוק כל היד והזרוע בבוקר. emg לפני שלוש שנים מאשר תסמונת התעלה הקרפלית. לפני שנה בדיקת A1C 5.7 גלוקוז הכי גבוה היה 99 ולרוב נעמד על 95. בשבועיים האחרונים עקב כאבים עזים בידיים וחוסר יכולת לישון טוב החלטתי לנקוט בתזונה נטולת פחמימות לגמרי (סוכרים הורדתי מזמן). אף על פי שזה לא קדם אותי בעבר ניסיתי שוב. הכאבים כמעט נעלמו והם עמומים כעת. עם זאת במשקל יש שינוי קל בלבד. בדיקות דם לאחר שבועיים של דיאטה נטולת פחמימות הגלוקוז 95 A1C 5.5. האם מדובר במצב של טרום סכרת - האם יש בדיקות נוספות שצריך לעשות (כמו העמסת סוכר)? איך מצליחים בכל זאת לרדת במשקל. אני חייבת לציין שמדובר בדיאטה קשה מאוד, והמוטיבציה נעוצה בכאבים העזים שאני חשה בידיים ...לפעמים גם ברגליים ..עקצוצים ותחושת קור. תודה אשמח לעצה

נתי שלום אני מציעה שתפני לאנדוקרינולוג לשלול סיבות לקושי בירידה במשקל

שלום וברכה, בת 35, ילד בכור בן 5 לאחר IVF וילדה בת 3.5 מהריון ספונטני. כתוצאה מ-IVF נותרו לי 7 עוברים מוקפאים באיכות טובה, כאשר 2 החזרות של 2 עוברים טובים בכל פעם לא הניבו הריון. אני ובעלי החלטנו לשלב דיקור סיני בהחזרה הבאה שנעשה. מהי ההמלצה לגבי כמות הפעמים והתזמון של הדיקור? האם יום לפני ההחזרה+3 ימים אחרי ההחזרה יעשו את העבודה לדעתך? האם לשלב משהו נוסף, כגון מאכלים למיניהם? תודה

שלום שירן,תחילה אני מברך על החלטתכם לשלב רפואה סינית בתהליך . לגבי אופי וכמות הטיפולים זהו דבר שנקבע ע"י המטפל/ת שמלווה אתכם . אין המלצה גורפת לפעם בשבוע או יותר. לגבי תזונה ,לה יש חלק משמעותי מנסיוני. שוב,גם כאן צריכה להיות אבחנה סינית ולפיה יקבע התפריט. באופן כללי הימנעות מפחמימות פשוטות, קמח לבן ומוצריו וג'אנק פוד בכלל,שעות וארוחות מסודרות על פני היום ,יהיו המלצותיו של כל מטפל בתחום . בהצלחה . :)

23/04/2000 | 21:44 | מאת: גלית
מתוך פורום סוכרת

שלום רב! אני בת 23, בריאה בד"כ שלאחרונה התגלתה אצלי הסיבה להתעלפויות ותחושות עלפון שליוו אותי זמן רב. נאמר לי כי יש לי נטיה להיפוגליקמיה (לאחר 2 המסות סוכר, של 3 ושל 5 שעות) לאחר שנשללו סיבות אפשריות אחרות להתעלפויות. רמות הסוכר שלי בצום היו נמוכות מאד, ואילו רמות האינסולין גבוהות. אכן הרגשתי כי כל תחושה כזו היתה מקושרת בצורה זו או אחרת למזון. (לדוגמה, תחושת בחילה עצבנות ורעידות תוך תחושת הצפה של רעב) (ואני לא אנורקטית או משהו דומה!) נאמר לי כי אינני חולת סוכרת. א. כיצד מתייחסים למחלה/נטייה/תופעה זו? ב. ניתנה לי דיאטה ללא פחמימות פשוטות (ללא סוכר כלל, בהגבלה של לחם וכו'). האם לדעתך זוהי דיאטה ניסיונית או שמא נגזר עלי להמנע מסוכר למרות שאיני חולת סכרת?! ג. האם ישנה סכנה כלשהיא מההיפו? בברכה ותודה מראש, גלית.

שלום לך גלית. אני איני רופא ואת אינך סוכרתית, אבל אני סוכרתי ומה שאספר לך - אצלך זה הפוך. במהרה יצטרף אלינו רופא שיוכל אולי לענות מנקודת ראות "רפואית" יותר, אבל על כל פנים סוכרת הינה מחלה המחייבת טיפול, והסוכרת ההפוכה שאת מתארת גם היא מחייבת טיפול והשגחה כך שאני מקווה שאת במעקב רפואי. הסוכרת היא מחלה של מחסור באינסולין עקב חוסר בתפוקת הלבלב. אצלך המצב הפוך - ריכוזי האינסולין גבוהים עקב לבלב נמרץ או אינסולין פעיל במיוחד. האינסולין מעביר את הפחמימות מהדם אל התאים. עקב כך יורדת רמת הסוכר (פחמימות) בדם. אם רמת סוכר הדם יורדת יותר מידי-מתרחש היפו. אין פחמימות בדם - אין אנרגיה, המוח רעב לאנרגיה, אחרת הוא מגיב בסחרחורת, חולשה, בילבול, רעד, זיעה - מה אומר לך, דיכאון. לנו הסוכרתיים מתרחש ההיפו כי אנו מזריקים את האינסולין וטועים במשהו - או מזריקים יותר מידי, או שוכחים לאכול מספיק, או מבזבזים פחמימות על ספונג'ה ולסחוב את הסלים. אצלך יש אינסולין, והרבה. אז זה מה שהוא יודע לעשות - להוריד את סוכר הדם ולייצר היפוהים. אין מחלות מסוכנות. יש חיים שצריך לגלגל עם המחלה. ההיפו מסוכן בכך שהוא מביא לעירפול ההכרה, בילבול והתעלפות, ונסי לתאר לך איך נראית נהיגה בהיפו. ובנוסף, וזה חשוב, יש לדאוג שרמת הסוכר לא תמשיך לרדת. כי האינסולין לא יודע לעשות דבר אחר יותר טוב - הוא דוחק בסוכר הדם לרדת. ולכן צריך להיות בטיפול ומעקב כי צריך ללמוד כיצד לנהוג. ובכל מצב - בנהיגה, בשחייה, בכל מצב שנמצאים לבד ורחוק מאנשים - ממתק רציני הולך איתך כדי שאם יתרחש חלילה היפו - זה הממתק הוא האמצעי היחיד שיודע להקל על ההיפו. מאחל לך הצלחה, מאיר

היי, אני בת 23, משתקמת מהפרעת אכילה שפרצה במסגרת ״דיאטה נטולת פחמימות״ שבאמצעותה השלתי 18 קילוגרמים, בשיאי שקלתי 49 על 1.55 מאז עליתי כ5 קילוגרמים במהלך חודש בו חוויתי דיכאון, הרגשתי עמוק בתוך סיוט מתמשך, הפן החברתי נפגע, חוסר יציבות נפשית קיצונית, אבד הריכוז ויכולת הלמידה וההקשבה, המחזור החודשי, והרצון לחיות פשוט. וזוהי בעצם הנקודת מפנה, שהבנתי שאני מפסידה מכל הכיוונים, ושאני רוצה לאמץ תפריט אחת ולתמיד שמכיל את כל אבות המזון בצורה מדודה וקפדנית בשילוב עם אימוני כוח היום התחלתי בתהליך ואני שמחה ונרגשת, ועם זאת מקונן החשש, שמא אני אשמין פלאים וישתנה לי הגוף עוד יותר אני לא אדע להתמודד עם זה, אני מאוד רוצה להאחז בידיעה מקצועית מטבולית, שאני באמת אשמור על מבנה רזה? שאראה עדיין טוב ולא אשמין כי חזרתי לאכול פחמימה ושומן.

היי מאי מאוד שמחה לשמוע על נקודת המפנה שעברת...!!! עליה במשקל מתרחשת בעקבות צריכה עודפת של קלוריות בלי קשר לחלוקת אבות המזון. במילים אחרות אכילת פחמימות ושומן תחת שמירה על מאזן קלורי נטרלי לא צריכה להוביל לעליה במשקל. מציעה לך בחום לפנות לדיאטן/ית לצורך ליווי בתהליך אותו התחלת. יש מקום לבדוק האם וכמה את צריכה לעלות במשקל, עזרה בבניית תפריט מאוזן שכולל את כול אבות המזון, חשיבה משותפת האם באמת יש להקפיד על תפריט קפדני וכו. בהצלחה רבה בהמשך עדי מילר דיאטנית קלינית