פירות הדר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
אם אני סוחטת את המיץ מפירות הדר או שאני אוכלת את הפרי בטבעיותו, הדבר משנה מבחינת ספיגת הויטמינים והערכים התזונתיים של הפרי? במילים אחרות, האם עדיף לאכול את הפרי מאשר לסחוט אותו ולשתות את המיץ?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
18.11.15 | 14:02
שלום גילי, תמיד מומלץ יותר לאכול את הפרי בשלמותו, בעיקר בשל תכולת הסיבים התזונתיים ופחות נזק לויטמינים הרגישים לחמצון שבתוכו. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
