מה יותר מכיל חלבון וערכים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
היי מה יותר מכיל חלבון וערכים תזונתיים בהכנת מאפה קטניות קמח חומוס/קמח עדשים או קטניות שלמות שהושרו במים ונטחנו בבלנדר? תודה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
23.11.25 | 13:27
שלום לי, כמות החלבון תלויה בכמה מכל דבר את מכניסה פנימה, צורך הבישול וההכנה פחות משנה. ערכים תזונתיים נהרסים גם בטחינה, גם בבישול, גם באפיה, קשה להעריך מה יותר מזין. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
