שילוב של קטניות עם קינוא חלבון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
היי האם השילוב של קטניות מבושלות עם קינוא הוא מזון בריא שמספק את כל אבות המזון וחלבון? כי הקטניות עוברות בישול פעמיים , לבד ועם הקינוא תודה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
12.07.25 | 21:00
שלום לי, קטניות לא צריכות להתבשל יחד עם קינואה, הן חלבון מצויין ומזין . מקורות נוספים של חומצות אמינו יגיעו ממקורות אחרים. ולא, זה לא מספק את כל אבות המזון, חסר שומן, שכנראה נוסף בבישול. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
