קטניות בקופסאת שימורים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
בוקר טוב בעיקר בגלל מחסור בזמן פנוי אני צורכת קטניות בשימורים השאלה האם הערכים התזונתיים : ויטמינים ומינרלים נשמרים כך ? למשל חומוס בקרטו של טעם הטבע (שטראוס) תורמוס בקופסא (יכין )
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
09.05.24 | 16:35
שלום מיכל, סה"כ השימורים האלו יחסית דלים בנתרן, אז נחשבים סבירים, אך לעולם לא ישתוו לקטניה המקורית. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
