עגבניות במקרר שמשחירות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
בוקר טוב אם אני שם עגבניות במקרר והם משחירות וכשאני בא לעשות סלט אני מסיר את החלק שהשחיר זה בטיחותי מבחינה בריאותית לאכול את העגבנייה לאחר שהסרתי את החלק שהשחיר במקרר?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
06.03.24 | 17:11
שלום חיים, גם אם נאכל עגבניה רקובה, הנזק העיקרי הוא ככל הנראה טעם. ההשחרה נובעת מנזקי חמצון קרוב לוודאי. בברכה,דנה
אז אפשרי לאכול את העגבניה?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
07.03.24 | 16:14
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
