שיבולת שועל הכנה הכי בריאה

Question

האם לבשל שיבולת שועל עבה על הגזיותר בריאה מאשר להשרות אותה במים עד שתתרכך? איזו דרך הכי טובה להפיק ממנה ערכים תזונתיים?תודה

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום שיר,כמובן שהשריה הכי טובה, כי יש פחות איבודים של חום. אם זה משהו שהוא אכיל וטעים מבחינתך, אז אפשרי.בברכה,דנה

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר