אבקת קקאו וכולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם אבקת קקאו (בשימוש במאפים, עוגות למשל) מעלה את הכולסטרול הרע או תורמת לירדה שלו? (או אולי תורמת להעלאת כולסטרול טוב)? תודה . אשמח לדעת איך זה משפיע בעניין זה.
שלום שרית, כולסטרול לא עולה מרכיב מזון אחד כזה או אחר, אלא משילוב של גורמים, תזונתיים, התנהגותיים וגנטיים. בברכה,דנה