האם זה סימפטום מוכר/סביר?

האם קיימים מצבים בהם לאחר שמורידים משמעותית פחמימות מהתזונה....תוך כדי שמירה על שאר הדברים החשובים כמו ויטמינים חלבונים שומנים וכו'..פשוט להוריד רק בכמות פחמימות האם סביר שזה יעלה דווקא את הסוכר בדם? שהכבד ינסה להשלים את החוסר בכך שהוא מזרים יותר סוכר לגוף? הורדתי את הפחמימות מ300 ומשו בממוצע ליום ל-100 ביום