נזק באכילת הרבה פירות וירקות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

09/07/2023 | 09:14 | מאת: שרון - טבעונית

איזה נזק יכול להיות אם אוכלים ירקות ופירות ללא הגבלה וארוחה אחת ביום המכילה קטניות בלבד או שילוב של קטניות עם קינוא? תודה

שלום שרון, בעיקר כנראה חסר בברזל, ויטמין B12, ואולי מעט חלבון. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר