מולסה מתוקה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

08/07/2023 | 13:05 | מאת: שרונה

שלום, מבקשת לדעת האם מולסה מתוקה שמכילה: 90% מולסה מקני סוכר גולמי נטול גופרית ללא חומר משמר, סירופ גלוקוז האם הוא בריא או מסוכן למי שהיא גבולית בערכי הסוכר? תודה שרונה

שלום שרונה, זה לא בריא או מסוכן, זה פשוט לא חלופה טובה. אם יש סוכר גבולי, גם מולסה תהיה בעייתית, לא בהבדל משמעותי מסוכר אם בכלל. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר