שאלה לגבי אכילה מצטברת

שלום במידה ואני אוכלת 2 מנות של פסטה ביום נגיד בצהריים ובערב ולאחר שעתיים מכל אחת מהארוחות הסוכר שלי בדם מאוזן האם זה אומר שהגוף מתמודד עם זה טוב ואפשר להמשיך בשגרה זו או שזה יכול עדיין להשפיע נגיד על הסוכר בבוקר שלמחרת? כלומר אחרי שעתיים יש עוד תהליכים שהגוף עושה עם הפסטה או שאם לאחר שעתיים הסוכר נמוך אז "העניין טופל בהצלחה "?