עדשים מונבטות ללא בישול

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

02/06/2023 | 17:34 | מאת: אילנית

שלום רב, האם ניתן לאכול עדשים מונבטות ללא שום בישול? כמו למשל להוסיף אותם כך לסלט? ואם אני כן רוצה לבשל מהו הזמן המקסימלי? תודה רבה מראש

02/06/2023 | 18:12 | מאת:

שלום אילנית, כל צמח אפשר בעיקרון לאכול לא מבושל, זה בעיקר פונקציה של טעם. בברכה, דנה