הכנת בלילה בתנור מקינוא וגרעיני שיבולת

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

23/05/2023 | 11:09 | מאת: שרון - טבעונית

אני משרה קינוא/גרעיני שיבולת שועל שלמים ושמה בבלנדר להכנת בלילה ואז בתנור. האם במצב זה נותרים ערכים תזונתיים ,בעיקר חלבון וויטמיני וכו?? תודה

23/05/2023 | 11:41 | מאת:

שלום שרון, אין לי מספיק מידע בנושא. אני מניחה שהרוב נשאר. בברכה, דנה