הכנת בלילה בתנור מקינוא וגרעיני שיבולת

Question

אני משרה קינוא/גרעיני שיבולת שועל שלמים ושמה בבלנדר להכנת בלילה ואז בתנור.האם במצב זה נותרים ערכים   תזונתיים ,בעיקר חלבון וויטמיני וכו??תודה

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום שרון,אין לי מספיק מידע בנושא. אני מניחה שהרוב נשאר.בברכה, דנה

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר