לחם בריאות שמכיל חומר משמר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום אני קונה לחם מקמח מלא ללא תוספת סוכר אבל מכיל חומרים משמרים קלציום פרופיונט ופוטסיום סורבט חומר מתחלב E481 חומר לטיפול בקמח חומצה אסקורביט (ויטמין C) מווסת חומציות חומצת לימון האם יש בעיה עם החומרים האלו?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
26.04.23 | 13:54
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
