גרעיני שומשום שלמים במקום טחינה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
אני שמה טחינה משומשום מלא בסלט שלי בגלל הערכים התזונתיים שיש בטחינה ובגלל שזה עוזר לי להגיע לשובע. מכל מיני סיבות לוגיסטיות, שאני שוקלת להחליף את הטחינה בגרעיני שומשום שלמים (לא טחונים). הם יהיה להם אותם ערכים תזונתיים ושנספגים באותה מידה כמו בטחינה?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
23.04.23 | 15:12
שלופ פז, התשובה היא לא. קשה מאוד לגוף לעכל את קליפת השומשום, ולכן סביר שלא ייספג. בברכה, דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
