לגבי מלח באוכל באיזו כמות?

Question

ערב טוב רציתי לשאול לגבי מלח באוכלכשאני מתקן טעמים באוכל ומוסיף מלח מתי לעצור  מבחינת הכמות כשהטעם בתבשיל טעים או שכל עוד שהאוכל לא מלוח מדי עם טעם לא טעים הכוונה בעיקר מבחינה בריאותית כמובן?

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום חיים,אין לי תשובה מדעית בנושא. תחושת הטעם היא דבר סובייקטיבי.בברכה,דנה

חיים · Answer

הכוונה מבחינה בריאותית כל עוד שזה לא מלוח מדי זה במסגרת התקין בריאותית?

דנה ויינר · Answer

שלום חיים,אין קשר בין הטעם לכמות. זה עניין של רגישות. מה שמלוח לי לא יהיה מספיק מלוח לך. הטעם אינו מדד לכמות.בברכה,דנה

חיים · Answer

אין איזה מדד לכמות מלח למשקל מסויים?

דנה ויינר · Answer

שלום חיים,התשובה היא לא.זה לא פר משקל, אלא כללי.כמו הנתרן היומית המומלצת היא עד 2.3 גר' נתרן ליממה.בברכה,דנה

לגבי מלח באוכל באיזו כמות?

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

לגבי מלח באוכל באיזו כמות?

RE: לגבי מלח באוכל באיזו כמות?

RE: לגבי מלח באוכל באיזו כמות?

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר