ירקות ופירות טחונים לאכילה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום רב אני טוחנת בבלנדר ירקות טריים, אבוקדו, עגבניה , מלפפון, תפוח עץ וחסה.בתוספת כוס מים ואוכלת את זה מיד. האם הירקות שומרים על ערכם התזונתי בצורה זו? תודה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
19.02.23 | 17:54
שלום יפית, בתהליך הטחינה את הורסת חלקית את מבנה הסיבים התזונתיים, כך שזה פחות מומלץ. עדיף לצרוך ירקות בצורתם הטבעית. בברכה, דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
