ירקות ופירות טחונים לאכילה

שלום רב אני טוחנת בבלנדר ירקות טריים, אבוקדו, עגבניה , מלפפון, תפוח עץ וחסה.בתוספת כוס מים ואוכלת את זה מיד. האם הירקות שומרים על ערכם התזונתי בצורה זו? תודה

שלום יפית, בתהליך הטחינה את הורסת חלקית את מבנה הסיבים התזונתיים, כך שזה פחות מומלץ. עדיף לצרוך ירקות בצורתם הטבעית. בברכה, דנה