ירקות בתנור

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

11/02/2023 | 15:34 | מאת: שרון

שלום רב, האם ירקות בתנור מאבדים את כול הויטמינים? תודה שרון

שלום שרון, ממש לא. יש ויטמינים שרק הופכים לזמינים יותר, בעיקר מקבוצת ויטמיני A. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר