אבקות מרק - יתרונות וחסרונות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם יש בעיה תזונתית ממשית באבקת מרק (עוף או בצל)? האם נכון להימנע מאכילת מרקים כנ"ל?
שלום סימה, עיקר הבעיה באבקות מרק היא שמדובר במזון אולטרה מעובד , וכן כמות הנתרן מאוד גבוהה. למעשה,אבקת מרק מחליפה הרבה תבלינים. אם תשימי מלח, פלפל, כורכום, כמון, פפריקה, עלים ירוקים טריים, תגיעי לאותה תוצאה, ואף טעימה יותר. בברכה,דנה