ירקות מבושלים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום לדנה, רציתי לישאול לגבי ירקות מבושלים במרק האם הויטמינים נישמרים גם אני אוכלת מהמרק במהלך השבוע במשך3-4 ימים? ועוד דבר האם שתיה ממש לפני הארוחה מבלי להמתין, היא עדיפה מאשר לישתות במהלך הארוחה או לאחריה? תודה לתשובתך שלומית
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
27.01.23 | 12:15
שלום שרונה, חלק מהויטמינים נשארים וחלקם לא, תלוי בטמפ, רגישות לאור וחמצון. אין משמעות למתי את שותה. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
