חימום טחינה בתוך מאכל - ערכים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
היי האם בטחינה שחוממה על הגז /תנור נותר סידן וויטמינים וחלבון? תודה
שלום שיר, סידן וחלבון כן, ויטמינים, חלקם מתחמצנים.אבל בעיקר מה שקורה שהשומן החד בלתי רווי גם מתחמצן. עדיף לא לחמם. בברכה,דנה
