ריקוטה- מי גבינה. כמו באבקת חלבון?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם החלבון שנמצא בריקוטה הוא מי הגבינה כמו שיש באבקת חלבון מי גבינה? כתוב ברכיבים:מי גבינה,מלח. 7 גרם חלבון ל100 גרם באריזה של 250 האם החלבון הזה הוא האיכותי ביותר ביחד עם הביצה?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
09.12.22 | 14:46
שלום שי, איני יודעת לומר אם מי הגבינה מכילים חלבון. ההתייחסות על האריזה היא לגבי הריקוטה עצמה בעיקר. חלבון מי גבינה זה ריכוז של מי הגבינה. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
