לחם נטול גלוטן ךלחולת צליאק

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

30/11/2022 | 11:09 | מאת: תמר

בת 60, לאכול לחם נטול גלוטן זה בריא וחשוב? כמה לאכול? אני בדרך כלל אוכלת פריכיות תירס נטולות גלוטן

30/11/2022 | 11:49 | מאת:

שלום תמר, לרוב לחם ללא גלוטן הוא ממש לא בריא או מזין. אם לא חיוני מבחינתך, אפשר לוותר.ניתן להכין לבד, אך שוב, לרוב מדובר בקמחים באיכות נמוכה. בברכה,דנה