RDW ו-MCV גבוהים מדי

היי, בחור בריא בן 31. אוכל דיאטה ים-תיכונית בריאה: הרבה ירקות ופירות, דגנים מלאים, אגוזים, קטניות, דגנים, יוגורט, מעט גבינה ולפעמים קצת עוף, בשר אדום וביצים. הבעיה היא שבדיקות הדם שלי מראות RDW גבוה (13.1%), MCV גבוה (90.9 fL) עם ferritin נמוך (19.9). רמות ויטמין b12 וברזל תקינות. מה עליי לשנות בתזונה כדי לתקן זאת? להוסיף איברים, בשר אדום וביצים? תודה רבה.