סיבים מסיסים והפיכתם לג'ל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם סיבים מסיסים הופכים לחומר דמוי ג'ל במעיים בגלל פירוק ע"י חיידקים, או שהם הופכים לחומר דמוי ג'ל כבר בקיבה? האם הם מאטים את קצב התרוקנות הקיבה? תודה רבה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
17.10.22 | 20:44
שלום שי, סיבים לא הופכים לג'ל לא במעיים ולא בקיבה. סיבים מסיסים סופחים נוזלים ועוזרים ביצירת נפח צואה. בעיקרון סיבים יכולים להאט קצב התרקונות קיבה, אבל זה משתנה מאדם לאדם. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
