גבינה צהובה בתבשיל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום רב , האם בישול של גבינה צהובה בחביתה מאבד את הויטמינים סידן וחלבון של הגבינה הצהובה? תודה לתשובה שלומית
שלום שלומית, הסידן אמור להשאר ללא שינוי. החלבון הופך תהליך פירוק חלקי, אבל כמותית נשאר אותו דבר. בברכה,דנה